ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Αφράτο Τυρόψωμο

Πώς θα φτιάξεις αφράτα τυρόψωμα.

ΑΦΡΑΤΟ ΤΥΡΟΨΩΜΟ

Υλικά

750 γρ. σκληρή φέτα

250 γρ. τριμμένη γραβιέρα

1 κιλό σκληρό αλεύρι

80 γρ. βούτυρο λιωμένο, σε θερμοκρασία περιβάλλοντος

250 ml γάλα

250 ml νερό

2 κουτ. σούπας ζάχαρη

1 κουτ. γλυκού αλάτι

2 αβγά

1½ φακελάκι ξερή μαγιά

1 ασπράδι χτυπημένο

Εκτέλεση

Βάλτε στον κάδο του μίξερ το αλεύρι, τη μαγιά, τη ζάχαρη και το αλάτι.

Ανακατέψτε σε ένα μπολ το γάλα και το νερό με τα αβγά. Ρίξτε τα στο μείγμα με το αλεύρι, προσθέστε το βούτυρο και ζυμώστε.

Σκεπάστε τη ζύμη με μεμβράνη τροφίμων και αφήστε τη σε ζεστό μέρος να ξεκουραστεί για 1 ώρα τουλάχιστον.

Ανοίξτε τη ζύμη σε ένα μεγάλο ορθογώνιο φύλλο με διαστάσεις 50 x 60 εκ. Απλώστε στην επιφάνεια τη γραβιέρα και τη φέτα χοντροκομμένη, τυλίξτε σε ρολό και κόψτε το σε 6 φέτες.

Απλώστε τις φέτες σε ένα ταψί στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί και αλείψτε την επιφάνειά τους με το ασπράδι.

Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ºC για 45 λεπτά.

Τip

Αυτά τα τυρόψωμα είναι απολαυστικά μόλις βγουν από τον φούρνο. Αν κρυώσουν, μπορείτε να τα ξαναζεστάνετε για 10 λεπτά στους 170ºC .

Επίσης...

Ψωμί του Μυλωνά

Πώς θα φτιάξετε το ψωμί του μυλωνά.

Πίτσα με Μπακαλιάρο και Πιπεριές

Η συνταγή για μία εναλλακτική πίτσα με μπακαλιάρο και πιπεριές.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Σάντουιτς με Αυγό, Σπαράγγια και Παρμεζάνα

Πώς θα φτιάξετε ένα νόστιμο σάντουιτς με αυγό, παρμεζάνα σε βούτυρο και σπαράγγια.

Τηγανητή Πίτσα

Η συνταγή για τη νοστιμότερη πίτσα στο τηγάνι.

Ψωμάκι Γεμιστό

Η συνταγή για το πιο νόστιμο γεμιστό ψωμάκι.

Αυθεντική Panzanella

Πώς θα φτιάξεις την κλασική ιταλική σαλάτα με ντομάτες και ψωμί.

Τάρτα Αρωματισμένη με Φρέσκο Βασιλικό

Η συνταγή για μία θαυμάσια τάρτα αρωματισμένη με φρέσκο βασιλικό.

Σάντουιτς BLT με Αυγό

Η συνταγή για το πιο επικό BLT σάντουιτς με αυγό.

Αλμυρά Κουλουράκια

Πώς θα φτιάξετε αλμυρά κουλουράκια.

Εύκολα Κριτσίνια με Τυρί

Η συνταγή για εύκολα και νόστιμα κριτσίνια με τυρί.

Εύκολο Τυρόψωμο

Πώς θα φτιάξετε το πιο νόστιμο και εύκολο τυρόψωμο.

Παραδοσιακή Λαγάνα

Η συνταγή για παραδοσιακή λαγάνα.