ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Τάρτα με Kιμά και Αρακά

ΤΑΡΤΑ ΜΕ ΚΙΜΑ ΚΑΙ ΑΡΑΚΑ

Υλικά

1 φύλλο σφολιάτας

βούτυρο αγελάδος για την ταρτιέρα

2 φλιτζ. περίπου έτοιμο κιμά για μακαρόνια

μαϊντανό ψιλοκομμένο

100 γρ. αρακά κατεψυγμένο

3 αβγά

1 φλιτζ. τριμμένα κίτρινα τυριά

1 φλιτζ. γάλα

Εκτέλεση

Αν ο κιμάς μας έχει πολλή σάλτσα, τον βάζουμε σε μέτρια φωτιά να απορροφήσει τα υγρά του.

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.

Βουτυρώνουμε την ταρτιέρα και στρώνουμε τη σφολιάτα στη βάση της και ως ψηλά στα τοιχώματα. Την τρυπάμε με πιρούνι.

Απλώνουμε τον κιμά, τον μαϊντανό και τον αρακά πάνω στη σφολιάτα. Χτυπάμε σε μπολ τα αβγά, τα τυριά και το γάλα και περιχύνουμε τον κιμά.

Ψήνουμε για 40'.

Tip

Αντί για αρακά, μπορούμε να βάλουμε μανιτάρια ή σοταρισμένες μελιτζάνες ή κολοκυθάκια. Όλα τής ταιριάζουν πολύ.

Επίσης...

Χουνκιάρ Μπεγιεντί

Η συνταγή για το αυθεντικό χουνκιάρ μπεγιεντί, όπως το φτιάχνουν στην Κωνσταντινούπολη.

Πίτσα με Λαδένια Ζύμη, Ζαμπόν και Μανιτάρια

Πώς θα φτιάξεις πίτσα με λαδένια ζύμη, ζαμπόν και μανιτάρια.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Φιλέτο Χοιρινό με Κρούστα Αμυγδάλου και Αρωματικά Βότανα του Άγγελου Μπακόπουλου

Μία θαυμάσια συνταγή από τον Executive Chef των εστιατορίων στα Katikies Mykonos & Santorini Hotels.

Κιμαδόπιτα Ρολό με Μελιτζάνες

Ο συνδυασμός κιμά και μελιτζάνας, όταν δροσίζει με την ευωδιά του μαϊντανού, φτιάχνει μια πολύ φινετσάτη πίτα.

Στήθος Πάπιας με Sesame Tofu​​​​​​​ του Σπύρου Μαυροειδή

Μία ιαπωνοπερουβιανή συνταγή με μακρινή καταγωγή από την Γαλλία από τον executive chef του Nikkei.

Ριζότο με Κιμά στο Φούρνο

Η συνταγή για το πιο νόστιμο ριζότο με κιμά στο φούρνο.

Κότσι Χοιρινό με Πατάτες Φούρνου

Πώς θα φτιάξετε κότσι χοιρινό με πατάτες φούρνου.

Απίθανες Κροκέτες με Κιμά

Πώς θα φτιάξετε τις πιο νόστιμες κροκέτες με κιμά.

Μοσχάρι με Σάλτσα Σετσουάν

Μία κλασική κινέζικη συνταγή, καυτερή και γλυκιά ταυτόχρονα.

Ρολό Κιμά με Αυγά

Πώς θα φτιάξετε ρολό κιμά με αυγά.

Χοιρινή Τηγανιά με Σάλτσα Τυριού και Μουστάρδα

Πώς θα φτιάξετε χοιρινή τηγανιά με σάλτσα τυριού και μουστάρδα.

Πατάτες Hot Dog, Γεμιστές με Λουκάνικα και Μουστάρδα

Hot Dog χωρίς ψωμάκι, με την πατάτα να παίζει αυτόν το ρόλο.