ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Πατάτες Ογκρατέν με Μανιτάρια και Μπέικον

ΠΑΤΑΤΕΣ ΓΡΑΤΙΝΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΜΠΕΪΚΟΝ

Υλικά

1 κιλό πατάτες κομμένες σε πολύ λεπτές φέτες

100 γρ. μπέικον ψιλοκομμένο

4 κουτ. σούπας ψιλοκομμένο κρεμμύδι

100 γρ. τριμμένο ρεγκάτο

4 κουτ. σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό

1 κουτ. σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο δεντρολίβανο

500 γρ. μανιτάρια κομμένα σε λεπτές φέτες

100 γρ. παρμεζάνα για την επιφάνεια

500 ml κρέμα γάλακτος

2 κουτ. σούπας βούτυρο

αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Σοτάρετε στο βούτυρο το κρεμμύδι με τα μανιτάρια και το μπέικον, ρίξτε τον μαϊντανό, αλατοπιπερώστε και ανακατέψτε.

Βάλτε σε ένα μπολ τις πατάτες και αλατοπιπερώστε. Ρίξτε το ρεγκάτο, το δεντρολίβανο και το μείγμα με τα σοταρισμένα μανιτάρια.

Ανακατέψτε, αδειάστε το μείγμα στο ταψί, περιχύστε με την κρέμα γάλακτος, πασπαλίστε την επιφάνεια με την παρμεζάνα και σκεπάστε με αλουμινόχαρτο.

Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 50 λεπτά. Μετά ξεσκεπάστε και ψήστε για άλλα 7-8 λεπτά στο γκριλ.

Tip

Φτιάξτε αυτό το πιάτο σε μικρά ατομικά πυρίμαχα σκεύη, για να τα σερβίρετε πιο εύκολα και εντυπωσιακά.

Επίσης...

Ρολά Πιπεριάς με Λουκάνικο

Η συνταγή για ρολά πιπεριάς με λουκάνικο.

Αλμυρό Κέικ με Σπανάκι

Η συνταγή για αλμυρό κέικ με σπανάκι.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Φωλιά Πατάτας με Κιμά

Η συνταγή για φωλιά πατάτας με κιμά.

Λαχανάκια Βρυξελλών με Σάλτσα Kung Pao

Η συνταγή για λαχανάκια Βρυξελλών με εξωτικό twist.

Μακαρονάδα με Μελιτζάνες

Η συνταγή για την πιο νόστιμη μακαρονάδα με μελιτζάνες.

Ζυμαρικά με Μελιτζάνα και Ελιές

Πώς θα φτιάξετε νόστιμα ζυμαρικά με μελιτζάνα και ελιές.

Μακαρονάκι Φούρνου με Μελιτζάνες

Πώς θα φτιάξετε μακαρονάκι φούρνου με μελιτζάνες.

Γεμιστές Πιπεριές με Κοτόπουλο και Λαχανικά

Πώς θα φτιάξετε γεμιστές πιπεριές με κοτόπουλο και λαχανικά.

Μπριάμ με Μπιφτέκια στο Φούρνο

Η συνταγή για μπριάμ με μπιφτέκια στο φούρνο.

Ρεβίθια Φούρνου με Ρύζι και Σπανάκι

Πώς θα φτιάξετε ρεβίθια φούρνου με ρύζι και σπανάκι.

Μπριάμ Λαχανικών με Κιμά στην Κατσαρόλα

Πώς θα φτιάξετε μπριάμ λαχανικών με κιμά στην κατσαρόλα.

Φασολάκια Φρέσκα με Ζουμερό Κοτόπουλο

Η συνταγή για φασολάκια φρέσκα με ζουμερό κοτόπουλο.