ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Κοτόπουλο με Κεφαλοτύρι και Πιπεριές

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΚΑΦΕΛΟΤΥΡΙ ΚΑΙ ΠΙΠΕΡΙΕΣ

Υλικά

1 κοτόπουλο σε μερίδες

1 κρεμμύδι σε μεγάλα καρέ

1 πιπεριά Φλωρίνης σε μεγάλα καρέ

1 πράσινη πιπεριά σε μεγάλα καρέ

2 σκελίδες σκόρδο σε φετάκια

200 γρ. κεφαλοτύρι σε κύβους

2 κ.σ. μουστάρδα

1 ποτήρι λευκό κρασί

¾ φλιτζ. ελαιόλαδο

1 κ.γλ. θυμάρι

μερικά κλωναράκια φρέσκια ρίγανη

1 κ.γλ. μείγμα μπαχαρικών για κοτόπουλο

1 κ.γλ. μπούκοβο

αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Από την προηγούμενη μέρα βάζουμε σε μια λεκάνη το κοτόπουλο μαζί με όλα τα υπόλοιπα υλικά και τα ανακατεύουμε καλά με τα χέρια μας.

Σκεπάζουμε και αφήνουμε μια νύχτα στο ψυγείο (διαφορετικά, ο ελάχιστος χρόνος για το μαρινάρισμα είναι 2 ώρες, αλλά μπορούμε να το κάνουμε και χωρίς μαρινάρισμα).

Την επομένη προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.

Βάζουμε στη γάστρα το κοτόπουλο με την "παρέα" του και ανακατεύουμε πολύ καλά. Σκεπάζουμε με το καπάκι και ψήνουμε για 1½ ώρα.

Στο τέλος αφαιρούμε το καπάκι, ανεβάζουμε τη θερμοκρασία και αφήνουμε για 20' περίπου, μέχρι να ροδίσει η πέτσα από το κοτόπουλο και να γκρατιναριστεί το τυρί.

Tip

Του ταιριάζει ως συνοδευτικό το ρύζι ή μπορούμε να προσθέσουμε στη γάστρα μερικές πατατούλες χοντροκομμένες.

Επίσης...

Μια Εύκολη και Γευστική Κοτόπιτα

Η συνταγή για μία εύκολη και γευστική κοτόπιτα.

Κοτόπουλο Μαριναρισµένο Ελαφρύ και Νόστιµο

Πώς θα φτιάξεις κοτόπουλο µαριναρισµένο ελαφρύ και νόστιµο.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Κοτοσαλάτα Μεθυσµένη

Η συνταγή για μία θαυμάσια κοτοσαλάτα.

Κοτόπουλο µε Μανιτάρια

Η συνταγή για κοτόπουλο με μανιτάρια.

Εύκολο Κοτόπουλο Κοκκινιστό µε Σπανάκι

Η συνταγή για εύκολο κοτόπουλο κοκκινιστό µε σπανάκι.

Κοτόπουλο Ψητό της Κατσαρόλας µε Φέτα

Η συνταγή για κοτόπουλο ψητό της κατσαρόλας µε φέτα.

Κοτόπουλο µε Πατάτες και Θυµάρι στην Κατσαρόλα

Η συνταγή για κοτόπουλο µε πατάτες και θυµάρι στην κατσαρόλα.

Κοτόπουλο Λεµονάτο µε Μάραθο

Η συνταγή για κοτόπουλο λεµονάτο µε µάραθο.

Κοτόπουλο Στραπατσάδα

Η συνταγή για κοτόπουλο στραπατσάδα.

Νόστιµη Τάρτα µε Κοτόπουλο

Πώς θα φτιάξεις την πιο νόστιμη τάρτα με κοτόπουλο.

Κοτόπουλο µε Ρύζι στη Λαδόκολλα

Η συνταγή για κοτόπουλο µε ρύζι στη λαδόκολλα.

Κοτόπουλο µε Λάχανο στο Φούρνο

Πώς θα φτιάξεις υπέροχο κοτόπουλο με λάχανο στο φούρνο.