ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Τάρτα με Σπανάκι

ΤΑΡΤΑ ΣΠΑΝΑΚΙ

Υλικά

6 φύλλα κρούστας

βούτυρο αγελάδος για την ταρτιέρα

2 κ.σ. ελαιόλαδο

500 γρ. φρέσκο σπανάκι ψιλοκομμένο

2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα

1 πράσο σε ροδέλες

3 κλωναράκια ψιλοκομμένο άνηθο

200 γρ. φέτα σε κομματάκια

1 φλιτζ. κρέμα γάλακτος

2 αυγά

αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.

Βουτυρώνουμε την ταρτιέρα και απλώνουμε πατσαβουριαστά τα φύλλα στον πάτο και στα τοιχώματα, φροντίζοντας να λαδώνουμε κάθε φύλλο και κυρίως αυτά που θα σχηματίσουν το γείσο.

Ψήνουμε σκέτο το φύλλο για 10'.

Σε φαρδύ αντικολλητικό τηγάνι σοτάρουμε σε δυνατή φωτιά το σπανάκι με τα κρεμμυδάκια και το πράσο, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να μαραθούν, για περίπου 2'-3'. Αλατοπιπερώνουμε και ρίχνουμε τον ψιλοκομμένο άνηθο.

Στρώνουμε τα λαχανικά ομοιόμορφα πάνω στο φύλλο και απλώνουμε από πάνω τη φέτα.

Σε μπολ χτυπάμε την κρέμα με τα αβγά και περιχύνουμε την τάρτα.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C, μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια, για 40' περίπου.

Tip

Μπορούμε να προσθέσουμε 200 γρ. μπέικον σε κυβάκια, σοταρισμένο σε αντικολλητικό τηγάνι. Της ταιριάζει πολύ.

Επίσης...

Παστίτσιο µε Πατάτες

Πώς θα φτιάξεις παστίτσιο με πατάτες.

Λαχανοντολµάδες Κοκκινιστοί

Η συνταγή για κοκκινιστούς λαχανοντολμάδες.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Κοκκινιστό Κουνουπίδι µε Κιµά

Η συνταγή για κοκκινιστό κουνουπίδι µε κιµά.

Μελιτζάνες Μπιφτεκάδα

Η συνταγή για μπιφτεκάδα μελιτζάνες.

Κινέζικο Ρύζι

Πώς θα φτιάξεις κινέζικο ρύζι.

Κρασάτα Μανιτάρια

Πώς θα φτιάξεις θαυμάσια κρασάτα μανιτάρια.

Πράσα Ογκρατέν

Η συνταγή για πράσα ογκρατέν.

Κρεµµυδοπιτάκια Νηστίσιµα

Πώς θα φτιάξεις νηστίσιμα κρεµµυδοπιτάκια.

Κολοκυθάκια µε Ρίγανη

Πώς θα φτιάξεις κολοκυθάκια με ρίγανη.

Φανταστική Κρεµµυδόπιτα

Η συνταγή για μία έξοχη κρεμμυδόπιτα.

Πίτα µε Λιαστή Ντοµάτα και Ελιές

Πώς θα φτιάξεις μία πίτα με λιαστή ντομάτα και ελιές.

Ελιόπιτα µε Πορτοκάλι

Η συνταγή για ελιόπιτα με πορτοκάλι.