ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Φουσίλι με Χαλούμι και Πέστο Δυόσμου

ΦΟΥΣΙΛΙ ΜΕ ΧΑΛΟΥΜΙ ΚΑΙ ΠΕΣΤΟ ΔΥΟΣΜΟΥ

Υλικά

500 γρ. φουσίλι

200 γρ. χαλούμι

½ ματσάκι φρέσκο δυόσμο

½ ματσάκι μαϊντανό

4 κ.σ. κουκουνάρι

2 σκελίδες σκόρδο

150 γρ. τριμμένη παρμεζάνα

5 κ.σ. ελαιόλαδο

αλάτι

Εκτέλεση

Για να ετοιμάσετε το πέστο δυόσμου, πολτοποιήστε στο πολυμίξερ τα φύλλα του δυόσμου, τον μαϊντανό, το κουκουνάρι, το σκόρδο, το ελαιόλαδο, τη μισή ποσότητα παρμεζάνας και λίγο αλάτι.

Βράστε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό και στραγγίξτε τα.

Κόψτε το χαλούμι σε μικρούς κύβους και ψήστε το σε αντικολλητικό τηγάνι μέχρι να ροδίσει.

Ανακατέψτε τα ζυμαρικά με το πέστο δυόσμου και το χαλούμι, πασπαλίστε με την υπόλοιπη παρμεζάνα και σερβίρετε.

Τip

Το χαλούμι είναι απολαυστικό όταν σερβίρεται ζεστό. Μην το αφήσετε να κρυώσει, γιατί σκληραίνει και χάνει τη γεύση του.

Επίσης...

Μακαρονάδα με Μελιτζάνες

Η συνταγή για την πιο νόστιμη μακαρονάδα με μελιτζάνες.

Ζυμαρικά με Μελιτζάνα και Ελιές

Πώς θα φτιάξετε νόστιμα ζυμαρικά με μελιτζάνα και ελιές.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Μακαρονάδα με Σκόρδο και Μανιτάρια

Η συνταγή για μακαρονάδα με σκόρδο και μανιτάρια.

Μακαρονάδα με Φέτα και Ντομάτα

Πώς θα φτιάξετε μία μακαρονάδα με φέτα και ντομάτα.

Μακαρονάκι Φούρνου με Μελιτζάνες

Πώς θα φτιάξετε μακαρονάκι φούρνου με μελιτζάνες.

Λαζάνια με Πράσα και Λουκάνικο

Η συνταγή για λαζάνια με πράσα και λουκάνικο.

Μακαρόνια στο Φούρνο με Μπόλικο Τυρί

Πώς θα φτιάξετε μακαρόνια στο φούρνο με μπόλικο τυρί.

Κριθαράκι με Λαχανικά

Η συνταγή για νόστιμο κριθαράκι με λαχανικά.

Μακαρόνια με Αγκινάρες

Η συνταγή για μακαρόνια με αγκινάρες.

Ζυμαρικά με Ελιές, Ντομάτα και Κάπαρη

Η συνταγή για ζυμαρικά με ελιές, ντομάτα και κάπαρη.

Μακαρόνια με Λαχανικά και Σουσάμι

Πώς θα φτιάξετε μακαρόνια με λαχανικά και σουσάμι.

Μακαρονάδα με Ψητές Ντομάτες

Πώς θα φτιάξετε μία αλάδωτη μακαρονάδα με ψητές ντομάτες.