ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Τάρτα με Μπρόκολο και Ζαμπόν

ΤΑΡΤΑ ΜΕ ΜΠΡΟΚΟΛΟ ΚΑΙ ΖΑΜΠΟΝ

Υλικά

1 πακέτο σφολιάτα

βούτυρο για την ταρτιέρα

6 φέτες ζαμπόν κομμένες σε τετραγωνάκια

300 γρ. κατεψυγμένο μπρόκολο

2 φρέσκα κρεμμυδάκια πολύ ψιλοκομμένα

5-6 κλωναράκια μαϊντανό ψιλοκομμένο

1½ φλιτζ. γάλα

4 αβγά

1 φλιτζ. τριμμένη γλυκιά γραβιέρα

100 γρ. μπλε τυρί

λίγο αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Βουτυρώνουμε την ταρτιέρα και προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.

Απλώνουμε τη σφολιάτα στον πάτο και μέχρι επάνω στα τοιχώματα της ταρτιέρας. Με ένα πιρούνι τρυπάμε παντού τον πάτο.

Απλώνουμε το ζαμπόν, το μπρόκολο, το φρέσκο κρεμμυδάκι και τον μαϊντανό στον πάτο. Αλατίζουμε πολύ ελαφρά.

Σε μπολ χτυπάμε το γάλα, τα αβγά και τα τυριά, μαζί με μπόλικο πιπέρι. Περιχύνουμε το μείγμα ομοιόμορφα πάνω στα λαχανικά.

Ψήνουμε για 40'.

Tip

Δεν χρειάζεται να ψήσετε τη ζύμη σκεπασμένη με φασόλια πριν βάλετε τη γέμιση. Εγγυημένα περιττή διαδικασία. Απλώς τρυπάμε τη ζύμη για να μη φουσκώσει στο ψήσιμο. Και να τη δείτε όμως να φουσκώνει παράξενα, στο ξεφούρνισμα θα ξαναβρεί τη θέση της.

Επίσης...

Μικρασιάτικο Κεσκέκι με Αρνάκι

Η συνταγή για μικρασιάτικο κεσκέσι με αρνάκι.

Πολίτικο Μπουρέκι

Η συνταγή για το πιο νόστιμο πολίτικο μπουρέκι.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Μοσχαράκι Τας Κεμπάπ

Πώς θα φτιάξετε μοσχαράκι τας κεμπάπ.

Σάντουιτς Bifana

Πώς θα φτιάξετε το πιο νόστιμο σάντουιτς της πορτογαλικής κουζίνας.

Αρνίσια Παϊδάκια με Τζίντζερ, Σκόρδο και Χυμό Λεμονιού

Μία συνταγή για πεντανόστιμα παϊδάκια με τζίντζερ, σκόρδο και χυμό λεμονιού.

Χαβανέζικη Πίτσα

Πώς θα φτιάξετε την απόλυτη Hawaiian pizza.

Κιμαλίδικο Υπέροχο

Η συνταγή για το πιο νόστιμο κιμαλίδικο.

Χοιρινό Πολίτικο

Η συνταγή για το πιο νόστιμο Πολίτικο χοιρινό.

Αρνάκι με Κουκουνάρια

Η συνταγή για το πιο νόστιμο αρνάκι με κουκουνάρια.

Απίθανες Κροκέτες με Κιμά

Πώς θα φτιάξετε τις πιο νόστιμες κροκέτες με κιμά.

Φλογέρες με Σουτζούκι και Κασέρι

Η συνταγή για τις πιο νόστιμες φλογέρες με σουτζούκι και κασέρι.

Σάντουιτς με Μπριζόλα και Relish Ντομάτας

Πώς θα φτιάξετε ένα φανταστικό steak sandwich με ντομάτα.