ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Τάρτα με Σπανάκι

ΤΑΡΤΑ ΣΠΑΝΑΚΙ

Υλικά

6 φύλλα κρούστας

βούτυρο αγελάδος για την ταρτιέρα

2 κ.σ. ελαιόλαδο

500 γρ. φρέσκο σπανάκι ψιλοκομμένο

2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα

1 πράσο σε ροδέλες

3 κλωναράκια ψιλοκομμένο άνηθο

200 γρ. φέτα σε κομματάκια

1 φλιτζ. κρέμα γάλακτος

2 αυγά

αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.

Βουτυρώνουμε την ταρτιέρα και απλώνουμε πατσαβουριαστά τα φύλλα στον πάτο και στα τοιχώματα, φροντίζοντας να λαδώνουμε κάθε φύλλο και κυρίως αυτά που θα σχηματίσουν το γείσο.

Ψήνουμε σκέτο το φύλλο για 10'.

Σε φαρδύ αντικολλητικό τηγάνι σοτάρουμε σε δυνατή φωτιά το σπανάκι με τα κρεμμυδάκια και το πράσο, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να μαραθούν, για περίπου 2'-3'. Αλατοπιπερώνουμε και ρίχνουμε τον ψιλοκομμένο άνηθο.

Στρώνουμε τα λαχανικά ομοιόμορφα πάνω στο φύλλο και απλώνουμε από πάνω τη φέτα.

Σε μπολ χτυπάμε την κρέμα με τα αβγά και περιχύνουμε την τάρτα.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C, μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια, για 40' περίπου.

Tip

Μπορούμε να προσθέσουμε 200 γρ. μπέικον σε κυβάκια, σοταρισμένο σε αντικολλητικό τηγάνι. Της ταιριάζει πολύ.

Επίσης...

Λαζάνια με Γιαούρτι και Μελιτζάνες

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα λαζάνια με γιαούρτι και μελιτζάνες.

Μπριάμ με Κρέμα Γιαουρτιού και Ανθότυρου

Η συνταγή για ένα νόστιμο μπριάμ με κρέμα γιαουρτιού και ανθότυρου.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Γιαουρτόσουπα

Η συνταγή για την πιο νόστιμη γιαουρτόσουπα.

Κραμπλ με Κολοκυθάκια και Νιφάδες Βρώμης

Το ογκρατέν δεν απαιτεί απαραίτητα μπεσαμέλ. Γίνεται εύκολα και γρήγορα με ένα τραγανό βουτυράτο κραμπλ από νιφάδες βρώμης.

Ογκρατέν Κοτόπουλο με Μανιτάρια

Πώς να φτιάξετε το πιο γευστικό ογκρατέν κοτόπουλο με μανιτάρια.

Κολοκυθάκια με Μανούρι και Λεμόνι

Τα μωρά κολοκυθάκια είναι τα πιο τρυφερά και τα πιο εύγευστα του καλοκαιριού. Ολόκληρα, με τον ανθό τους, μαγειρεύουν ένα από τα πιο εύκολα και αρωματικά φουρνιστά της εποχής.

Μπροκολόπιτα

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη μπροκολόπιτα (ή αλλιώς ψωμί με μπρόκολο).

Κουλουράκια Αλμυρά με Καρότο

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα αλμυρά κουλουράκια με καρότο.

Κρεμμυδοκουταλιές Κρητικές

Η συνταγή για τις παραδοσιακές κρητικές κρεμμυδοκουταλιές.

Λαχανόψωμο

Πώς θα φτιάξετε το πιο νόστιμο λαχανόψωμο.

Ιταλική Τάρτα

Mία διαφορετική τάρτα τόσο στην παρουσίασή της όσο και στη γεύση.