ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Στριφτές Πίτες με Σπανάκι και Κιμά

ΣΤΡΙΦΤΗ ΜΕ ΣΠΑΝΑΚΙ ΠΙΤΑ

Υλικά

500 γρ. χωριάτικο φύλλο

1 κιλό σπανάκι

4 πράσα

4 μεγάλα κρεμμύδια

500 γρ. μοσχαρίσιο κιμά

500 γρ. στραγγιστό γιαούρτι

4 αυγά

ελαιόλαδο

αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Κόψτε τα πράσα και τα κρεμμύδια σε ροδέλες και σοτάρετέ τα με λίγο ελαιόλαδο. Όταν μαλακώσουν, προσθέστε τον κιμά και σοτάρετε για λίγα λεπτά. Μετά ρίξτε και το σπανάκι και αφήστε σε μέτρια φωτιά για αρκετά λεπτά, μέχρι να στεγνώσει το μείγμα. Αλατοπιπερώστε το και αφήστε το να κρυώσει.

Ανακατέψτε σε ένα μπολ το στραγγιστό γιαούρτι, το μείγμα του κιμά και 2 αυγά.
Αλείψτε ένα φύλλο με ελαιόλαδο και απλώστε στη μία άκρη λίγη γέμιση. Τυλίξτε σε ρολό και μετά τυλίξτε το ρολό για να σχηματίσετε τη στριφτή πίτα. Επαναλάβετε με τα υπόλοιπα υλικά.

Απλώστε τις στριφτές πίτες σε ένα ταψί, αφού το αλείψετε πρώτα με ελαιόλαδο.
Χτυπήστε τα 2 αυγά που περίσσεψαν και απλώστε τα στην επιφάνεια. Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο, στον αέρα, στους 180°C για 50 λεπτά.

Τip

Όταν σοτάρουμε κιμά, ανακατεύουμε διαρκώς και σπάμε τα μεγάλα κομμάτια με την κουτάλα, ώστε να γίνει σπυρωτός.

Επίσης...

Φωλιά Πατάτας με Κιμά

Η συνταγή για φωλιά πατάτας με κιμά.

Γιουβέτσι με Κιμά στην Κατσαρόλα

Η συνταγή για γιουβέτσι με κιμά στην κατσαρόλα.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Αφράτα Μπιφτέκια με Ψητές Ντομάτες

Πώς θα φτιάξετε αφράτα μπιφτέκια με ψητές ντομάτες.

Μπριάμ Λαχανικών με Κιμά στην Κατσαρόλα

Πώς θα φτιάξετε μπριάμ λαχανικών με κιμά στην κατσαρόλα.

Φιλέτο Wellington

Η συνταγή για το πιο νόστιμο Beef Wellington.

Σάντουιτς Fried Bologna

Η συνταγή για ένα φανταστικό σάντουιτς με τηγανητή μορταδέλα Bologna.

Μεξικάνικη Πίτσα

Πώς θα φτιάξεις μία πραγματικά ξεχωριστή πίτσα, made in Mexico.

Το Burger του Oktoberfest

Η συνταγή για ένα υπέροχο burger που ταιριάζει τέλεια με μπύρα.

Μοσχαρίσιος Σιδηρόδρομος στο Μπάρμπεκιου

Πώς θα πετύχεις τον απόλυτο μοσχαρίσιο σιδηρόδρομο στο μπάρμπεκιου.

Αρνάκι με Πράσα και Σέλινο

Η συνταγή για αρνάκι με πράσα και σέλινο.

Γιουβαρλάκια Κοκκινιστά

Η συνταγή για γιουβαρλάκια κοκκινιστά.

Πλιγούρι με Λουκάνικα και Ντομάτα

Η συνταγή για πλιγούρι με λουκάνικα και ντομάτα.