ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Πατατοσαλάτα με Ρεβίθια και Ψητά Ντοματίνια

ΠΑΤΑΤΟΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΡΕΒΙΘΙΑ ΚΑΙ ΝΤΟΜΑΤΙΝΙΑ

Υλικά

2 μεγάλες πατάτες

1 φλιτζάνι βρασμένα ρεβίθια

1 ξερό κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες

12 ελιές ψιλοκομμένες

4 κουτ. σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό

1 κουτ. γλυκού πάπρικα

5 κουτ. σούπας ελαιόλαδο

2 κουτ. σούπας βαλσαμικό ξίδι

αλάτι

Για τα ψητά ντοματίνια

500 γρ. ντοματίνια

1 κουτ. γλυκού θυμάρι

1 κουτ. γλυκού βασιλικό

1 κουτ. σούπας ζάχαρη

2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο

αλάτι

Εκτέλεση

Ετοιμάστε τα ντοματίνια: Κόψτε τα στη μέση και βάλτε τα σε ένα πυρίμαχο σκεύος. Πασπαλίστε με το θυμάρι, τον βασιλικό, τη ζάχαρη, το ελαιόλαδο και λίγο αλάτι. Ψήστε τα στους 200ºC για 20 λεπτά.

Βάλτε το κρεμμύδι σε ένα μπολ με παγωμένο νερό και αφήστε το για 30 λεπτά.

Καθαρίστε τις πατάτες και κόψτε τις σε μικρούς κύβους. Βράστε τις για 10 λεπτά σε αλατισμένο νερό. Στραγγίξτε τις και όσο είναι ζεστές ανακατέψτε τις με τα ρεβίθια, τις ελιές, το ελαιόλαδο και το ξίδι.

Στραγγίξτε τα κρεμμύδια, αλατίστε τα και ανακατέψτε τα με την πάπρικα και τον μαϊντανό.

Σερβίρετε την πατατοσαλάτα με τα ψητά ντοματίνια και τα κρεμμύδια.

Τip

Τον τόνο δίνει μια λαμπερή κόκκινη πάπρικα, γλυκιά ή καπνιστή, ή ακόμη και μία πιπεριά τσίλι.

Επίσης...

Ρυζοσαλάτα με Τόνο, Πιπεριές και Ελιές

Μία χορταστική σαλάτα με ρύζι, τόνο και λαχανικά.

Κολοκυθάκια Φούρνου με Τυριά

Πώς θα φτιάξετε κολοκυθάκια φούρνου με τυριά.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Αρακάς Λαδερός Κοκκινιστός

Πώς θα φτιάξετε τον νοστιμότερο λαδερό κοκκινιστό αρακά.

Σαλάτα με Καρπούζι και Ντομάτα

Η συνταγή για την τέλεια σαλάτα με καρπούζι και ντομάτα.

Τάρτα με Πιπεριές και Φέτα

Η συνταγή για μία νόστιμη τάρτα με πιπεριές και φέτα.

Αυθεντική Panzanella

Πώς θα φτιάξεις την κλασική ιταλική σαλάτα με ντομάτες και ψωμί.

Μουσακάς με Φασόλια Γίγαντες

Οι γίγαντες στο φούρνο είναι ένα εύκολο όσπριο, που το αγαπούν ακόμα και όσοι δεν τρελαίνονται γι' αυτά. Όταν συνδυάζονται με κιμά, σε ένα πρωτότυπο και νοστιμότατο παστίτσιο, τους λατρεύεις.

Τάρτα Αρωματισμένη με Φρέσκο Βασιλικό

Η συνταγή για μία θαυμάσια τάρτα αρωματισμένη με φρέσκο βασιλικό.

Σαλάτα με Αγγούρι και Φασόλια

Μία εύκολη και γρήγορη συνταγή για μία νόστιμη σαλάτα με αγγούρι και φασόλια.

Πίτα – Στραπατσάδα

Ένας ωραίος τρόπος για να μεταμορφώσουμε με ένα φρέσκο μαγείρεμα μια στραπατσάδα που περίσσεψε, αλλά και ένας ακόμα πιο νόστιμος τρόπος για να μεταφέρουμε με ασφάλεια και χωρίς σκεύη μια στραπατσάδα στην παραλία, στην εκδρομή ή στο γραφείο.

Πίτσα με Βασιλικό και Λαχανικά

Η συνταγή για την πιο νόστιμη πίτσα με βασιλικό και λαχανικά.

Ασιατική Σαλάτα με Ρύζι και Τζίντζερ

Πώς θα φτιάξετε μία νόστιμη ασιατική σαλάτα με ρύζι και τζίντζερ.