ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Ιταλικό Ραγού

ΡΑΓΟΥ ΜΕ ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ

Υλικά

1 κιλό μοσχαρίσια ελιά

2 ξερά κρεμμύδια κομμένα σε πολύ λεπτές φέτες

1 κιλό ντομάτες κονκασέ

3 κουτ. σούπας πελτέ ντομάτας

1 κουτ. σούπας ξερό βασιλικό

ελαιόλαδο

αλάτι, πιπέρι

χοντρά μακαρόνια για το σερβίρισμα

Εκτέλεση

Κόψτε το κρέας σε μικρότερα κομμάτια. Σοτάρετε σε 5 κουταλιές ελαιόλαδο τα κρεμμύδια και τα κομμάτια του κρέατος.

Ρίξτε τις ντομάτες κονκασέ και τον πελτέ διαλυμένο σε ½ φλιτζάνι νερό, αλατοπιπερώστε, προσθέστε τον βασιλικό και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 2 ώρες.

Συνοδέψτε με χοντρό μακαρόνι.

Tip

Ένα από τα πιο κλασικά και αγαπητά πιάτα της ιταλικής κουζίνας. Διαλέξτε τις στενόμακρες ντομάτες (πομοντόρια), για πιο αυθεντική ιταλική γεύση.

Επίσης...

Πρασοκιµαδόπιτα

Η συνταγή για πρασοκιμαδόπιτα.

Ιτσλί µε Αρνάκι και Μοσχάρι

Πώς θα φτιάξεις ιτσλί με αρνάκι και µοσχάρι.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Πλούσια Σούπα Γιουβαρλάκια µε Λαχανικά

Η συνταγή για πλούσια σούπα γιουβαρλάκια µε λαχανικά.

Παστίτσιο µε Πατάτες

Πώς θα φτιάξεις παστίτσιο με πατάτες.

Μπιφτέκια Γεµιστά στο Τηγάνι

Η συνταγή για γεμιστά μπιφτέκια στο τηγάνι.

Η πιο Εύκολη Κιµαδόπιτα µε Λαχανικά

Πώς θα φτιάξεις την πιο εύκολη κιμαδόπιτα με λαχανικά.

Πατατο - μουσαακάς με γιαούρτι

Η συνταγή για πατατο - μουσακά με γιαούρτι

Ρολό Κιµά µε Σάλτσα Ντοµάτας

Πώς θα φτιάξεις ρολό κιµά µε σάλτσα ντοµάτας.

Ρολό Κιµά µε Τρία Είδη Κρέατος

Η συνταγή για ρολό κιµά µε τρία είδη κρέατος.

Λαχανοντολµάδες Κοκκινιστοί

Η συνταγή για κοκκινιστούς λαχανοντολμάδες.

Κοκκινιστό Κουνουπίδι µε Κιµά

Η συνταγή για κοκκινιστό κουνουπίδι µε κιµά.

Μπιφτέκια µε Πατάτες στο Φούρνο

Η συνταγή για τα νοστιμότερα μπιφτέκια με πατάτες στο φούρνο.