ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Μακαρονόπιτα

Μας περίσσεψαν βρασμένα ζυμαρικά; Δεν τα πετάμε. Την επομένη φτιάχνουμε ένα καινούριο φαγητό στο άψε σβήσε.

ΜΑΚΑΡΟΝΟΠΙΤΑ

Υλικά

400 γρ. βρασμένο ζυμαρικό (2 βαθιά πιάτα περίπου)

4 αυγά

½ φλιτζ. ελαιόλαδο

1 φλιτζ. τριμμένα κίτρινα τυριά (παρμεζάνα, κεφαλοτύρι, κεφαλογραβιέρα)

πιπέρι

οποιοδήποτε μυρωδικό μας βρίσκεται στο ψυγείο (μαϊντανό, φρέσκο ή ξερό βασιλικό, ματζουράνα, φασκόμηλο ή ρίγανη)

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αβγά με τα τυριά και το πιπέρι.

Σε αντικολλητικό τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και στρώνουμε στον πάτο ομοιόμορφα τα μακαρόνια.

Αδειάζουμε από πάνω τα αυγά με το τυρί, προσθέτουμε το μυρωδικό που θέλουμε και κατεβάζουμε τη φωτιά στο μέτριο.

Μόλις ροδίσει η πίτα από τη μία πλευρά, την αναποδογυρίζουμε με τη βοήθεια ενός πιάτου και την ψήνουμε και από την άλλη.

Τρώγεται μια χαρά και κρύα, οπότε είναι ιδανική για το γραφείο ή για το παιδικό κολατσιό, αλλά και για το πικνίκ!

Tip

Όλοι θα λατρέψουν αυτή τη μακαρονόπιτα του τηγανιού, που χωράει μέσα της τα πάντα: σάλτσα ντομάτας, κιμά, οποιοδήποτε μαγειρεμένο κρέας από την προηγούμενη, λαχανικά, όλα τα φρέσκα και ξερά μυρωδικά και όλα τα αλλαντικά. Όποιος προτιμά το βούτυρο μπορεί να αντικαταστήσει το ελαιόλαδο με αυτό.

Επίσης...

Αραμπιάτα α λα Ελληνικά

Αραμπιάτα σημαίνει "θυμωμένη". Μια κλασική νοτιοϊταλιάνα μακαρονάδα, που χρωστά τον "θυμό" της στο κόκκινο της ντομάτας και στο καυτερό του πεπεροντσίνο.

Χυλοπίτες με Κοτόπουλο, Ντομάτα και Βλίτα

Μια αγνή ελληνική πάστα, που έχει το προτέρημα να βράζει σε ελάχιστο χρόνο.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Η Καραβιδομακαρονάδα

Η καραβίδα δε χρειάζεται να είναι σε μέγεθος τζάμπο για να δώσει τζάμπο νοστιμιά.

Μακαρονάδα με Γεύση από Γεμιστά

Μια μακαρονάδα με τα υλικά των γεμιστών μαγειρεύει την αγαπημένη μας γεύση στο άψε σβήσε.

Βίδες με Κολοκυθάκια και Κρέμα από Ταχίνι

Μια μακαρονάδα που γίνεται στη στιγμή, μοσχοβολάει και έχει μεστή νοστιμιά.

Η Μακαρονάδα-Ομελέτα

Βράσαμε παραπάνω μακαρόνια ή οτιδήποτε άλλο σε πάστα και μας περίσσεψαν; Δεν τα πετάμε. Την επομένη θα τα κάνουμε ένα καινούριο φαγητό στο άψε σβήσε.

Κριθαράκι με Ντομάτα και Μελιτζάνα Αλλιώς

Μια θεσπέσια συνταγή, που γίνεται στα γρήγορα, με όλα της τα υλικά στο ίδιο σκεύος.

Βίδες με Σπανάκι

Από τις νοστιμότερες και πιο κλασικές συνταγές για μακαρόνια στον φούρνο.

Pasta με Λουκάνικο, στο Χαρτί

Μια υπέροχη μακαρονάδα, με τα πιο απλά υλικά, που μπορείς να την ετοιμάσεις από πριν, καθώς μέσα στο χαρτί διατηρείται ζουμερή έως και τρεις ώρες.

Ένα Διαφορετικό Παστίτσιο, σε Φόρμα

Εντυπωσιακό στην εμφάνιση και ιδανικό για ένα κάλεσμα, ένα διαφορετικό παστίτσιο τυλιγμένο σε μπέικον.

Aγαπημένη Μακαρονόπιτα

Σε ποιο παιδί ή ενήλικα θα αναφέρεις μακαρονόπιτα και δεν θα ενθουσιαστεί;

Κοχυλάκια με Τόνο και Κολοκυθάκια

Ένα θαλασσινό παστίτσιο που γίνεται με απλά υλικά και μπορεί να αναδείξει σε γκουρμέ πιάτο έναν τόνο κονσέρβας.