ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Κρεατοπιτάκια

ΚΡΕΑΤΟΠΙΤΑΚΙΑ

Υλικά

Υλικά για 24 κρεατοπιτάκια

2 φύλλα σφολιάτας

500 γρ. μοσχαρίσιο κιμά

2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα

1 κουτ. γλυκού κύμινο

½ κουτ. γλυκού κανέλα

3 κουτ. σούπας κρέμα βαλσαμικού

ελαιόλαδο

ανθό αλατιού

πιπέρι

1 αυγό

Εκτέλεση

Σοτάρετε σε 4-5 κουταλιές ελαιόλαδο τα κρεμμύδια με τον κιμά. Προσθέστε τα μπαχαρικά, αλατοπιπερώστε και αφήστε σε μέτρια φωτιά για 15 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Τέλος, ρίξτε την κρέμα βαλσαμικού, ανακατέψτε και αφήστε το μείγμα του κιμά να κρυώσει ελαφρώς.

Κόψτε κάθε φύλλο σφολιάτας σε 4 λωρίδες κάθετα και 3 λωρίδες οριζόντια. Μοιράστε το μείγμα του κιμά και διπλώστε τα φύλλα για να σχηματίσετε τρίγωνα. Πατήστε τις άκρες της ζύμης με ένα πιρούνι για να κολλήσουν.

Βάλτε τα κρεατοπιτάκια σε ένα ταψί φούρνου στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί.
Αλείψτε την επιφάνεια με χτυπημένο αυγό.

Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο, στον αέρα, στους 180°C για 35 λεπτά περίπου, μέχρι να πάρουν ωραίο χρυσόξανθο χρώμα.

Τip

Κανέλα και κύμινο συνδυάζονται απόλυτα με τον κιμά και μας ταξιδεύουν με τα αρώματά τους στις κουζίνες της Ανατολής. Συνοδέψτε τα κρεατοπιτάκια με γιαούρτι και ψιλοκομμένη ντομάτα.

Επίσης...

Πίτσα με Λαδένια Ζύμη, Ζαμπόν και Μανιτάρια

Πώς θα φτιάξεις πίτσα με λαδένια ζύμη, ζαμπόν και μανιτάρια.

Φιλέτο Χοιρινό με Κρούστα Αμυγδάλου και Αρωματικά Βότανα του Άγγελου Μπακόπουλου

Μία θαυμάσια συνταγή από τον Executive Chef των εστιατορίων στα Katikies Mykonos & Santorini Hotels.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Κιμαδόπιτα Ρολό με Μελιτζάνες

Ο συνδυασμός κιμά και μελιτζάνας, όταν δροσίζει με την ευωδιά του μαϊντανού, φτιάχνει μια πολύ φινετσάτη πίτα.

Στήθος Πάπιας με Sesame Tofu​​​​​​​ του Σπύρου Μαυροειδή

Μία ιαπωνοπερουβιανή συνταγή με μακρινή καταγωγή από την Γαλλία από τον executive chef του Nikkei.

Ριζότο με Κιμά στο Φούρνο

Η συνταγή για το πιο νόστιμο ριζότο με κιμά στο φούρνο.

Κότσι Χοιρινό με Πατάτες Φούρνου

Πώς θα φτιάξετε κότσι χοιρινό με πατάτες φούρνου.

Απίθανες Κροκέτες με Κιμά

Πώς θα φτιάξετε τις πιο νόστιμες κροκέτες με κιμά.

Μοσχάρι με Σάλτσα Σετσουάν

Μία κλασική κινέζικη συνταγή, καυτερή και γλυκιά ταυτόχρονα.

Ρολό Κιμά με Αυγά

Πώς θα φτιάξετε ρολό κιμά με αυγά.

Χοιρινή Τηγανιά με Σάλτσα Τυριού και Μουστάρδα

Πώς θα φτιάξετε χοιρινή τηγανιά με σάλτσα τυριού και μουστάρδα.

Πατάτες Hot Dog, Γεμιστές με Λουκάνικα και Μουστάρδα

Hot Dog χωρίς ψωμάκι, με την πατάτα να παίζει αυτόν το ρόλο.

Cubano Σάντουιτς

Η απόλυτη συνταγή για το Cubano.