ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Τηγανοκουλούρες με Μέλι

ΤΗΓΑΝΟΚΟΥΛΟΥΡΕΣ ΜΕ ΜΕΛΙ

Υλικά

500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

1 φακελάκι ξηρή μαγιά ή 1 κύβο μαγιά ψυγείου

1 κ.γλ. αλάτι

χλιαρό νερό, όσο πάρει

ελαιόλαδο για το τηγάνι

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ ζυμώνουμε τα υλικά με χλιαρό νερό, μέχρι να γίνουν μια μαλακιά ζύμη που οριακά κολλάει στα χέρια.

Όταν ομογενοποιηθούν τα υλικά, μεταφέρουμε τη ζύμη στον πάγκο της κουζίνας και ζυμώνουμε μετρώντας ως το 100: σίγουρος τρόπος για να ξέρεις ότι το ζυμάρι σου ζυμώθηκε σωστά.

Το βάζουμε σε λεκάνη, το σκεπάζουμε με μεμβράνη κουζίνας και το αφήνουμε να διπλασιαστεί σε όγκο, μακριά από ρεύματα, από 1 έως 2 ώρες ιδανικά.

Ζεσταίνουμε σε ένα κατσαρόλι μπόλικο ελαιόλαδο (μην το τσιγκουνευτείτε!) και όταν κάψει πλάθουμε πιτάκια γύρω στον μισό πόντο πάχος, σε ό,τι σχήμα θέλουμε, και τα τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν. Προσοχή! Δεν απομακρυνόμαστε, γιατί αρπάζουν εύκολα!

Στραγγίζουμε τις πιτούλες σε χαρτί κουζίνας και τις σερβίρουμε σκέτες, με ζάχαρη ή με μέλι και κανέλα.

Tip

Αν τις θέλουμε αλμυρές, ανοίγουμε λίγο στην παλάμη το ζυμάρι με τα χέρια, χωρίς πλάστη, βάζουμε σπασμένη φέτα, το πλάθουμε σε μπαλάκι και το ξανανοίγουμε σε πιτάκι με το χέρι.

Επίσης...

Παστίτσιο με Κοτόπουλο και Πιπεριές

Πώς θα φτιάξετε παστίτσιο με κοτόπουλο και πιπεριές.

Λαχανοντολμάδες Αυγολέμονο στο Φούρνο

Η συνταγή για λαχανοντολμάδες αυγολέμονο στο φούρνο.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Ομελέτα με Αγκινάρες

Η συνταγή για ομελέτα με αγκινάρες.

Αλλιώτικο Κοτόπουλο

Η συνταγή για ένα διαφορετικό αλλά νόστιμο κοτόπουλο.

Φωλιές με Μπιφτέκι και Κοφτό Μακαρονάκι

Πώς θα φτιάξετε φωλιές με μπιφτέκι και κοφτό μακαρονάκι.

Ρολά Πιπεριάς με Λουκάνικο

Η συνταγή για ρολά πιπεριάς με λουκάνικο.

Αλμυρά Κουλουράκια

Πώς θα φτιάξετε αλμυρά κουλουράκια.

Αλμυρό Κέικ με Σπανάκι

Η συνταγή για αλμυρό κέικ με σπανάκι.

Φωλιά Πατάτας με Κιμά

Η συνταγή για φωλιά πατάτας με κιμά.

Tacos με Ψάρι

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα τάκος με ψάρι.

Λαχανάκια Βρυξελλών με Σάλτσα Kung Pao

Η συνταγή για λαχανάκια Βρυξελλών με εξωτικό twist.

Μακαρονάδα με Μελιτζάνες

Η συνταγή για την πιο νόστιμη μακαρονάδα με μελιτζάνες.