ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Ασιατική Σαλάτα με Λαχανικά και Κοτόπουλο

ΑΣΙΑΤΙΚΗ ΣΑΛΑΤΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Υλικά

400 γρ. φιλέτο από στήθος κοτόπουλου

2 καρότα

1 αγγουράκι

3 κολοκυθάκια

3-4 κλωναράκια σέλερι

4 φρέσκα κρεμμυδάκια

2 κ.σ. ελαιόλαδο

2 κ.σ. μαύρο σουσάμι

αλάτι, πιπέρι

Για το ντρέσινγκ

2 κ.σ. σόγια σος

2 κ.σ. ρυζόξιδο

2 κ.σ. σησαμέλαιο

2 κ.σ. μαύρη ζάχαρη

1 κ.σ. χυμό λάιμ

1 κ.γλ. ξύσμα λάιμ

½ κ.γλ. τριμμένο τζίντζερ

Εκτέλεση

Αλείψτε με το ελαιόλαδο τα φιλέτα του κοτόπουλου, αλατοπιπερώστε τα και ψήστε τα στους 200°C για 30'.

Καθαρίστε και κόψτε τα λαχανικά σε πολύ λεπτές λωρίδες με το μαχαίρι ή με τη βοήθεια ενός μαντολίνου.

Ανακατέψτε ξεχωριστά όλα τα υλικά για το ντρέσινγκ.

Βάλτε σε ένα μπολ τα λεπτοκομμένα λαχανικά, περιχύστε με το ντρέσινγκ και ανακατέψτε. Κόψτε τα φιλέτα σε φέτες και ακουμπήστε τα επάνω στα λαχανικά.

Πασπαλίστε με το μαύρο σουσάμι και σερβίρετε.

Τip

Το μαντολίνο είναι ένα ιδιαίτερο εργαλείο που κόβει σε πολύ λεπτές λωρίδες τα λαχανικά.

Επίσης...

Μια Εύκολη και Γευστική Κοτόπιτα

Η συνταγή για μία εύκολη και γευστική κοτόπιτα.

Κοτόπουλο Μαριναρισµένο Ελαφρύ και Νόστιµο

Πώς θα φτιάξεις κοτόπουλο µαριναρισµένο ελαφρύ και νόστιµο.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Κοτοσαλάτα Μεθυσµένη

Η συνταγή για μία θαυμάσια κοτοσαλάτα.

Κοτόπουλο µε Μανιτάρια

Η συνταγή για κοτόπουλο με μανιτάρια.

Εύκολο Κοτόπουλο Κοκκινιστό µε Σπανάκι

Η συνταγή για εύκολο κοτόπουλο κοκκινιστό µε σπανάκι.

Κοτόπουλο Ψητό της Κατσαρόλας µε Φέτα

Η συνταγή για κοτόπουλο ψητό της κατσαρόλας µε φέτα.

Κοτόπουλο µε Πατάτες και Θυµάρι στην Κατσαρόλα

Η συνταγή για κοτόπουλο µε πατάτες και θυµάρι στην κατσαρόλα.

Κοτόπουλο Λεµονάτο µε Μάραθο

Η συνταγή για κοτόπουλο λεµονάτο µε µάραθο.

Κοτόπουλο Στραπατσάδα

Η συνταγή για κοτόπουλο στραπατσάδα.

Νόστιµη Τάρτα µε Κοτόπουλο

Πώς θα φτιάξεις την πιο νόστιμη τάρτα με κοτόπουλο.

Κοτόπουλο µε Ρύζι στη Λαδόκολλα

Η συνταγή για κοτόπουλο µε ρύζι στη λαδόκολλα.

Κοτόπουλο µε Λάχανο στο Φούρνο

Πώς θα φτιάξεις υπέροχο κοτόπουλο με λάχανο στο φούρνο.