ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Frittata με Πατάτες και Λαχανικά

ΦΡΙΤΑΤΑ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Υλικά

8 αυγά

500 γρ. πατάτες βρασμένες και κομμένες σε φέτες

1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο

100 γρ. τριμμένη παρμεζάνα

100 γρ. αρακά βρασμένο

125 ml γάλα

ελαιόλαδο

αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Σοτάρετε σε 3-4 κουταλιές ελαιόλαδο το κρεμμύδι και όταν μαλακώσει ρίξτε τις πατάτες.

Αφήστε τα για λίγα λεπτά σε δυνατή φωτιά, αδειάστε μετά το μίγμα σε ένα πυρίμαχο σκεύος και προσθέστε τον αρακά.

Χτυπήστε τα αυγά με το γάλα, την παρμεζάνα, λίγο αλάτι και πιπέρι.

Ρίξτε τα αυγά στο σκεύος όπου έχετε βάλει τις πατάτες και τα κρεμμύδια, ψήστε στους 200οC για 20 λεπτά και σερβίρετε.

Τip

Για πιο αφράτη φριτάτα, χωρίστε τα ασπράδια από τους κρόκους και χτυπήστε τα ξεχωριστά πριν τα προσθέσετε στο μίγμα.

Επίσης...

Ομελέτα με Ζυμαρικά

Πώς θα φτιάξετε ομελέτα με ζυμαρικά.

Deviled Eggs

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα γεμιστά αυγά (Deviled Eggs).

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Αυγά Μάτια με Ντομάτα

Πώς θα φτιάξετε αυγά μάτια με ντομάτα.

Αυγοκεφτέδες

Πώς θα φτιάξετε αυγοκεφτέδες.

Μελιτζάνες Τηγανητές με Αυγά

Πώς θα φτιάξετε μελιτζάνες τηγανιτές με αυγά.

Ομελέτα με Πατάτες και Τυρί

Η πιο εύκολη συνταγή για ομελέτα με πατάτες και τυρί.

Ομελέτα με Άγρια Χόρτα

Η συνταγή για ομελέτα με άγρια χόρτα.

Σπανακόρυζο με Αυγά και Ανθότυρο

Μία νόστιμη συνταγή για σπανακόρυζο με αυγά και ανθότυρο.

Αυγά με Μελιτζάνες

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα αυγά με μελιτζάνες.

Μακαρόνια Ομελέτα

Πώς θα φτιάξετε μακαρόνια ομελέτα.

Ομελέτα με Ζυμαρικά, Γραβιέρα και Αρωματικά

Πώς θα φτιάξετε ομελέτα με ζυμαρικά, γραβιέρα και αρωματικά.

Mπουσούντες

Πώς θα φτιάξετε μπουσουντέ.