ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Φουσίλι με Πιπεριές, Χαλούμι και Δυόσμο

ΦΟΥΣΙΛΙ ΜΕ ΧΑΛΟΥΜΙ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΔΥΟΣΜΟ

Υλικά

500 γρ. φουσίλι

3 πιπεριές Φλωρίνης

3 πράσινες πιπεριές κέρατο

2 ντομάτες τριμμένες

10 ψιλοκομμένες ελιές

100 ml λευκό κρασί

200 γρ. χαλούμι

4-5 κλωναράκια φρέσκο δυόσμο

ελαιόλαδο

αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Αφαιρέστε από τις πιπεριές τα κοτσανάκια και τους σπόρους και κόψτε τις σε ροδέλες. Σοτάρετέ τις σε δυνατή φωτιά με 4 κουταλιές ελαιόλαδο για λίγα λεπτά.
Σβήστε με το κρασί, προσθέστε 5-6 φύλλα ψιλοκομμένο δυόσμο, αλάτι, πιπέρι, τις ντομάτες και τις ελιές και αφήστε να σιγομαγειρευτούν σε μέτρια φωτιά για 10 λεπτά.

Κόψτε το χαλούμι σε κύβους και ψήστε το σε αντικολλητικό τηγάνι ή στο γκριλ.
Βράστε σε αλατισμένο νερό τα ζυμαρικά, σύμφωνα με τον χρόνο που αναφέρεται στη συσκευασία τους. Στραγγίξτε τα.

Ανακατέψτε τα ζυμαρικά με τις πιπεριές, το χαλούμι και τον υπόλοιπο φρέσκο δυόσμο, ψιλοκομμένο. Σερβίρετε.

Τip

Το χαλούμι γίνεται ακόμα πιο νόστιμο όταν το ψήσουμε. Το μόνο που θα προσέξετε είναι να το σερβίρετε αμέσως μόλις ψηθεί και όσο είναι ζεστό. Όταν κρυώσει, χάνει την ελαστική του υφή και γίνεται πιο σκληρό και άνοστο.

Επίσης...

Κανελόνια με Κιμά

Η πιο αυθεντική συνταγή που θα βρεις για κανελόνια με κιμά.

Φαρφάλες με Πέστο, Μελιτζάνες και Αρακά

Πώς θα φτιάξεις φαρφάλες με πέστο, μελιτζάνες και αρακά.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Στριφτάρια µε Τραχανά

Πώς θα φτιάξεις στριφτάρια με τραχανά.

Πένες µε Καρύδια και Πατάτες

Πώς θα φτιάξεις πένες με καρύδια και πατάτες.

Μακαρόνια µε Πάστα Ελιάς και Σουσάµι

Η συνταγή για μακαρόνια µε πάστα ελιάς και σουσάµι.

Κανελόνια με Σπανάκι

Η συνταγή για κανελόνια με σπανάκι.

Κοτόπουλο µε Μπαχαρικά και Αρωµατικά, µε Μακαρόνια

Η συνταγή για κοτόπουλο με µπαχαρικά και αρωµατικά, µε µακαρόνια.

Ελαφρύ Σουφλέ με Πένες και Γαλοπούλα

Υπάρχει όμως τρόπος να μαγειρέψουμε ένα σουφλέ ζυμαρικών πολύ πιο ελαφρά, με λιγότερες θερμίδες αλλά όλη τη γεύση.

Εύκολο Μακαρονάκι Ογκρατέν

Κιμάς, λαχανικά και τυριά σε ένα υπέροχο γκρατέν, που έχει όλα όσα αγαπάμε.

Μακαρονάδα με Θαλασσινά στα Γρήγορα

Πώς θα φτιάξεις μία μακαρονάδα με θαλασσινά στα γρήγορα.

Κους Κους Κοκκινιστό

Πώς θα φτιάξεις κοκκινιστό κους κους.

Παστίτσιο Νηστίσιμο με Καρύδι

Η συνταγή για ένα διαφορετικό, νηστίσιμο παστίτσιο με καρύδι.