ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Κοτόπουλο με Μανιτάρια Ογκρατέν

ΟΓΚΡΑΤΕΝ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ

Υλικά

1 κιλό χωριάτικο ψωμί

300 γρ. βρασμένο και ξεψαχνισμένο κοτόπουλο

200 γρ. γκούντα τριμμένη

100 γρ. γραβιέρα τριμμένη

500 γρ. μανιτάρια

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

2 σκελίδες σκόρδο τριμμένο

8 αυγά

750 ml γάλα

αλάτι, πιπέρι

ελαιόλαδο

Εκτέλεση

Κόψτε τα μανιτάρια σε φέτες και σοτάρετέ τα σε λίγο ελαιόλαδο, μαζί με το κρεμμύδι και το σκόρδο. Αλατοπιπερώστε και κατεβάστε τα από την εστία.

Κόψτε το ψωμί σε μεγάλους κύβους. Βάλτε τους σε ένα μπολ και προσθέστε τα μανιτάρια, την γκούντα, το γάλα, το ψαχνό του κοτόπουλου και τα αυγά χτυπημένα.

Ανακατέψτε τα υλικά και αδειάστε το μείγμα σε ένα πυρίμαχο σκεύος. Πασπαλίστε με τη γραβιέρα και ψήστε στους 180°C για 35 λεπτά.

Tip

Μια εύκολη συνταγή για να αξιοποιήσετε υλικά που ενδεχομένως περισσεύουν στο ψυγείο σας. Μπορείτε να αντικαταστήσετε τα συγκεκριμένα τυριά με οποιοδήποτε άλλο κίτρινο ή λευκό τυρί και το κοτόπουλο με ψιλοκομμένα αλλαντικά.

Επίσης...

Σνίτσελ από Φιλέτο Κοτόπουλου με Ανάμεικτα Ψητά Λαχανικά

Πώς θα φτιάξετε ζουμερό σνίτσελ από φιλέτο κοτόπουλου με ανάμεικτα ψητά λαχανικά.

Κοτόπουλο Κοκκινιστό με Μπαχάρι

Η συνταγή για το πιο νόστιμο κοκκινιστό κοτόπουλο με μπαχάρι.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Αφράτα, Νόστιμα Μπιφτέκια Κοτόπουλου

Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα και αφράτα μπιφτέκια κοτόπουλου.

Το Ramen του Momofuku

Η περίφημη συνταγή του David Chang για ράμεν, που όπως και να το κάνουμε γνωρίζει καλύτερα από τον καθένα.

Φιλέτο Κοτόπουλου με Σάλτσα Γκασπάτσο

Μία νόστιμη συνταγή για κοτόπουλο με σάλτσα γκασπάτσο.

Κοτόπουλο με Γιαούρτι και Σαφράν

Πώς θα φτιάξετε ένα άψογο κοτόπουλο με γιαούρτι και σαφράν.

Σουβλάκια Κοτόπουλου με Μέλι και Μπαχαρικά

Έτσι όπως τα σερβίρουν σε πολλά tapas bar στη Βαρκελώνη.

Σουφλέ με Μπρόκολο, Πιπεριά και Καπνιστή Γαλοπούλα

Ένα σουφλέ στο οποίο χωράνε τα πάντα: Αλλαντικά, τυριά, λαχανικά, ακόμα και φαγητό που έχει περισσέψει.

Κοτόπουλο Tηγανιά

Η κλασική τηγανιά με χοιρινό θέλει πολύ μαγείρεμα. Με κοτόπουλο όμως γίνεται στο άψε σβήσε και μάλιστα πολύ πιο ελαφριά και υγιεινή.

Πικάτα Κοτόπουλου με Ντοματίνια και Ελιές

Μία έξοχη συνταγή για την ιταλική εκδοχή του αυστριακού σνίτσελ με ντοματίνα και ελιές.

Κεφτεδάκια Κοτόπουλου με Λιαστές Ντομάτες

Πώς θα φτιάξετε νόστιμα κεφτεδάκια κοτόπουλο με λιαστές ντομάτες.

Κοτόπουλο "Λουκούμι"

Πώς θα φτιάξετε μία υπέροχη συνταγή με κοτόπουλο.