ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Πάστα Φούρνου με Τρία Τυριά

ΠΑΣΤΑ ΦΟΥΡΝΟΥ ΜΕ 3 ΤΥΡΙΑ

Υλικά

500 γρ. ζυμαρικά μικρού σχήματος (κοφτό μακαρονάκι, κοχυλάκι)

150 γρ. τσένταρ τριμμένο

150 γρ. γραβιέρα τριμμένη

100 γρ. παρμεζάνα τριμμένη

250 ml κρέμα γάλακτος

2 κρόκους

1 κουτ. σούπας μουστάρδα

½ κουτ. γλυκού τριμμένο μοσχοκάρυδο

2 φέτες ψωμί του τοστ

αλάτι

Εκτέλεση

Βράστε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό για 5 λεπτά και στραγγίξτε τα.

Βάλτε σε μια κατσαρόλα την κρέμα γάλακτος και τη μισή ποσότητα από τα τυριά. Αφήστε τα σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, μέχρι να λιώσουν τα τυριά.

Κατεβάστε το μείγμα από τη φωτιά και ρίξτε τα υπόλοιπα τυριά, τη μουστάρδα, το μοσχοκάρυδο και τους κρόκους.Ανακατέψτε το μείγμα με τα βρασμένα ζυμαρικά.

Τρίψτε το ψωμί στο πολυμίξερ, μέχρι να γίνει ψίχουλα. Αδειάστε το μείγμα των ζυμαρικών σε ένα πυρίμαχο σκεύος και πασπαλίστε την επιφάνεια με τα ψίχουλα.

Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200οC για 25 λεπτά. Αφήστε το φαγητό να κρυώσει για 10 λεπτά πριν σερβίρετε.

Τip

Απλώνοντας τα τριμμένα ψίχουλα στην επιφάνεια των ζυμαρικών, έχουμε ως αποτέλεσμα μια τραγανή και αρωματική κρούστα.

Επίσης...

Κανελόνια με Κιμά

Η πιο αυθεντική συνταγή που θα βρεις για κανελόνια με κιμά.

Φαρφάλες με Πέστο, Μελιτζάνες και Αρακά

Πώς θα φτιάξεις φαρφάλες με πέστο, μελιτζάνες και αρακά.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Στριφτάρια µε Τραχανά

Πώς θα φτιάξεις στριφτάρια με τραχανά.

Πένες µε Καρύδια και Πατάτες

Πώς θα φτιάξεις πένες με καρύδια και πατάτες.

Μακαρόνια µε Πάστα Ελιάς και Σουσάµι

Η συνταγή για μακαρόνια µε πάστα ελιάς και σουσάµι.

Κανελόνια με Σπανάκι

Η συνταγή για κανελόνια με σπανάκι.

Κοτόπουλο µε Μπαχαρικά και Αρωµατικά, µε Μακαρόνια

Η συνταγή για κοτόπουλο με µπαχαρικά και αρωµατικά, µε µακαρόνια.

Ελαφρύ Σουφλέ με Πένες και Γαλοπούλα

Υπάρχει όμως τρόπος να μαγειρέψουμε ένα σουφλέ ζυμαρικών πολύ πιο ελαφρά, με λιγότερες θερμίδες αλλά όλη τη γεύση.

Εύκολο Μακαρονάκι Ογκρατέν

Κιμάς, λαχανικά και τυριά σε ένα υπέροχο γκρατέν, που έχει όλα όσα αγαπάμε.

Μακαρονάδα με Θαλασσινά στα Γρήγορα

Πώς θα φτιάξεις μία μακαρονάδα με θαλασσινά στα γρήγορα.

Κους Κους Κοκκινιστό

Πώς θα φτιάξεις κοκκινιστό κους κους.

Παστίτσιο Νηστίσιμο με Καρύδι

Η συνταγή για ένα διαφορετικό, νηστίσιμο παστίτσιο με καρύδι.