ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Σαγανάκι με Πεσκανδρίτσα και Γαρίδες

ΣΑΓΑΝΑΚΙ ΠΕΣΚΑΝΔΡΙΤΣΑ ΓΑΡΙΔΕΣ

Υλικά

500 γρ. γαρίδες

500 γρ. φιλέτο πεσκανδρίτσας

1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο

2 σκελίδες σκόρδο τριμμένο

2 κολοκυθάκια ψιλοκομμένα

2 ντομάτες ψιλοκομμένες

125 ml λευκό κρασί

4 κ.σ. ψιλοκομμένο μαϊντανό

ελαιόλαδο

αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Σοτάρετε στο ελαιόλαδο το κρεμμύδι και το σκόρδο και μετά ρίξτε το φιλέτο της πεσκανδρίτσας ψιλοκομμένο, τις γαρίδες και τα κολοκυθάκια.

Σοτάρετε για λίγα λεπτά σε δυνατή φωτιά, σβήστε με το κρασί, ρίξτε τις ντομάτες, αλατοπιπερώστε και αφήστε σε μέτρια φωτιά για 5'.

Πασπαλίστε με ψιλοκομμένο μαϊντανό και σερβίρετε.

Τip

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και μυλοκόπι ή πέρκα.

Επίσης...

Ψάρι Πλακί στο Φούρνο

Η συνταγή για ψάρι πλακί στο φούρνο.

Αχνιστά Μύδια με Φέτα και Ρίγανη

Η συνταγή για αχνιστά μύδια με φέτα και ρίγανη.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Pasta με Κυδώνια, Σκόρδο και Πάπρικα

Πώς θα φτιάξετε ζυμαρικά με κυδώνια, σκόρδο και πάπρικα.

Pad Thai

Η συνταγή για το πιο νόστιμο Pad Thai.

Surf and Turf με Χοιρινό και Γαρίδες

Η συνταγή για ένα φανταστικό χοιρινό φιλέτο με γαρίδες και σάλτσα πάπρικας - σκόρδου.

Καλκάνι με Πάτατες

Μία θαυμάσια συνταγή για καλκάνι με πατάτες.

Σουπιές Κρασάτες με Κανέλα

Η συνταγή για σουπιές κρασάτες με κανέλα.

Ψάρια με Λαχανικά

Η συνταγή για ψάρια με λαχανικά.

Οι πιο Νόστιμες Γαρίδες Tempura

Η συνταγή για γαρίδες tempura.

Φιλέτα Ψαριού Ψημένα σε Μαρουλόφυλλα

Η συνταγή για φιλέτα ψαριού ψημένα σε μαρουλόφυλλα.

Τηγανητό Ρύζι με Γαρίδες και Καλαμπόκι

Πώς θα φτιάξετε το απόλυτο τηγανητό ρύζι με γαρίδες και καλαμπόκι.

Τηγανητός Μπακαλιάρος με Σάλτσα από Ταχίνι και Μέλι

Πολλοί δεν αγαπούν τη σκορδαλιά. Αυτή η πανεύκολη σάλτσα, που γίνεται με ένα ανακάτεμα, δίνει μια πρωτότυπη παρέα στον κλασικό μπακαλιάρο.