ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Σπαγγέτι με Δροσερή Σάλτσα Ντομάτας

ΣΠΑΓΓΕΤΙ ΜΕ ΔΡΟΣΕΡΗ ΣΑΛΤΣΑ ΝΤΟΜΑΤΑΣ

Υλικά

500 γρ. σπαγγέτι

4 ώριμες ντομάτες

12 ελιές χωρίς κουκούτσι ψιλοκομμένες

1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο

1 σκελίδα σκόρδο τριμμένο

3 κ.σ. ελαιόλαδο

2 κ.σ. ξίδι μπαλσάμικο

1 κ.σ. κάππαρη

2 κ.σ. ψιλοκομμένο μαϊντανό

2 κ.σ. ψιλοκομμένο φρέσκο βασιλικό

αλάτι

Εκτέλεση

Κόψτε τις ντομάτες σε μικρούς κύβους.

Αλατίστε τις και αφήστε τις να στραγγίξουν για 30'. Ξεπλύνετε την κάππαρη από την άλμη της και ψιλοκόψτε την.

Ανακατέψτε τις ψιλοκομμένες και στραγγισμένες ντομάτες με την κάππαρη, τον μαϊντανό, τον βασιλικό, το ελαιόλαδο και το μπαλσάμικο, το κρεμμύδι, τις ελιές και το σκόρδο.

Αφήστε τη σάλτσα στο ψυγείο για 15'.

Βράστε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό και στραγγίξτε τα. Ανακατέψτε τα με τη δροσερή σάλτσα και σερβίρετε.

Tip

Συνοδέψτε αυτή τη μακαρονάδα με τριμμένη φέτα ή ξινομυζήθρα.

Επίσης...

Κανελόνια με Κιμά

Η πιο αυθεντική συνταγή που θα βρεις για κανελόνια με κιμά.

Φαρφάλες με Πέστο, Μελιτζάνες και Αρακά

Πώς θα φτιάξεις φαρφάλες με πέστο, μελιτζάνες και αρακά.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Στριφτάρια µε Τραχανά

Πώς θα φτιάξεις στριφτάρια με τραχανά.

Πένες µε Καρύδια και Πατάτες

Πώς θα φτιάξεις πένες με καρύδια και πατάτες.

Μακαρόνια µε Πάστα Ελιάς και Σουσάµι

Η συνταγή για μακαρόνια µε πάστα ελιάς και σουσάµι.

Κανελόνια με Σπανάκι

Η συνταγή για κανελόνια με σπανάκι.

Κοτόπουλο µε Μπαχαρικά και Αρωµατικά, µε Μακαρόνια

Η συνταγή για κοτόπουλο με µπαχαρικά και αρωµατικά, µε µακαρόνια.

Ελαφρύ Σουφλέ με Πένες και Γαλοπούλα

Υπάρχει όμως τρόπος να μαγειρέψουμε ένα σουφλέ ζυμαρικών πολύ πιο ελαφρά, με λιγότερες θερμίδες αλλά όλη τη γεύση.

Εύκολο Μακαρονάκι Ογκρατέν

Κιμάς, λαχανικά και τυριά σε ένα υπέροχο γκρατέν, που έχει όλα όσα αγαπάμε.

Μακαρονάδα με Θαλασσινά στα Γρήγορα

Πώς θα φτιάξεις μία μακαρονάδα με θαλασσινά στα γρήγορα.

Κους Κους Κοκκινιστό

Πώς θα φτιάξεις κοκκινιστό κους κους.

Παστίτσιο Νηστίσιμο με Καρύδι

Η συνταγή για ένα διαφορετικό, νηστίσιμο παστίτσιο με καρύδι.