ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Τυροκροκέτες με Νιφάδες Βρώμης και Γιαούρτι

ΤΥΡΟΚΡΟΚΕΤΕΣ ΜΕ ΒΡΩΜΗ ΚΑΙ ΓΙΑΟΥΡΤΙ

Υλικά

225 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

60 γρ. νιφάδες βρώμης

8 κ.σ. γάλα

1 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ

50 γρ. βούτυρο αγελάδος

100 γρ. τριμμένη γραβιέρα

30 γρ. παρμεζάνα τριμμένη

4 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο

150 γρ. γιαούρτι στραγγιστό

λίγο ελαιόλαδο και τριμμένο τυρί για την κρούστα

αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ μουλιάζουμε τις νιφάδες της βρώμης με το γάλα για 5'.
Σε άλλο μπολ κοσκινίζουμε το αλεύρι με το μπέικιν και προσθέτουμε το βούτυρο σε μικρά κυβάκια. Τρίβουμε ελαφρά το μείγμα και προσθέτουμε τη βρώμη, τα τυριά, το γιαούρτι, τον μαϊντανό και λίγο αλατοπίπερο. Ζυμώνουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά και αφήνουμε για μισή ώρα στο ψυγείο.

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200°C.

Στρώνουμε με χαρτί ψησίματος το ρηχό χαρτί του φούρνου.

Πλάθουμε μικρά κεφτεδάκια, με περίπου 5 εκ. διάμετρο. Τα τοποθετούμε στο ταψί, τα λαδώνουμε και τα πασπαλίζουμε με λίγη τριμμένη παρμεζάνα ή γραβιέρα.

Τα ψήνουμε για 10', μέχρι να ροδίσουν. Τα σερβίρουμε ζεστά.

Tip

Ευκαιρία να αξιοποιήσουμε κομματάκια τυριών που μπαγιατεύουν στο ψυγείο: τα ψιλοκόβουμε και τα τρίβουμε στο μούλτι.

Επίσης...

Μακαρόνια στο Φούρνο με Μπόλικο Τυρί

Πώς θα φτιάξετε μακαρόνια στο φούρνο με μπόλικο τυρί.

Εύκολα Κριτσίνια με Τυρί

Η συνταγή για εύκολα και νόστιμα κριτσίνια με τυρί.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Εύκολο Τυρόψωμο

Πώς θα φτιάξετε το πιο νόστιμο και εύκολο τυρόψωμο.

Τυρόπιτα με Φέτα και Ανθότυρο

Η συνταγή για τυρόπιτα με φέτα και ανθότυρο.

Μελιτζανοκροκέτες Γεμιστές με Τυρί

Η συνταγή για μελιτζανοκροκέτες γεμιστές με τυρί.

Κροκέτες Τυριών με Πατάτα

Η συνταγή για κροκέτες τυριών με πατάτα.

Κοτοπιτάκια με Κεφαλοτύρι

Η συνταγή για κοτοπιτάκια με κεφαλοτύρι.

Μανιτάρια με Φέτα στο Φούρνο

Πώς θα φτιάξετε μανιτάρια με φέτα στο φούρνο.

Μανιτάρια Γεμιστά με Κιμά και Τυρί

Η συνταγή για μανιτάρια γεμιστά με κιμά και τυρί.

Τυρένιο με Φύλλο Κανταΐφι

Η συνταγή για τυρένιο με φύλλο κανταΐφι.

Αφράτα Ρολάκια με Κίτρινα Τυριά

Η συνταγή για αφράτα ρολάκια με κίτρινα τυριά.

Κοφτό Μακαρονάκι στο Φούρνο με Τυριά

Πώς θα φτιάξετε κοφτό μακαρονάκι στο φούρνο με τυριά.