ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Τάρτα με Κοτόπουλο και Μανιτάρια

Μία από τις νοστιμότερες τάρτες, που μπορεί να γίνει και με ψητό ή βραστό κοτόπουλο που έχει περισσέψει από την προηγούμενη μέρα.

ΤΑΡΤΑ ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΚΑΙ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ

Υλικά

1 φύλλο σφολιάτας

βούτυρο αγελάδος για την ταρτιέρα

1 κ.σ. ελαιόλαδο

½ πακέτο μανιτάρια λευκά σε φετάκια

1 διπλό στήθος από κοτόπουλο βρασμένο και κομμένο σε κυβάκια

1 μικρό ματσάκι ψιλοκομμένο μαϊντανό

1 φλιτζ. κεφαλογραβιέρα τριμμένη

½ φλιτζ. φέτα χοντροκομμένη

2 αΥγά

½ φλιτζ. γάλα εβαπορέ

κανέλα στη μύτη του κουταλιού

αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Βουτυρώνουμε την ταρτιέρα και απλώνουμε τη σφολιάτα στον πάτο και στα τοιχώματα. Την τρυπάμε παντού με ένα πιρούνι.

Σε αντικολλητικό τηγάνι σοτάρουμε σε δυνατή φωτιά στο ελαιόλαδο τα μανιτάρια μέχρι να μαραθούν, μαζί με λίγο αλάτι.

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε καλά τα μανιτάρια μαζί με όλα τα υπόλοιπα υλικά και απλώνουμε το μείγμα επάνω στη ζύμη. Κόβουμε τη ζύμη που περισσεύει ή τη γυρίζουμε σε έναν ωραίο κόθρο.

Ψήνουμε την τάρτα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C μέχρι να ροδίσει στην επιφάνεια.

Tip

Μπορούμε να αντικαταστήσουμε το γάλα εβαπορέ με 350 ml κρέμα γάλακτος.

Επίσης...

Οι πιο Επικές Φτερούγες Κοτόπουλο

Η συνταγή για τις πιο νόστιμες φτερούγες κοτόπουλο.

Σνίτσελ από Φιλέτο Κοτόπουλου με Ανάμεικτα Ψητά Λαχανικά

Πώς θα φτιάξετε ζουμερό σνίτσελ από φιλέτο κοτόπουλου με ανάμεικτα ψητά λαχανικά.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Κοτόπουλο Κοκκινιστό με Μπαχάρι

Η συνταγή για το πιο νόστιμο κοκκινιστό κοτόπουλο με μπαχάρι.

Αφράτα, Νόστιμα Μπιφτέκια Κοτόπουλου

Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα και αφράτα μπιφτέκια κοτόπουλου.

Το Ramen του Momofuku

Η περίφημη συνταγή του David Chang για ράμεν, που όπως και να το κάνουμε γνωρίζει καλύτερα από τον καθένα.

Φιλέτο Κοτόπουλου με Σάλτσα Γκασπάτσο

Μία νόστιμη συνταγή για κοτόπουλο με σάλτσα γκασπάτσο.

Κοτόπουλο με Γιαούρτι και Σαφράν

Πώς θα φτιάξετε ένα άψογο κοτόπουλο με γιαούρτι και σαφράν.

Σουβλάκια Κοτόπουλου με Μέλι και Μπαχαρικά

Έτσι όπως τα σερβίρουν σε πολλά tapas bar στη Βαρκελώνη.

Σουφλέ με Μπρόκολο, Πιπεριά και Καπνιστή Γαλοπούλα

Ένα σουφλέ στο οποίο χωράνε τα πάντα: Αλλαντικά, τυριά, λαχανικά, ακόμα και φαγητό που έχει περισσέψει.

Κοτόπουλο Tηγανιά

Η κλασική τηγανιά με χοιρινό θέλει πολύ μαγείρεμα. Με κοτόπουλο όμως γίνεται στο άψε σβήσε και μάλιστα πολύ πιο ελαφριά και υγιεινή.

Πικάτα Κοτόπουλου με Ντοματίνια και Ελιές

Μία έξοχη συνταγή για την ιταλική εκδοχή του αυστριακού σνίτσελ με ντοματίνα και ελιές.

Κεφτεδάκια Κοτόπουλου με Λιαστές Ντομάτες

Πώς θα φτιάξετε νόστιμα κεφτεδάκια κοτόπουλο με λιαστές ντομάτες.