ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Τάρτα με Μπέικον και Σύκα

ΤΑΡΤΑ ΜΕ ΜΠΕΪΚΟΝ ΚΑΙ ΣΥΚΑ

Υλικά

6 φύλλα κρούστας ή Βυρηττού

150 γρ. βούτυρο αγελάδος

1 κ.σ. ελαιόλαδο

2 μεγάλα κρεμμύδια σε φέτες

1 συσκευασία μπέικον κομμένο σε μπαστουνάκια

3 αβγά

250 γρ. τυρί κρέμα

μαϊντανό ψιλοκομμένο

½ φλιτζ. τριμμένο κίτρινο τυρί (γκούντα ή κασέρι)

4 σύκα σε μικρά κυβάκια

αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.

Λιώνουμε το βούτυρο σε ένα τηγανάκι. Βουτυρώνουμε την ταρτιέρα και στρώνουμε τα φύλλα πατσαβουριαστά το ένα δίπλα στο άλλο, πιέζοντας. Τα βουτυρώνουμε πολύ καλά, προσέχοντας να μην τα πατικώσουμε. Ψήνουμε τα φύλλα για 10' περίπου, μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.

Σε αντικολλητικό τηγάνι ζεσταίνουμε το λάδι και σοτάρουμε τα κρεμμύδια, μαζί με το μπέικον, αλάτι και πιπέρι, ανακατεύοντας συχνά, σε δυνατή φωτιά, μέχρι να ροδίσουν, να μαλακώσουν τα κρεμμύδια και να ροδοψηθεί το μπέικον.

Σε μπολ ανακατεύουμε καλά με το σύρμα τα αβγά με το τυρί κρέμα.

Προσθέτουμε τα κρεμμύδια, το μπέικον, τα σύκα, το τριμμένο τυρί και τον μαϊντανό. Ανακατεύουμε με απαλές κινήσεις.

Απλώνουμε το μείγμα στη βάση με το φύλλο και ψήνουμε μέχρι να ροδίσει και να σταθεροποιηθεί η επιφάνεια, για 30'-40' περίπου.

Tip

Αντί για μπέικον, μπορούμε να βάλουμε οποιοδήποτε καπνιστό αλλαντικό.

Επίσης...

Bacon Cheeseburger Hot Dog

Μία πεντανόστιμη συνταγή με πολύ μικρό βαθμό δυσκολίας.

Ham Dog

Πώς θα φτιάξετε το επικό λουκάνικο Ham Dog.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Στιφάδο με Κεφτέδες

Πώς θα φτιάξετε το πιο νόστιμο στιφάδο με κεφτέδες.

Σις Κιοφτέ Μικρασιάτικο

Η συνταγή για το πιο νόστιμο μικρασιάτικο σις κιοφτέ.

Κεφτέδες με Πιπεριές και Πατάτες

Πώς θα φτιάξετε τους πιο νόστιμους κεφτέδες με πιπεριές και πατάτες.

Πρωτότυπα Κεφτεδάκια

Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα και πρωτότυπα κεφτεδάκια.

Ρολάκια με Πατάτες στο Φούρνο

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα ρολάκια με πατάτες στο φούρνο.

Αντάνα Κεμπάμπ

Πώς θα φτιάξετε το πιο νόστιμο αντάνα κεμπάπ.

Πικάντικοι Κεφτέδες με Σάλτσα Δυόσμου

Πώς θα φτιάξετε τους πιο νόστιμους πικάντικους κεφτέδες με σάλτσα δυόσμου.

Κεφτεδάκια Γιουβέτσι

Πώς θα φτιάξετε γιουβέτσι με κεφτεδάκια.

Κιμαδοκροκέτες

Πώς θα φτιάξετε τις πιο νόστιμες κιμαδοκροκέτες.

Κεφτέδες στον Ταβά

Η συνταγή για τους πιο νόστιμους κεφτέδες στον ταβά.