ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Τάρτα με Σπανάκι

ΤΑΡΤΑ ΣΠΑΝΑΚΙ

Υλικά

6 φύλλα κρούστας

βούτυρο αγελάδος για την ταρτιέρα

2 κ.σ. ελαιόλαδο

500 γρ. φρέσκο σπανάκι ψιλοκομμένο

2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα

1 πράσο σε ροδέλες

3 κλωναράκια ψιλοκομμένο άνηθο

200 γρ. φέτα σε κομματάκια

1 φλιτζ. κρέμα γάλακτος

2 αυγά

αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.

Βουτυρώνουμε την ταρτιέρα και απλώνουμε πατσαβουριαστά τα φύλλα στον πάτο και στα τοιχώματα, φροντίζοντας να λαδώνουμε κάθε φύλλο και κυρίως αυτά που θα σχηματίσουν το γείσο.

Ψήνουμε σκέτο το φύλλο για 10'.

Σε φαρδύ αντικολλητικό τηγάνι σοτάρουμε σε δυνατή φωτιά το σπανάκι με τα κρεμμυδάκια και το πράσο, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να μαραθούν, για περίπου 2'-3'. Αλατοπιπερώνουμε και ρίχνουμε τον ψιλοκομμένο άνηθο.

Στρώνουμε τα λαχανικά ομοιόμορφα πάνω στο φύλλο και απλώνουμε από πάνω τη φέτα.

Σε μπολ χτυπάμε την κρέμα με τα αβγά και περιχύνουμε την τάρτα.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C, μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια, για 40' περίπου.

Tip

Μπορούμε να προσθέσουμε 200 γρ. μπέικον σε κυβάκια, σοταρισμένο σε αντικολλητικό τηγάνι. Της ταιριάζει πολύ.

Επίσης...

Κανελόνια με Μπριάμ

Η συνταγή για κανελόνια με μπριάμ.

Μανιτάρια με Φασολάκια Κοκκινιστά

Η συνταγή για μανιτάρια με φασολάκια κοκκινιστά.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Μπριάμ με Κρέμα Γιαουρτιού-Ανθότυρου

Η συνταγή για μπριάμ με κρέμα γιαουρτιού-ανθότυρου.

Πατάτες Γιαχνί με Λουκάνικα

Η συνταγή για πατάτες γιαχνί με λουκάνικα.

Φασολάκια με Φέτα και Αυγά

Η συνταγή για νόστιμα φασολάκια με φέτα και αυγά.

Μπάμιες Τηγανητές σε Κουρκούτι

Η συνταγή για τις πιο νόστιμες τηγανητές μπάμιες σε κουρκούτι.

Φασολάκια με Χωριάτικο Λουκάνικο

Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα φασολάκια με χωριάτικο λουκάνικο.

Κουνουπίδι Γιαχνί με Μάραθο

Πώς θα φτιάξετε το πιο νόστιμο κουνουπίδι γιαχνί με μάραθο.

Κολοκυθοανθοί Γεμιστοί με Ρύζι και Μανιτάρια

Η συνταγή για νόστιμους κολοκυθοανθούς με ρύζι και μανιτάρια.

Γεμιστά Αμπελόφυλλα στο Φούρνο

Η συνταγή για γεμιστά αμπελόφυλλα στο φούρνο.

Μανιτάρια Γεμιστά

Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα γεμιστά μανιτάρια.

Μελιτζάνες Γεμιστές με Λαχανικά

Η συνταγή για τις νοστιμότερες γεμιστές μελιτζάνες.