ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Πάστα Φούρνου με Τρία Τυριά

ΠΑΣΤΑ ΦΟΥΡΝΟΥ ΜΕ 3 ΤΥΡΙΑ

Υλικά

500 γρ. ζυμαρικά μικρού σχήματος (κοφτό μακαρονάκι, κοχυλάκι)

150 γρ. τσένταρ τριμμένο

150 γρ. γραβιέρα τριμμένη

100 γρ. παρμεζάνα τριμμένη

250 ml κρέμα γάλακτος

2 κρόκους

1 κουτ. σούπας μουστάρδα

½ κουτ. γλυκού τριμμένο μοσχοκάρυδο

2 φέτες ψωμί του τοστ

αλάτι

Εκτέλεση

Βράστε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό για 5 λεπτά και στραγγίξτε τα.

Βάλτε σε μια κατσαρόλα την κρέμα γάλακτος και τη μισή ποσότητα από τα τυριά. Αφήστε τα σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, μέχρι να λιώσουν τα τυριά.

Κατεβάστε το μείγμα από τη φωτιά και ρίξτε τα υπόλοιπα τυριά, τη μουστάρδα, το μοσχοκάρυδο και τους κρόκους.Ανακατέψτε το μείγμα με τα βρασμένα ζυμαρικά.

Τρίψτε το ψωμί στο πολυμίξερ, μέχρι να γίνει ψίχουλα. Αδειάστε το μείγμα των ζυμαρικών σε ένα πυρίμαχο σκεύος και πασπαλίστε την επιφάνεια με τα ψίχουλα.

Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200οC για 25 λεπτά. Αφήστε το φαγητό να κρυώσει για 10 λεπτά πριν σερβίρετε.

Τip

Απλώνοντας τα τριμμένα ψίχουλα στην επιφάνεια των ζυμαρικών, έχουμε ως αποτέλεσμα μια τραγανή και αρωματική κρούστα.

Επίσης...

Μακαρονάδα με Μελιτζάνες

Η συνταγή για την πιο νόστιμη μακαρονάδα με μελιτζάνες.

Ζυμαρικά με Μελιτζάνα και Ελιές

Πώς θα φτιάξετε νόστιμα ζυμαρικά με μελιτζάνα και ελιές.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Μακαρονάδα με Σκόρδο και Μανιτάρια

Η συνταγή για μακαρονάδα με σκόρδο και μανιτάρια.

Μακαρονάδα με Φέτα και Ντομάτα

Πώς θα φτιάξετε μία μακαρονάδα με φέτα και ντομάτα.

Μακαρονάκι Φούρνου με Μελιτζάνες

Πώς θα φτιάξετε μακαρονάκι φούρνου με μελιτζάνες.

Λαζάνια με Πράσα και Λουκάνικο

Η συνταγή για λαζάνια με πράσα και λουκάνικο.

Μακαρόνια στο Φούρνο με Μπόλικο Τυρί

Πώς θα φτιάξετε μακαρόνια στο φούρνο με μπόλικο τυρί.

Κριθαράκι με Λαχανικά

Η συνταγή για νόστιμο κριθαράκι με λαχανικά.

Μακαρόνια με Αγκινάρες

Η συνταγή για μακαρόνια με αγκινάρες.

Ζυμαρικά με Ελιές, Ντομάτα και Κάπαρη

Η συνταγή για ζυμαρικά με ελιές, ντομάτα και κάπαρη.

Μακαρόνια με Λαχανικά και Σουσάμι

Πώς θα φτιάξετε μακαρόνια με λαχανικά και σουσάμι.

Μακαρονάδα με Ψητές Ντομάτες

Πώς θα φτιάξετε μία αλάδωτη μακαρονάδα με ψητές ντομάτες.