ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Στριφτή Πίτα με Κοτόπουλο, Ρύζι και Φέτα

ΣΤΡΙΦΤΗ ΠΙΤΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΡΥΖΙ

Υλικά

Υλικά για 1 ταψί με διαστάσεις 30x40 εκ.

500 γρ. φύλλα κρούστας

800 γρ. ζαμπόν κοτόπουλου

300 γρ. φέτα τριμμένη

2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα

½ ματσάκι μαϊντανό

4-5 κλωναράκια φρέσκο θυμάρι

250 γρ. βρασμένο ρύζι

5 αυγά

ελαιόλαδο

αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Ψιλοκόψτε το ζαμπόν του κοτόπουλου. Σοτάρετε σε 3-4 κουταλιές ελαιόλαδο τα κρεμμύδια και προσθέστε το ψιλοκομμένο ζαμπόν και μετά το ρύζι.

Ρίξτε τον μαϊντανό και το θυμάρι, αλατοπιπερώστε και ανακατέψτε. Κατεβάστε από τη φωτιά και προσθέστε τη φέτα και 4 αυγά χτυπημένα ελαφρά.

Ανοίξτε τα φύλλα στον πάγκο εργασίας. Αλείψτε δύο φύλλα με ελαιόλαδο, απλώστε γέμιση κατά μήκος της μεγαλύτερης πλευράς και τυλίξτε σε ρολό.

Βάλτε τα ρολά σε ένα ταψί (αφού αλείψετε το εσωτερικό του με ελαιόλαδο). Χτυπήστε το αυγό που περίσσεψε και απλώστε το στην επιφάνεια της πίτας. Ψήστε στους 180°Cγια 1 ώρα.

Τip

Ρύζι, φέτα και κοτόπουλο είναι ένας αγαπητός συνδυασμός υλικών στις ηπειρώτικες πίτες. Για πιο βελούδινη υφή στη γέμιση, χρησιμοποιήστε ρύζι καρολίνα ή γλασέ.

Επίσης...

Μια Εύκολη και Γευστική Κοτόπιτα

Η συνταγή για μία εύκολη και γευστική κοτόπιτα.

Κοτόπουλο Μαριναρισµένο Ελαφρύ και Νόστιµο

Πώς θα φτιάξεις κοτόπουλο µαριναρισµένο ελαφρύ και νόστιµο.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Κοτοσαλάτα Μεθυσµένη

Η συνταγή για μία θαυμάσια κοτοσαλάτα.

Κοτόπουλο µε Μανιτάρια

Η συνταγή για κοτόπουλο με μανιτάρια.

Εύκολο Κοτόπουλο Κοκκινιστό µε Σπανάκι

Η συνταγή για εύκολο κοτόπουλο κοκκινιστό µε σπανάκι.

Κοτόπουλο Ψητό της Κατσαρόλας µε Φέτα

Η συνταγή για κοτόπουλο ψητό της κατσαρόλας µε φέτα.

Κοτόπουλο µε Πατάτες και Θυµάρι στην Κατσαρόλα

Η συνταγή για κοτόπουλο µε πατάτες και θυµάρι στην κατσαρόλα.

Κοτόπουλο Λεµονάτο µε Μάραθο

Η συνταγή για κοτόπουλο λεµονάτο µε µάραθο.

Κοτόπουλο Στραπατσάδα

Η συνταγή για κοτόπουλο στραπατσάδα.

Νόστιµη Τάρτα µε Κοτόπουλο

Πώς θα φτιάξεις την πιο νόστιμη τάρτα με κοτόπουλο.

Κοτόπουλο µε Ρύζι στη Λαδόκολλα

Η συνταγή για κοτόπουλο µε ρύζι στη λαδόκολλα.

Κοτόπουλο µε Λάχανο στο Φούρνο

Πώς θα φτιάξεις υπέροχο κοτόπουλο με λάχανο στο φούρνο.