ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Τάρτα με Μπρόκολο και Ζαμπόν

ΤΑΡΤΑ ΜΕ ΜΠΡΟΚΟΛΟ ΚΑΙ ΖΑΜΠΟΝ

Υλικά

1 πακέτο σφολιάτα

βούτυρο για την ταρτιέρα

6 φέτες ζαμπόν κομμένες σε τετραγωνάκια

300 γρ. κατεψυγμένο μπρόκολο

2 φρέσκα κρεμμυδάκια πολύ ψιλοκομμένα

5-6 κλωναράκια μαϊντανό ψιλοκομμένο

1½ φλιτζ. γάλα

4 αβγά

1 φλιτζ. τριμμένη γλυκιά γραβιέρα

100 γρ. μπλε τυρί

λίγο αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Βουτυρώνουμε την ταρτιέρα και προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.

Απλώνουμε τη σφολιάτα στον πάτο και μέχρι επάνω στα τοιχώματα της ταρτιέρας. Με ένα πιρούνι τρυπάμε παντού τον πάτο.

Απλώνουμε το ζαμπόν, το μπρόκολο, το φρέσκο κρεμμυδάκι και τον μαϊντανό στον πάτο. Αλατίζουμε πολύ ελαφρά.

Σε μπολ χτυπάμε το γάλα, τα αβγά και τα τυριά, μαζί με μπόλικο πιπέρι. Περιχύνουμε το μείγμα ομοιόμορφα πάνω στα λαχανικά.

Ψήνουμε για 40'.

Tip

Δεν χρειάζεται να ψήσετε τη ζύμη σκεπασμένη με φασόλια πριν βάλετε τη γέμιση. Εγγυημένα περιττή διαδικασία. Απλώς τρυπάμε τη ζύμη για να μη φουσκώσει στο ψήσιμο. Και να τη δείτε όμως να φουσκώνει παράξενα, στο ξεφούρνισμα θα ξαναβρεί τη θέση της.

Επίσης...

Χοιρινές Μπουκιές στο Τηγάνι με Σάλτσα Μπίρας

Απλά και νόστιμα κομματάκια χοιρινού με τη βοήθεια του ζύθου.

Τα Κεφτεδάκια της ΙΚΕΑ

Πώς θα φτιάξετε τα αυθεντικά κεφτεδάκια της ΙΚΕΑ.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Στήθος Πάπιας με Sesame Tofu​​​​​​​ του Σπύρου Μαυροειδή

Μία ιαπωνοπερουβιανή συνταγή με μακρινή καταγωγή από την Γαλλία από τον executive chef του Nikkei.

Φωλιές με Μπιφτέκι και Κοφτό Μακαρονάκι

Πώς θα φτιάξετε φωλιές με μπιφτέκι και κοφτό μακαρονάκι.

Ρολά Πιπεριάς με Λουκάνικο

Η συνταγή για ρολά πιπεριάς με λουκάνικο.

Φωλιά Πατάτας με Κιμά

Η συνταγή για φωλιά πατάτας με κιμά.

Γιουβέτσι με Κιμά στην Κατσαρόλα

Η συνταγή για γιουβέτσι με κιμά στην κατσαρόλα.

Αφράτα Μπιφτέκια με Ψητές Ντομάτες

Πώς θα φτιάξετε αφράτα μπιφτέκια με ψητές ντομάτες.

Μπριάμ Λαχανικών με Κιμά στην Κατσαρόλα

Πώς θα φτιάξετε μπριάμ λαχανικών με κιμά στην κατσαρόλα.

Φιλέτο Wellington

Η συνταγή για το πιο νόστιμο Beef Wellington.

Σάντουιτς Fried Bologna

Η συνταγή για ένα φανταστικό σάντουιτς με τηγανητή μορταδέλα Bologna.

Μεξικάνικη Πίτσα

Πώς θα φτιάξεις μία πραγματικά ξεχωριστή πίτσα, made in Mexico.