ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Τυροψωμάκια - Κεφτεδάκια

ΤΥΡΟΨΩΜΑΚΙΑ

Υλικά

150 γρ. φέτα σπασμένη

½ φλιτζ. κεφαλοτύρι τριμμένο

100 γρ. βούτυρο αγελάδος σε θερμοκρασία δωματίου

150 γρ. γιαούρτι

3 κ.γλ. μπέικιν

1 κ.σ. κοφτή ζάχαρη

2 φλιτζ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

125 γρ. χλιαρό νερό

125 γρ. γάλα

μίγμα από ψιλοκομμένο βασιλικό, δεντρολίβανο & θυμάρι

1 κ.γλ. αλάτι

Εκτέλεση

Χτυπάμε στο μίξερ όλα μαζί τα υλικά, εκτός από τη φέτα, ή τα ζυμώνουμε με το χέρι μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Στο τέλος προσθέτουμε τη φέτα και την ενσωματώνουμε με το χέρι, για να μη διαλυθεί τελείως.

Στρώνουμε το ρηχό ταψί του φούρνου με χαρτί ψησίματος. Πλάθουμε στρογγυλά ψωμάκια στο μέγεθος ενός μικρού ροδάκινου, τα χαράζουμε σταυρωτά και τα τοποθετούμε στο ταψί. Τα αλείφουμε με λίγο γάλα.

Τα ψήνουμε σε ζεστό φούρνο στους 200°C για 5' και μετά στους 180°C για 10'-15'.

Tip

Για διαφορετικές γεύσεις, άλλα ψωμάκια τα αφήνω σκέτα και άλλα τα πασπαλίζω (μετά το γάλα) με γλυκάνισο, σουσάμι ή πάπρικα. Για φυσική γεύση, παραλείπω το μείγμα των μυρωδικών.

Επίσης...

Τυρόπιτα με Πιπεριές

Η πιπεριά και τα μυρωδικά δίνουν ένα άρωμα πίτσας σε αυτή την υπέροχη τυρόπιτα, που για να γίνει τραγανή και στα καλύτερά της πρέπει να βγει λεπτή, γι' αυτό να την τηγανίσετε σε μικρές δόσεις.

Μουσακάς με Φέτα

Στις χώρες της Ανατολής ο μουσακάς μαγειρεύεται χωρίς κρέας, γίνεται όμως πεντανόστιμος και πιο ελαφρύς. Αν σας αρέσουν τα μπαχαρικά, κάντε τον όπως στην Αίγυπτο: προσθέστε λίγο τριμμένο μπαχάρι, λίγο μοσχοκάρυδο και λίγη κανέλα.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Τάρτα Κρεμμυδιού με Ξινομυζήθρα

Η συνταγή για τάρτα κρεμμυδιού με ξινομυζήθρα.

Τάρτα με Πιπεριές και Φέτα

Η συνταγή για μία νόστιμη τάρτα με πιπεριές και φέτα.

Πίτα στο Τηγάνι με Βλίτα και Φέτα

Είναι η χορτόπιτα του καλοκαιριού. Μια μερίδα βλίτα που περίσσεψαν από την προηγούμενη, ειδικά αν τα έχετε βράσει μαζί με κολοκυθάκια, μπορεί να μεταμορφωθεί σε μια τραγανή και λαχταριστή πίτα του τηγανιού.

Λαχανικά και Τυριά σε Τάρτα

Πώς θα φτιάξετε μία τάρτα με λαχανικά και τυριά.

Μακαρόνια στο Φούρνο με Μπόλικο Τυρί

Πώς θα φτιάξετε μακαρόνια στο φούρνο με μπόλικο τυρί.

Πίτσα με Pesto

Η μόνη συνταγή για σπιτική πίτσα που θα χρειαστείς ποτέ.

Λιγκουίνι με Παρμεζάνα

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα λιγκουίνι με παρμεζάνα.

Κροκέτες Τυριών με Πατάτα

Η συνταγή για κροκέτες τυριών με πατάτα.

Κολοκυθάκια Φούρνου με Τυριά

Πώς θα φτιάξετε κολοκυθάκια φούρνου με τυριά.

Πίτα – Στραπατσάδα

Ένας ωραίος τρόπος για να μεταμορφώσουμε με ένα φρέσκο μαγείρεμα μια στραπατσάδα που περίσσεψε, αλλά και ένας ακόμα πιο νόστιμος τρόπος για να μεταφέρουμε με ασφάλεια και χωρίς σκεύη μια στραπατσάδα στην παραλία, στην εκδρομή ή στο γραφείο.