ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Αλμυρά Scones με Καπνιστό Μπέικον

ΑΛΜΥΡΑ SCONES

Υλικά

Υλικά για 20 scones

250 γρ. αλεύρι

10 φέτες ψιλοκομμένο μπέικον

150 γρ. τριμμένο τσένταρ

10 λιαστές ντομάτες ψιλοκομμένες

1 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ

αλάτι

60 γρ. λιωμένο βούτυρο

60 ml κρέμα γάλακτος

1 αυγό

3 κουτ. σούπας γάλα

2 κουτ. σούπας σουσάμι

Εκτέλεση

Βάλτε σε ένα μπολ το αλεύρι, το μπέικον, το τσένταρ, τις λιαστές ντομάτες, το μπέικιν πάουντερ και λίγο αλάτι.

Σε ένα άλλο μπολ ανακατέψτε το βούτυρο με την κρέμα γάλακτος και το αυγό, ελαφρά χτυπημένο.

Ενώστε τα δύο μείγματα και ζυμώστε με απαλές κινήσεις. Αν η ζύμη κολλάει στα χέρια, προσθέστε πολύ λίγο αλεύρι.

Απλώστε τη ζύμη σε ένα ταψί, επάνω σε αντικολλητικό χαρτί, και ανοίξτε τη σε φύλλο με διαστάσεις 30 x 20 εκ. περίπου. Κόψτε τη σε 5 λωρίδες κάθετα και 4 λωρίδες οριζόντια. Αλείψτε την επιφάνεια με το γάλα και πασπαλίστε με το σουσάμι.

Ψήστε στους 180ºC για 25 λεπτά.

Αφού ψηθούν τα scones, αφήστε τα να κρυώσουν ελαφρά προτού τα χωρίσετε.

Τip

Αφράτα και τριφτά, αυτά τα scones είναι η τέλεια λιχουδιά για όλες τις ώρες της ημέρας.

Επίσης...

Χοιρινές Μπουκιές στο Τηγάνι με Σάλτσα Μπίρας

Απλά και νόστιμα κομματάκια χοιρινού με τη βοήθεια του ζύθου.

Τα Κεφτεδάκια της ΙΚΕΑ

Πώς θα φτιάξετε τα αυθεντικά κεφτεδάκια της ΙΚΕΑ.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Στήθος Πάπιας με Sesame Tofu​​​​​​​ του Σπύρου Μαυροειδή

Μία ιαπωνοπερουβιανή συνταγή με μακρινή καταγωγή από την Γαλλία από τον executive chef του Nikkei.

Φωλιές με Μπιφτέκι και Κοφτό Μακαρονάκι

Πώς θα φτιάξετε φωλιές με μπιφτέκι και κοφτό μακαρονάκι.

Ρολά Πιπεριάς με Λουκάνικο

Η συνταγή για ρολά πιπεριάς με λουκάνικο.

Φωλιά Πατάτας με Κιμά

Η συνταγή για φωλιά πατάτας με κιμά.

Γιουβέτσι με Κιμά στην Κατσαρόλα

Η συνταγή για γιουβέτσι με κιμά στην κατσαρόλα.

Αφράτα Μπιφτέκια με Ψητές Ντομάτες

Πώς θα φτιάξετε αφράτα μπιφτέκια με ψητές ντομάτες.

Μπριάμ Λαχανικών με Κιμά στην Κατσαρόλα

Πώς θα φτιάξετε μπριάμ λαχανικών με κιμά στην κατσαρόλα.

Φιλέτο Wellington

Η συνταγή για το πιο νόστιμο Beef Wellington.

Σάντουιτς Fried Bologna

Η συνταγή για ένα φανταστικό σάντουιτς με τηγανητή μορταδέλα Bologna.

Μεξικάνικη Πίτσα

Πώς θα φτιάξεις μία πραγματικά ξεχωριστή πίτσα, made in Mexico.