ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Αλμυρά Μπουρεκάκια

ΜΠΟΥΡΕΚΙΑ ΜΕ ΖΑΜΠΟΝ ΚΑΙ ΓΡΑΒΙΕΡΑ

Υλικά

Υλικά για 25 μπουρεκάκια

Για τη ζύμη

600 γρ. φαρίνα

200 ml χυμό πορτοκαλιού

200 γρ. λιωμένο βούτυρο

1 κουτ. σούπας ζάχαρη

1 κουτ. γλυκού αλάτι

4 κουτ. σούπας σουσάμι

λίγο γάλα για την επιφάνεια

Για τη γέμιση

200 γρ. ζαμπόν

200 γρ. τριμμένη γραβιέρα

2 ντομάτες ψιλοκομμένες

Εκτέλεση

Ετοιμάστε τη ζύμη: Βάλτε τη φαρίνα, το βούτυρο και τον χυμό πορτοκαλιού σε ένα μπολ, προσθέστε ζάχαρη και αλάτι και ζυμώστε το μείγμα.

Ψιλοκόψτε το ζαμπόν και ανακατέψτε με τη γραβιέρα και την ντομάτα.

Ανοίξτε τη ζύμη με τον πλάστη σε φύλλο με πάχος μισό εκατοστό. Κόψτε δίσκους ζύμης με ένα κουπ πατ.

Μοιράστε τη γέμιση, διπλώστε τη ζύμη και πατήστε τις άκρες για να κολλήσουν. Αλείψτε την επιφάνεια με γάλα και πασπαλίστε με σουσάμι.

Βάλτε τα μπουρεκάκια σε ταψί φούρνου στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί και ψήστε στους 180ºC για 25 λεπτά.

Τip

Ο χυμός πορτοκαλιού δίνει ξεχωριστή γεύση, νοστιμιά και υφή στη ζύμη.

Επίσης...

Φωλιά Πατάτας με Κιμά

Η συνταγή για φωλιά πατάτας με κιμά.

Γιουβέτσι με Κιμά στην Κατσαρόλα

Η συνταγή για γιουβέτσι με κιμά στην κατσαρόλα.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Αφράτα Μπιφτέκια με Ψητές Ντομάτες

Πώς θα φτιάξετε αφράτα μπιφτέκια με ψητές ντομάτες.

Μπριάμ Λαχανικών με Κιμά στην Κατσαρόλα

Πώς θα φτιάξετε μπριάμ λαχανικών με κιμά στην κατσαρόλα.

Φιλέτο Wellington

Η συνταγή για το πιο νόστιμο Beef Wellington.

Σάντουιτς Fried Bologna

Η συνταγή για ένα φανταστικό σάντουιτς με τηγανητή μορταδέλα Bologna.

Μεξικάνικη Πίτσα

Πώς θα φτιάξεις μία πραγματικά ξεχωριστή πίτσα, made in Mexico.

Το Burger του Oktoberfest

Η συνταγή για ένα υπέροχο burger που ταιριάζει τέλεια με μπύρα.

Μοσχαρίσιος Σιδηρόδρομος στο Μπάρμπεκιου

Πώς θα πετύχεις τον απόλυτο μοσχαρίσιο σιδηρόδρομο στο μπάρμπεκιου.

Αρνάκι με Πράσα και Σέλινο

Η συνταγή για αρνάκι με πράσα και σέλινο.

Γιουβαρλάκια Κοκκινιστά

Η συνταγή για γιουβαρλάκια κοκκινιστά.

Πλιγούρι με Λουκάνικα και Ντομάτα

Η συνταγή για πλιγούρι με λουκάνικα και ντομάτα.