ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Κοτόπουλο με Κεφαλοτύρι και Πιπεριές

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΚΑΦΕΛΟΤΥΡΙ ΚΑΙ ΠΙΠΕΡΙΕΣ

Υλικά

1 κοτόπουλο σε μερίδες

1 κρεμμύδι σε μεγάλα καρέ

1 πιπεριά Φλωρίνης σε μεγάλα καρέ

1 πράσινη πιπεριά σε μεγάλα καρέ

2 σκελίδες σκόρδο σε φετάκια

200 γρ. κεφαλοτύρι σε κύβους

2 κ.σ. μουστάρδα

1 ποτήρι λευκό κρασί

¾ φλιτζ. ελαιόλαδο

1 κ.γλ. θυμάρι

μερικά κλωναράκια φρέσκια ρίγανη

1 κ.γλ. μείγμα μπαχαρικών για κοτόπουλο

1 κ.γλ. μπούκοβο

αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Από την προηγούμενη μέρα βάζουμε σε μια λεκάνη το κοτόπουλο μαζί με όλα τα υπόλοιπα υλικά και τα ανακατεύουμε καλά με τα χέρια μας.

Σκεπάζουμε και αφήνουμε μια νύχτα στο ψυγείο (διαφορετικά, ο ελάχιστος χρόνος για το μαρινάρισμα είναι 2 ώρες, αλλά μπορούμε να το κάνουμε και χωρίς μαρινάρισμα).

Την επομένη προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.

Βάζουμε στη γάστρα το κοτόπουλο με την "παρέα" του και ανακατεύουμε πολύ καλά. Σκεπάζουμε με το καπάκι και ψήνουμε για 1½ ώρα.

Στο τέλος αφαιρούμε το καπάκι, ανεβάζουμε τη θερμοκρασία και αφήνουμε για 20' περίπου, μέχρι να ροδίσει η πέτσα από το κοτόπουλο και να γκρατιναριστεί το τυρί.

Tip

Του ταιριάζει ως συνοδευτικό το ρύζι ή μπορούμε να προσθέσουμε στη γάστρα μερικές πατατούλες χοντροκομμένες.

Επίσης...

Γεμιστές Πιπεριές με Κοτόπουλο και Λαχανικά

Πώς θα φτιάξετε γεμιστές πιπεριές με κοτόπουλο και λαχανικά.

Φασολάκια Φρέσκα με Ζουμερό Κοτόπουλο

Η συνταγή για φασολάκια φρέσκα με ζουμερό κοτόπουλο.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Οι πιο Επικές Φτερούγες Κοτόπουλο

Η συνταγή για τις πιο νόστιμες φτερούγες κοτόπουλο.

Κοτόπουλο Καπαμά

Πώς θα φτιάξετε κοτόπουλο καπαμά.

Κόκορας με Φέτα στην Κατσαρόλα

Η συνταγή για κόκορα με φέτα στην κατσαρόλα.

Μπουκιές Κοτόπουλου με Ζυμαρικά

Πώς θα φτιάξετε μπουκιές κοτόπουλου με ζυμαρικά.

Κουνουπίδι με Φιλέτο Κοτόπουλο

Η συνταγή για κουνουπίδι με φιλέτο κοτόπουλο.

Κοτόπουλο "Λουκούμι"

Πώς θα φτιάξετε μία υπέροχη συνταγή με κοτόπουλο.

Κοτοπιτάκια με Κεφαλοτύρι

Η συνταγή για κοτοπιτάκια με κεφαλοτύρι.

Κοτόπουλο με Τυριά

Η συνταγή για κοτόπουλο με τυριά.

Κοτόπουλο με Κριθαράκι στην Κατσαρόλα

Πώς θα φτιάξετε κοτόπουλο με κριθαράκι στην κατσαρόλα.

Γλυκόξινο Κοτόπουλο

Πώς θα φτιάξετε το τέλειο γλυκόξινο κοτόπουλο.