ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Burger με Μοσχαρίσιο Κιμά

ΚΛΑΣΙΚΟ ΜΠΕΡΓΚΕΡ ΜΕ ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΟ ΚΙΜΑ

Υλικά

800 γρ. μοσχαρίσιο κιμά

2 κουτ. σούπας ψιλοκομμένο κρεμμύδι

1 κρόκο αβγού

1 κουτ. γλυκού μουστάρδα

1 κουτ. γλυκού γούστερ σος

2 κουτ. σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό

1 κουτ. σούπας θυμάρι

αλάτι, πιπέρι

Για το σερβίρισμα

ψωμάκια, ντομάτα, μαρούλι, μαγιονέζα, κέτσαπ, μουστάρδα

Εκτέλεση

Ζυμώστε όλα τα υλικά και αφήστε το μείγμα στο ψυγείο για 1-2 ώρες, σκεπασμένο με μεμβράνη τροφίμων.

Πλάστε 4 burgers και ψήστε τα σε μαντεμένιο σκεύος ή σε αντικολλητικό τηγάνι για 3-4 λεπτά από κάθε πλευρά (ο χρόνος αυτός είναι για μέτριο ψήσιμο, αν όμως τα θέλετε καλοψημένα, αφήστε τα για 4-5 λεπτά από κάθε πλευρά).

Σερβίρετε τα burgers σε ψωμάκι, με μαγιονέζα, κέτσαπ ή μουστάρδα, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας, μαζί με φύλλα μαρουλιού και φέτες ντομάτας.

Μπορείτε ακόμα να βάλετε πίκλες αγγουριού ή καραμελωμένα κρεμμύδια, για περισσότερη γεύση.

Τip

Η Worcestershire sauce είναι μια έτοιμη σάλτσα που θα βρείτε στα σούπερ μάρκετ. Λίγες σταγόνες φτάνουν για να δώσουν νοστιμιά σε σάλτσες και στο μείγμα του κιμά της συνταγής μας.

Επίσης...

Πίτσα με Λαδένια Ζύμη, Ζαμπόν και Μανιτάρια

Πώς θα φτιάξεις πίτσα με λαδένια ζύμη, ζαμπόν και μανιτάρια.

Φιλέτο Χοιρινό με Κρούστα Αμυγδάλου και Αρωματικά Βότανα του Άγγελου Μπακόπουλου

Μία θαυμάσια συνταγή από τον Executive Chef των εστιατορίων στα Katikies Mykonos & Santorini Hotels.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Κιμαδόπιτα Ρολό με Μελιτζάνες

Ο συνδυασμός κιμά και μελιτζάνας, όταν δροσίζει με την ευωδιά του μαϊντανού, φτιάχνει μια πολύ φινετσάτη πίτα.

Στήθος Πάπιας με Sesame Tofu​​​​​​​ του Σπύρου Μαυροειδή

Μία ιαπωνοπερουβιανή συνταγή με μακρινή καταγωγή από την Γαλλία από τον executive chef του Nikkei.

Ριζότο με Κιμά στο Φούρνο

Η συνταγή για το πιο νόστιμο ριζότο με κιμά στο φούρνο.

Κότσι Χοιρινό με Πατάτες Φούρνου

Πώς θα φτιάξετε κότσι χοιρινό με πατάτες φούρνου.

Απίθανες Κροκέτες με Κιμά

Πώς θα φτιάξετε τις πιο νόστιμες κροκέτες με κιμά.

Μοσχάρι με Σάλτσα Σετσουάν

Μία κλασική κινέζικη συνταγή, καυτερή και γλυκιά ταυτόχρονα.

Ρολό Κιμά με Αυγά

Πώς θα φτιάξετε ρολό κιμά με αυγά.

Χοιρινή Τηγανιά με Σάλτσα Τυριού και Μουστάρδα

Πώς θα φτιάξετε χοιρινή τηγανιά με σάλτσα τυριού και μουστάρδα.

Πατάτες Hot Dog, Γεμιστές με Λουκάνικα και Μουστάρδα

Hot Dog χωρίς ψωμάκι, με την πατάτα να παίζει αυτόν το ρόλο.

Cubano Σάντουιτς

Η απόλυτη συνταγή για το Cubano.