ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Τραγανές Αραβικές Πίτες με Ντιπ Φέτας και Ούζο

Υλικά

Υλικά για 6 πίτες

6 μέτριες αραβικές πίτες

250 γρ. φέτα

½ φλιτζ. ελαιόλαδο

2 κ.σ. ούζο

1 κ.γλ. μαραθόσπορο

1 φρέσκο κρεμμυδάκι πολύ ψιλοκομμένο

4-5 κλωναράκια μαϊντανό ψιλοκομμένο

πιπέρι

Για τη συνοδευτική σαλάτα

1 ντομάτα σε καρεδάκια

1 πιπεριά σε καρεδάκια

1 αγγουράκι σε καρεδάκια

φρέσκο βασιλικό ψιλοκομμένο

ελαιόλαδο

μερικές σταγόνες λεμόνι

αλάτι

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά της σαλάτας, φροντίζοντας να στραγγίξουμε τις ντομάτες από τα ζουμιά τους.

Κοπανίζουμε στο γουδί τον μαραθόσπορο. Χτυπάμε στο μπλέντερ πρώτα τη φέτα με το ούζο και τον μαραθόσπορο και ύστερα προσθέτουμε και τα υπόλοιπα υλικά, μέχρι να πάρουμε ένα λείο μείγμα.

Ζεσταίνουμε τις πίτες στη φρυγανιέρα ή στο αντικολλητικό τηγάνι και μοιράζουμε πάνω τους το ντιπ και από πάνω του τη σαλάτα.

Tip

Γίνεται και με πίτες για σουβλάκι ή με ένα ωραίο προζυμένιο ψωμί. Αντί για μαραθόσπορο, μπορούμε να βάλουμε μείγμα μπαχαρικών (για κρέας ή κοτόπουλο) ή πάπρικα (γλυκιά ή καυτερή).

Επίσης...

Μπουγιουρντί

Πώς θα φτιάξεις μπουγιουρντί.

Σουφλέ με Πατάτες, Σπανάκι και Φέτα

Ένα σουφλέ με σφραγίδα ελληνική, που θυμίζει λίγο την παραδοσιακή γεύση της σπανακόπιτας.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Σουφλέ με Σπανάκι και Μανιτάρια

Ανοίγει πεντανόστιμα ένα κάλεσμα στο σπίτι, τρώγεται μαγικά στο καθημερινό τραπέζι, ενώ συνοδεύει υπέροχα κοτόπουλο και ψαρικά.

Σουφλέ με Μπρόκολο και Τυριά

Το μπρόκολο είναι ένα λαχανικό-φετίχ των σουφλέ. Γιατί έχει έντονη γεύση, δένει υπέροχα με τα τυριά και δεν διαλύεται στον φούρνο.

Σπανακοτυρόπιτα

Η συνταγή για την πιο νόστιμη σπανακοτυρόπιτα.

Μύδια Σαγανάκι με Φέτα

Η συνταγή για μύδια σαγανάκι με φέτα.

Τυρόπιτα με Γιαούρτι

Πώς θα φτιάξεις τυρόπιτα με γιαούρτι.

Μανιτάρια με Φέτα στο Φούρνο

Πώς θα φτιάξεις μανιτάρια με φέτα στο φούρνο.

Πίτα Πολίτικη

Η συνταγή για πολίτικη πίτα.

Η Στριφτή Τυρόπιτα

Ξεχωρίζει για την εμφάνισή της, που όμως επηρεάζει και τη γεύση της: στριφτά λεπτά ρολάκια, που κάνουν την πιο τραγανή πίτα.

Τυρόπιτα με Κίτρινα Τυριά

Την παραδοσιακή τυρόπιτα την έχουμε συνηθίσει με φέτα. Μπορεί όμως να γίνει και με διαφορετικά κίτρινα τυριά.

Πρασοτυρόπιτα με Γιαούρτι

Δροσερά πράσα, τρυφερά, μαζί με τυριά και γιαούρτι. Μια ελαφριά πίτα, που γίνεται με ελάχιστα υλικά.