ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Αφράτο Τυρόψωμο

Πώς θα φτιάξεις αφράτα τυρόψωμα.

ΑΦΡΑΤΟ ΤΥΡΟΨΩΜΟ

Υλικά

750 γρ. σκληρή φέτα

250 γρ. τριμμένη γραβιέρα

1 κιλό σκληρό αλεύρι

80 γρ. βούτυρο λιωμένο, σε θερμοκρασία περιβάλλοντος

250 ml γάλα

250 ml νερό

2 κουτ. σούπας ζάχαρη

1 κουτ. γλυκού αλάτι

2 αβγά

1½ φακελάκι ξερή μαγιά

1 ασπράδι χτυπημένο

Εκτέλεση

Βάλτε στον κάδο του μίξερ το αλεύρι, τη μαγιά, τη ζάχαρη και το αλάτι.

Ανακατέψτε σε ένα μπολ το γάλα και το νερό με τα αβγά. Ρίξτε τα στο μείγμα με το αλεύρι, προσθέστε το βούτυρο και ζυμώστε.

Σκεπάστε τη ζύμη με μεμβράνη τροφίμων και αφήστε τη σε ζεστό μέρος να ξεκουραστεί για 1 ώρα τουλάχιστον.

Ανοίξτε τη ζύμη σε ένα μεγάλο ορθογώνιο φύλλο με διαστάσεις 50 x 60 εκ. Απλώστε στην επιφάνεια τη γραβιέρα και τη φέτα χοντροκομμένη, τυλίξτε σε ρολό και κόψτε το σε 6 φέτες.

Απλώστε τις φέτες σε ένα ταψί στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί και αλείψτε την επιφάνειά τους με το ασπράδι.

Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ºC για 45 λεπτά.

Τip

Αυτά τα τυρόψωμα είναι απολαυστικά μόλις βγουν από τον φούρνο. Αν κρυώσουν, μπορείτε να τα ξαναζεστάνετε για 10 λεπτά στους 170ºC .

Επίσης...

Εύκολο Τυρόψωμο

Πώς θα φτιάξετε το πιο νόστιμο και εύκολο τυρόψωμο.

Πίτσα Πεπερόνι

Η απόλυτη συνταγή για μία εκρηκτική πίτσα με πεπερόνι.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Ψωμί, Αυγά και Τυρί στο Ίδιο Τηγάνι

Ένα φαγητό σκέτη ηδονή, με γεύση που θυμίζει και αυγό τηγανητό και τοστ και σαγανάκι, αλλά και τυρόπιτα. Αρκεί να το φτιάξεις μία φορά για να το υιοθετήσεις για πάντα.

Μπαστουνάκια με Ελιές και Λαχανικά

Πώς θα φτιάξετε νόστιμα μπαστουνάκια με ελιές και λαχανικά.

Καρυδόψωμο Αρωματικό και Σουσαμένιο με Μέλι

Η συνταγή για καρυδόψωμο αρωματικό και σουσαμένιο με μέλι.

Μπουκιές Πικάντικου Μπισκότου

Η συνταγή για τις πιο νόστιμες μπουκιές πικάντικου μπισκότου.

Τηγανοψωμάκια

Πώς θα φτιάξετε τηγανοψωμάκια.

Φέτες Ψωμιού Ριγανάτες

Πώς θα φτιάξετε τις πιο νόστιμες ριγανάτες φέτες ψωμιού.

Γαλατοσταφιδόψωμα

Πώς θα φτιάξετε γαλατοσταφιδόψωμα.

Λουκουμάδες με Ανθότυρο

Πώς θα φτιάξετε λουκουμάδες με ανθότυρο.

Τηγανόψωμο

Η συνταγή για το πιο νόστιμο τηγανόψωμο.

Κεκάκια με Ελιές

Πώς θα φτιάξετε κεκάκια με ελιές.