ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Πατέ Σαρδέλας

ΠΑΤΕ ΣΑΡΔΕΛΑΣ

Υλικά

Για 4 άτομα

250 γρ. σαρδέλες σε λάδι

100 γρ. στραγγιστό γιαούρτι

χυμό από 1½ λεμόνι

10 cl κρέμα γάλακτος

4-5 κλωναράκια ψιλοκομμένο μαϊντανό

4-5 κλωναράκια ψιλοκομμένο άνηθο

1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο

πιπέρι

Εκτέλεση

Στραγγίζουμε τις σαρδέλες από το λάδι τους και βάζουμε όλα μαζί τα υλικά στο μούλτι. Χτυπάμε μέχρι να πάρουμε μια ομοιογενή αλοιφή.

Κατά τη διάρκεια του χτυπήματος καθαρίζουμε συχνά τα τοιχώματα με ένα μαχαίρι, ώστε να χτυπηθούν ομοιόμορφα τα υλικά μας.

Σερβίρουμε το πατέ είτε στον μπουφέ είτε σαν ορεκτικό, με φρέσκα λαχανικά, κρακεράκια, φρέσκο φρυγανισμένο ψωμί ή πολύσπορα κριτσίνια.

Tip

Μια εναλλακτική και πιο πρωτότυπη λύση αντί για ταραμοσαλάτα. Διατηρείται στο ψυγείο για μία εβδομάδα, καλά κλεισμένο σε μπολ.

Επίσης...

Σουπιές µε Σπανάκι

Η συνταγή για σουπιές µε σπανάκι.

Σουπιές Κρασάτες στο Φούρνο

Η συνταγή για σουπιές κρασάτες στο φούρνο.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Πράσα, Ρύζι και Σουπιά

Η συνταγή για πράσα, ρύζι και σουπιά.

Γαλέος µε Σπανάκι

Η συνταγή για γαλέο με σπανάκι.

Χταπόδι Στιφάδο

Η συνταγή για χταπόδι στιφάδο.

Σουφλέ με Παστό Μπακαλιάρο και Λαχανικά

Στην Ελλάδα δεν συνηθίζουμε τα σουφλέ με ψάρι και θαλασσινά, όλη η Ευρώπη όμως τα λατρεύει.

Μύδια Σαγανάκι με Φέτα

Η συνταγή για μύδια σαγανάκι με φέτα.

Σουπιές Κρασάτες στο Φούρνο

Η συνταγή για σουπιές κρασάτες στο φούρνο.

Σουπιές Γιουβέτσι

Η συνταγή για σουπιές γιουβέτσι.

Γαρίδες με Κεφαλοτύρι

Η συνταγή για γαρίδες με κεφαλοτύρι.

Γαριδοπίλαφο

Η συνταγή για γαριδοπίλαφο.

Μακαρονάδα με Θαλασσινά στα Γρήγορα

Πώς θα φτιάξεις μία μακαρονάδα με θαλασσινά στα γρήγορα.