ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Φιλέτο Γαλοπούλας με Πιπεριές και Γιαούρτι

ΓΑΛΟΠΟΥΛΑ ΜΕ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΚΑΙ ΓΙΑΟΥΡΤΙ

Υλικά

500 γρ. φιλέτο από στήθος γαλοπούλας

2 κίτρινες και 2 κόκκινες πιπεριές

1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο

2 σκελίδες σκόρδο τριμμένο

200 γρ. στραγγιστό γιαούρτι

60 ml λευκό κρασί

1 κ.γλ. γλυκιά πάπρικα

2 κ.σ. ψιλοκομμένο μαϊντανό

4 κ.σ. ελαιόλαδο

αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Κόψτε το φιλέτο της γαλοπούλας σε μικρότερα κομμάτια.

Σε αντικολλητικό τηγάνι σοτάρετε με το ελαιόλαδο το κρεμμύδι και το σκόρδο μαζί με τo κρέας σε δυνατή φωτιά για 3'-4'.

Σβήστε με το κρασί και αφήστε τα σε δυνατή φωτιά για 5' ακόμα.

Κόψτε τις πιπεριές σε λεπτές λωρίδες, ρίξτε τις στο τηγάνι, αλατοπιπερώστε και πασπαλίστε με την πάπρικα.

Χαμηλώστε την ένταση στην εστία και συνεχίστε το μαγείρεμα για 15'.

Προσθέστε μετά το γιαούρτι και τον μαϊντανό, χαμηλώστε στο ελάχιστο την ένταση στην εστία και σιγομαγειρέψτε ανακατεύοντας για 4'-5' ακόμα.

Τip

Για να μην κόψει η σάλτσα με γιαούρτι, πρέπει να μαγειρευτεί σε πολύ χαμηλή φωτιά.

Επίσης...

Σνίτσελ από Φιλέτο Κοτόπουλου με Ανάμεικτα Ψητά Λαχανικά

Πώς θα φτιάξετε ζουμερό σνίτσελ από φιλέτο κοτόπουλου με ανάμεικτα ψητά λαχανικά.

Κοτόπουλο Κοκκινιστό με Μπαχάρι

Η συνταγή για το πιο νόστιμο κοκκινιστό κοτόπουλο με μπαχάρι.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Αφράτα, Νόστιμα Μπιφτέκια Κοτόπουλου

Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα και αφράτα μπιφτέκια κοτόπουλου.

Το Ramen του Momofuku

Η περίφημη συνταγή του David Chang για ράμεν, που όπως και να το κάνουμε γνωρίζει καλύτερα από τον καθένα.

Φιλέτο Κοτόπουλου με Σάλτσα Γκασπάτσο

Μία νόστιμη συνταγή για κοτόπουλο με σάλτσα γκασπάτσο.

Κοτόπουλο με Γιαούρτι και Σαφράν

Πώς θα φτιάξετε ένα άψογο κοτόπουλο με γιαούρτι και σαφράν.

Σουβλάκια Κοτόπουλου με Μέλι και Μπαχαρικά

Έτσι όπως τα σερβίρουν σε πολλά tapas bar στη Βαρκελώνη.

Σουφλέ με Μπρόκολο, Πιπεριά και Καπνιστή Γαλοπούλα

Ένα σουφλέ στο οποίο χωράνε τα πάντα: Αλλαντικά, τυριά, λαχανικά, ακόμα και φαγητό που έχει περισσέψει.

Κοτόπουλο Tηγανιά

Η κλασική τηγανιά με χοιρινό θέλει πολύ μαγείρεμα. Με κοτόπουλο όμως γίνεται στο άψε σβήσε και μάλιστα πολύ πιο ελαφριά και υγιεινή.

Πικάτα Κοτόπουλου με Ντοματίνια και Ελιές

Μία έξοχη συνταγή για την ιταλική εκδοχή του αυστριακού σνίτσελ με ντοματίνα και ελιές.

Κεφτεδάκια Κοτόπουλου με Λιαστές Ντομάτες

Πώς θα φτιάξετε νόστιμα κεφτεδάκια κοτόπουλο με λιαστές ντομάτες.

Κοτόπουλο "Λουκούμι"

Πώς θα φτιάξετε μία υπέροχη συνταγή με κοτόπουλο.