ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Τάρτα με Σπανάκι

ΤΑΡΤΑ ΣΠΑΝΑΚΙ

Υλικά

6 φύλλα κρούστας

βούτυρο αγελάδος για την ταρτιέρα

2 κ.σ. ελαιόλαδο

500 γρ. φρέσκο σπανάκι ψιλοκομμένο

2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα

1 πράσο σε ροδέλες

3 κλωναράκια ψιλοκομμένο άνηθο

200 γρ. φέτα σε κομματάκια

1 φλιτζ. κρέμα γάλακτος

2 αυγά

αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.

Βουτυρώνουμε την ταρτιέρα και απλώνουμε πατσαβουριαστά τα φύλλα στον πάτο και στα τοιχώματα, φροντίζοντας να λαδώνουμε κάθε φύλλο και κυρίως αυτά που θα σχηματίσουν το γείσο.

Ψήνουμε σκέτο το φύλλο για 10'.

Σε φαρδύ αντικολλητικό τηγάνι σοτάρουμε σε δυνατή φωτιά το σπανάκι με τα κρεμμυδάκια και το πράσο, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να μαραθούν, για περίπου 2'-3'. Αλατοπιπερώνουμε και ρίχνουμε τον ψιλοκομμένο άνηθο.

Στρώνουμε τα λαχανικά ομοιόμορφα πάνω στο φύλλο και απλώνουμε από πάνω τη φέτα.

Σε μπολ χτυπάμε την κρέμα με τα αβγά και περιχύνουμε την τάρτα.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C, μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια, για 40' περίπου.

Tip

Μπορούμε να προσθέσουμε 200 γρ. μπέικον σε κυβάκια, σοταρισμένο σε αντικολλητικό τηγάνι. Της ταιριάζει πολύ.

Επίσης...

Σαλάτα με Φασόλια, Ψητά Ντοματίνια και Αρωματική Βινεγκρέτ

Πώς θα φτιάξετε μία βοτανική σαλάτα με έντονα αρώματα.

Παστίτσιο με Μανιτάρια

Στις μέρες μας όλο και περισσότεροι όλο και περισσότερο αποφεύγουμε το κρέας. Τα μανιτάρια είναι ένας ιδανικός τρόπος να αντικαταστήσεις το κρέας τόσο στη γεύση όσο και στη θρεπτική αξία. Και κάνουν ένα πεντανόστιμο παστίτσιο.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Αλμυρό Cheesecake με Γεύση Σπανακόπιτα

Σε ένα κάλεσμα μπορεί να αντικαταστήσει με τον πιο ντελικάτο τρόπο τη σπανακόπιτα.

Ρύζι στο Φούρνο με Φιστίκι

Η συνταγή για ρύζι στο φούρνο με φιστίκι.

Σαλάτα Ταμπουλέ με Κινόα

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη σαλάτα ταμπουλέ με κινόα.

Κέικ Πατάτας με Σαλάμι

Η συνταγή για αλμυρό κέικ πατάτας με σαλάμι.

Σελινόριζες Νηστίσιμες

Η συνταγή για νηστίσιμες σελινόριζες.

Πατατοσαλάτα με Ρεβίθια και Ψητά Ντοματίνια

Mία κλασική συνταγή της ισπανικής κουζίνας, από τα νότια της χώρας.

Κοτόπουλο με Κονιάκ και Μανιτάρια

Μια συνταγή που μυρίζει Παρίσι και ταιριάζει υπέροχα και σε γιορτινό τραπέζι αν τη συνδυάσεις με ένα ωραίο σουφλέ πατάτας.

Πατατόπιτα με Αυγά

Η συνταγή για την πιο νόστιμη πατατόπιτα με αυγά.

Κροκέτες Κουνουπίδι

Πώς θα φτιάξετε κροκέτες κουνουπιδιού.