ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Τραγανές Αραβικές Πίτες με Ντιπ Φέτας και Ούζο

Υλικά

Υλικά για 6 πίτες

6 μέτριες αραβικές πίτες

250 γρ. φέτα

½ φλιτζ. ελαιόλαδο

2 κ.σ. ούζο

1 κ.γλ. μαραθόσπορο

1 φρέσκο κρεμμυδάκι πολύ ψιλοκομμένο

4-5 κλωναράκια μαϊντανό ψιλοκομμένο

πιπέρι

Για τη συνοδευτική σαλάτα

1 ντομάτα σε καρεδάκια

1 πιπεριά σε καρεδάκια

1 αγγουράκι σε καρεδάκια

φρέσκο βασιλικό ψιλοκομμένο

ελαιόλαδο

μερικές σταγόνες λεμόνι

αλάτι

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά της σαλάτας, φροντίζοντας να στραγγίξουμε τις ντομάτες από τα ζουμιά τους.

Κοπανίζουμε στο γουδί τον μαραθόσπορο. Χτυπάμε στο μπλέντερ πρώτα τη φέτα με το ούζο και τον μαραθόσπορο και ύστερα προσθέτουμε και τα υπόλοιπα υλικά, μέχρι να πάρουμε ένα λείο μείγμα.

Ζεσταίνουμε τις πίτες στη φρυγανιέρα ή στο αντικολλητικό τηγάνι και μοιράζουμε πάνω τους το ντιπ και από πάνω του τη σαλάτα.

Tip

Γίνεται και με πίτες για σουβλάκι ή με ένα ωραίο προζυμένιο ψωμί. Αντί για μαραθόσπορο, μπορούμε να βάλουμε μείγμα μπαχαρικών (για κρέας ή κοτόπουλο) ή πάπρικα (γλυκιά ή καυτερή).

Επίσης...

Τυρόπιτα με Πιπεριές

Η πιπεριά και τα μυρωδικά δίνουν ένα άρωμα πίτσας σε αυτή την υπέροχη τυρόπιτα, που για να γίνει τραγανή και στα καλύτερά της πρέπει να βγει λεπτή, γι' αυτό να την τηγανίσετε σε μικρές δόσεις.

Μουσακάς με Φέτα

Στις χώρες της Ανατολής ο μουσακάς μαγειρεύεται χωρίς κρέας, γίνεται όμως πεντανόστιμος και πιο ελαφρύς. Αν σας αρέσουν τα μπαχαρικά, κάντε τον όπως στην Αίγυπτο: προσθέστε λίγο τριμμένο μπαχάρι, λίγο μοσχοκάρυδο και λίγη κανέλα.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Τάρτα Κρεμμυδιού με Ξινομυζήθρα

Η συνταγή για τάρτα κρεμμυδιού με ξινομυζήθρα.

Τάρτα με Πιπεριές και Φέτα

Η συνταγή για μία νόστιμη τάρτα με πιπεριές και φέτα.

Πίτα στο Τηγάνι με Βλίτα και Φέτα

Είναι η χορτόπιτα του καλοκαιριού. Μια μερίδα βλίτα που περίσσεψαν από την προηγούμενη, ειδικά αν τα έχετε βράσει μαζί με κολοκυθάκια, μπορεί να μεταμορφωθεί σε μια τραγανή και λαχταριστή πίτα του τηγανιού.

Λαχανικά και Τυριά σε Τάρτα

Πώς θα φτιάξετε μία τάρτα με λαχανικά και τυριά.

Μακαρόνια στο Φούρνο με Μπόλικο Τυρί

Πώς θα φτιάξετε μακαρόνια στο φούρνο με μπόλικο τυρί.

Πίτσα με Pesto

Η μόνη συνταγή για σπιτική πίτσα που θα χρειαστείς ποτέ.

Λιγκουίνι με Παρμεζάνα

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα λιγκουίνι με παρμεζάνα.

Κροκέτες Τυριών με Πατάτα

Η συνταγή για κροκέτες τυριών με πατάτα.

Κολοκυθάκια Φούρνου με Τυριά

Πώς θα φτιάξετε κολοκυθάκια φούρνου με τυριά.

Πίτα – Στραπατσάδα

Ένας ωραίος τρόπος για να μεταμορφώσουμε με ένα φρέσκο μαγείρεμα μια στραπατσάδα που περίσσεψε, αλλά και ένας ακόμα πιο νόστιμος τρόπος για να μεταφέρουμε με ασφάλεια και χωρίς σκεύη μια στραπατσάδα στην παραλία, στην εκδρομή ή στο γραφείο.