ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Αλμυρά Μπουρεκάκια

ΜΠΟΥΡΕΚΙΑ ΜΕ ΖΑΜΠΟΝ ΚΑΙ ΓΡΑΒΙΕΡΑ

Υλικά

Υλικά για 25 μπουρεκάκια

Για τη ζύμη

600 γρ. φαρίνα

200 ml χυμό πορτοκαλιού

200 γρ. λιωμένο βούτυρο

1 κουτ. σούπας ζάχαρη

1 κουτ. γλυκού αλάτι

4 κουτ. σούπας σουσάμι

λίγο γάλα για την επιφάνεια

Για τη γέμιση

200 γρ. ζαμπόν

200 γρ. τριμμένη γραβιέρα

2 ντομάτες ψιλοκομμένες

Εκτέλεση

Ετοιμάστε τη ζύμη: Βάλτε τη φαρίνα, το βούτυρο και τον χυμό πορτοκαλιού σε ένα μπολ, προσθέστε ζάχαρη και αλάτι και ζυμώστε το μείγμα.

Ψιλοκόψτε το ζαμπόν και ανακατέψτε με τη γραβιέρα και την ντομάτα.

Ανοίξτε τη ζύμη με τον πλάστη σε φύλλο με πάχος μισό εκατοστό. Κόψτε δίσκους ζύμης με ένα κουπ πατ.

Μοιράστε τη γέμιση, διπλώστε τη ζύμη και πατήστε τις άκρες για να κολλήσουν. Αλείψτε την επιφάνεια με γάλα και πασπαλίστε με σουσάμι.

Βάλτε τα μπουρεκάκια σε ταψί φούρνου στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί και ψήστε στους 180ºC για 25 λεπτά.

Τip

Ο χυμός πορτοκαλιού δίνει ξεχωριστή γεύση, νοστιμιά και υφή στη ζύμη.

Επίσης...

Πατατο-Μουσακάς µε Γιαούρτι

Η συνταγή για πατατο-μουσακά με γιαούρτι.

Ιτσλί µε Αρνάκι και Μοσχάρι

Πώς θα φτιάξεις ιτσλί με αρνάκι και µοσχάρι.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Πλούσια Σούπα Γιουβαρλάκια µε Λαχανικά

Η συνταγή για πλούσια σούπα γιουβαρλάκια µε λαχανικά.

Παστίτσιο µε Πατάτες

Πώς θα φτιάξεις παστίτσιο με πατάτες.

Μπιφτέκια Γεµιστά στο Τηγάνι

Η συνταγή για γεμιστά μπιφτέκια στο τηγάνι.

Η πιο Εύκολη Κιµαδόπιτα µε Λαχανικά

Πώς θα φτιάξεις την πιο εύκολη κιμαδόπιτα με λαχανικά.

Ρολό Κιµά µε Σάλτσα Ντοµάτας

Πώς θα φτιάξεις ρολό κιµά µε σάλτσα ντοµάτας.

Ρολό Κιµά µε Τρία Είδη Κρέατος

Η συνταγή για ρολό κιµά µε τρία είδη κρέατος.

Λαχανοντολµάδες Κοκκινιστοί

Η συνταγή για κοκκινιστούς λαχανοντολμάδες.

Κοκκινιστό Κουνουπίδι µε Κιµά

Η συνταγή για κοκκινιστό κουνουπίδι µε κιµά.

Μπιφτέκια µε Πατάτες στο Φούρνο

Η συνταγή για τα νοστιμότερα μπιφτέκια με πατάτες στο φούρνο.

Μπιφτέκια Σπετσιώτικα

Πώς θα φτιάξεις σπετσιώτικα μπιφτέκια.