ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Χοντρό Μακαρόνι με Σάλτσα Λιαστής Ντομάτας

ΧΟΝΤΡΟ ΜΑΚΑΡΟΝΙ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΛΙΑΣΤΗΣ ΝΤΟΜΑΤΑΣ

Υλικά

500 γρ. χοντρά μακαρόνια

10 λιαστές ντομάτες ψιλοκομμένες

500 γρ. ντοματάκια κονκασέ

1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο

1 καρότο τριμμένο

1 κλωναράκι σέλερι ψιλοκομμένο

1 σκελίδα σκόρδο τριμμένο

1 κουτ. σούπας ντοματοπελτέ

3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο

1 κουτ. σούπας ζάχαρη

2 κουτ. γλυκού θυμάρι

2 κουτ. γλυκού ξερό βασιλικό

100 γρ. τριμμένη παρμεζάνα

φρέσκο βασιλικό για το γαρνίρισμα

αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Σοτάρετε στο ελαιόλαδο το κρεμμύδι, το σκόρδο, το καρότο και το σέλερι. Προσθέστε τον ντοματοπελτέ, τα ντοματάκια κονκασέ, τη ζάχαρη, τον βασιλικό και το θυμάρι.

Ρίξτε τις λιαστές ντομάτες στη σάλτσα, αλατοπιπερώστε και μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά για 25 λεπτά.

Βράστε τα μακαρόνια σύμφωνα με τον χρόνο που προτείνεται στη συσκευασία.
Στραγγίξτε τα και ανακατέψτε τα με τη σάλτσα.

Γαρνίρετε με τα φύλλα βασιλικού και σερβίρετε με την τριμμένη παρμεζάνα.

Τip

Αν χρησιμοποιήσετε λιαστές ντομάτες σε λάδι, στραγγίξτε τις πριν τις ψιλοκόψετε, για να μη γίνει πολύ βαριά η σάλτσα από το λάδι τους.

Επίσης...

Κανελόνια με Κιμά

Η πιο αυθεντική συνταγή που θα βρεις για κανελόνια με κιμά.

Φαρφάλες με Πέστο, Μελιτζάνες και Αρακά

Πώς θα φτιάξεις φαρφάλες με πέστο, μελιτζάνες και αρακά.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Στριφτάρια µε Τραχανά

Πώς θα φτιάξεις στριφτάρια με τραχανά.

Πένες µε Καρύδια και Πατάτες

Πώς θα φτιάξεις πένες με καρύδια και πατάτες.

Μακαρόνια µε Πάστα Ελιάς και Σουσάµι

Η συνταγή για μακαρόνια µε πάστα ελιάς και σουσάµι.

Κανελόνια με Σπανάκι

Η συνταγή για κανελόνια με σπανάκι.

Κοτόπουλο µε Μπαχαρικά και Αρωµατικά, µε Μακαρόνια

Η συνταγή για κοτόπουλο με µπαχαρικά και αρωµατικά, µε µακαρόνια.

Ελαφρύ Σουφλέ με Πένες και Γαλοπούλα

Υπάρχει όμως τρόπος να μαγειρέψουμε ένα σουφλέ ζυμαρικών πολύ πιο ελαφρά, με λιγότερες θερμίδες αλλά όλη τη γεύση.

Εύκολο Μακαρονάκι Ογκρατέν

Κιμάς, λαχανικά και τυριά σε ένα υπέροχο γκρατέν, που έχει όλα όσα αγαπάμε.

Μακαρονάδα με Θαλασσινά στα Γρήγορα

Πώς θα φτιάξεις μία μακαρονάδα με θαλασσινά στα γρήγορα.

Κους Κους Κοκκινιστό

Πώς θα φτιάξεις κοκκινιστό κους κους.

Παστίτσιο Νηστίσιμο με Καρύδι

Η συνταγή για ένα διαφορετικό, νηστίσιμο παστίτσιο με καρύδι.