ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Στριφτή Πίτα με Κοτόπουλο, Ρύζι και Φέτα

ΣΤΡΙΦΤΗ ΠΙΤΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΡΥΖΙ

Υλικά

Υλικά για 1 ταψί με διαστάσεις 30x40 εκ.

500 γρ. φύλλα κρούστας

800 γρ. ζαμπόν κοτόπουλου

300 γρ. φέτα τριμμένη

2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα

½ ματσάκι μαϊντανό

4-5 κλωναράκια φρέσκο θυμάρι

250 γρ. βρασμένο ρύζι

5 αυγά

ελαιόλαδο

αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Ψιλοκόψτε το ζαμπόν του κοτόπουλου. Σοτάρετε σε 3-4 κουταλιές ελαιόλαδο τα κρεμμύδια και προσθέστε το ψιλοκομμένο ζαμπόν και μετά το ρύζι.

Ρίξτε τον μαϊντανό και το θυμάρι, αλατοπιπερώστε και ανακατέψτε. Κατεβάστε από τη φωτιά και προσθέστε τη φέτα και 4 αυγά χτυπημένα ελαφρά.

Ανοίξτε τα φύλλα στον πάγκο εργασίας. Αλείψτε δύο φύλλα με ελαιόλαδο, απλώστε γέμιση κατά μήκος της μεγαλύτερης πλευράς και τυλίξτε σε ρολό.

Βάλτε τα ρολά σε ένα ταψί (αφού αλείψετε το εσωτερικό του με ελαιόλαδο). Χτυπήστε το αυγό που περίσσεψε και απλώστε το στην επιφάνεια της πίτας. Ψήστε στους 180°Cγια 1 ώρα.

Τip

Ρύζι, φέτα και κοτόπουλο είναι ένας αγαπητός συνδυασμός υλικών στις ηπειρώτικες πίτες. Για πιο βελούδινη υφή στη γέμιση, χρησιμοποιήστε ρύζι καρολίνα ή γλασέ.

Επίσης...

Γεμιστές Πιπεριές με Κοτόπουλο και Λαχανικά

Πώς θα φτιάξετε γεμιστές πιπεριές με κοτόπουλο και λαχανικά.

Φασολάκια Φρέσκα με Ζουμερό Κοτόπουλο

Η συνταγή για φασολάκια φρέσκα με ζουμερό κοτόπουλο.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Οι πιο Επικές Φτερούγες Κοτόπουλο

Η συνταγή για τις πιο νόστιμες φτερούγες κοτόπουλο.

Κοτόπουλο Καπαμά

Πώς θα φτιάξετε κοτόπουλο καπαμά.

Κόκορας με Φέτα στην Κατσαρόλα

Η συνταγή για κόκορα με φέτα στην κατσαρόλα.

Μπουκιές Κοτόπουλου με Ζυμαρικά

Πώς θα φτιάξετε μπουκιές κοτόπουλου με ζυμαρικά.

Κουνουπίδι με Φιλέτο Κοτόπουλο

Η συνταγή για κουνουπίδι με φιλέτο κοτόπουλο.

Κοτόπουλο "Λουκούμι"

Πώς θα φτιάξετε μία υπέροχη συνταγή με κοτόπουλο.

Κοτοπιτάκια με Κεφαλοτύρι

Η συνταγή για κοτοπιτάκια με κεφαλοτύρι.

Κοτόπουλο με Τυριά

Η συνταγή για κοτόπουλο με τυριά.

Κοτόπουλο με Κριθαράκι στην Κατσαρόλα

Πώς θα φτιάξετε κοτόπουλο με κριθαράκι στην κατσαρόλα.

Γλυκόξινο Κοτόπουλο

Πώς θα φτιάξετε το τέλειο γλυκόξινο κοτόπουλο.