ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Σπαγγέτι με Μύδια, Κρασί και Δεντρολίβανο

ΣΠΑΓΓΕΤΙ ΜΕ ΜΥΔΙΑ ΚΡΑΣΙ ΚΑΙ ΔΕΝΤΡΟΛΙΒΑΝΟ

Υλικά

500 γρ. σπαγγέτι

½ κιλό φρέσκα μύδια με κέλυφος

1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο

2 σκελίδες σκόρδο τριμμένο

125 ml λευκό κρασί

4 κ.σ. σόγια σος

1 κ.σ. φύλλα φρέσκου δεντρολίβανου

ελαιόλαδο

αλάτι

Εκτέλεση

Πλύνετε και καθαρίστε τα μύδια εξωτερικά και πετάξτε όσα είναι ανοιχτά.

Βάλτε στην κατσαρόλα 4 κουταλιές ελαιόλαδο, τα μύδια, το κρεμμύδι και το σκόρδο και σοτάρετέ τα σε δυνατή φωτιά με σκεπασμένη την κατσαρόλα για 2'-3'.

Ρίξτε το κρασί, τη σόγια σος και το δεντρολίβανο και σκεπάστε την κατσαρόλα.

Αφήστε σε δυνατή φωτιά άλλα 2'-3', μέχρι να ανοίξουν τα μύδια.

Βράστε σε αλατισμένο νερό τα ζυμαρικά και στραγγίξτε τα. Ανακατέψτε τα σπαγγέτι με τα μύδια και τη σάλτσα τους και σερβίρετε.

Τip

Αφού μαγειρέψετε τα μύδια, κρατήστε μόνο όσα είναι ανοιχτά.

Επίσης...

Παστίτσιο µε Πατάτες

Πώς θα φτιάξεις παστίτσιο με πατάτες.

Λαχανοντολµάδες Κοκκινιστοί

Η συνταγή για κοκκινιστούς λαχανοντολμάδες.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Κοκκινιστό Κουνουπίδι µε Κιµά

Η συνταγή για κοκκινιστό κουνουπίδι µε κιµά.

Μελιτζάνες Μπιφτεκάδα

Η συνταγή για μπιφτεκάδα μελιτζάνες.

Κινέζικο Ρύζι

Πώς θα φτιάξεις κινέζικο ρύζι.

Κρασάτα Μανιτάρια

Πώς θα φτιάξεις θαυμάσια κρασάτα μανιτάρια.

Πράσα Ογκρατέν

Η συνταγή για πράσα ογκρατέν.

Κρεµµυδοπιτάκια Νηστίσιµα

Πώς θα φτιάξεις νηστίσιμα κρεµµυδοπιτάκια.

Κολοκυθάκια µε Ρίγανη

Πώς θα φτιάξεις κολοκυθάκια με ρίγανη.

Φανταστική Κρεµµυδόπιτα

Η συνταγή για μία έξοχη κρεμμυδόπιτα.

Πίτα µε Λιαστή Ντοµάτα και Ελιές

Πώς θα φτιάξεις μία πίτα με λιαστή ντομάτα και ελιές.

Ελιόπιτα µε Πορτοκάλι

Η συνταγή για ελιόπιτα με πορτοκάλι.