ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Συκώτι Πορτοκαλένιο

ΣΥΚΩΤΙ ΠΟΡΤΟΚΑΛΕΝΙΟ

Υλικά

500 γρ. συκώτι καθαρισμένο και κομμένο σε λεπτές λωρίδες

3 κ.σ. ελαιόλαδο

1 κ.σ. μπαλσάμικο

χυμό και ξύσμα από 1 πορτοκάλι

1 κ.γλ. κορν φλάουρ

1 κ.γλ. μίγμα μπαχαρικών για κοτόπουλο

αλάτι

Εκτέλεση

Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε αντικολλητικό τηγάνι και σοτάρουμε το συκώτι μαζί με το μίγμα μπαχαρικών και από τις δύο πλευρές, μέχρι να ψηθεί. Το αλατίζουμε.

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το κορν φλάουρ με τον χυμό πορτοκαλιού. Σβήνουμε το συκώτι με το μπαλσάμικο και το πορτοκάλι.

Μόλις η σάλτσα αρχίσει να δένει, το κατεβάζουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε το ξύσμα και σερβίρουμε με πουρέ ή με βραστές πατατούλες.

Tip

Για να γίνει πιο τρυφερό, αφήνουμε το συκώτι για ½ ώρα μέσα σε φρέσκο γάλα. Το στεγνώνουμε καλά σε χαρτί κουζίνας πριν το μαγειρέψουμε.

Επίσης...

Πατατο-Μουσακάς µε Γιαούρτι

Η συνταγή για πατατο-μουσακά με γιαούρτι.

Ιτσλί µε Αρνάκι και Μοσχάρι

Πώς θα φτιάξεις ιτσλί με αρνάκι και µοσχάρι.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Πλούσια Σούπα Γιουβαρλάκια µε Λαχανικά

Η συνταγή για πλούσια σούπα γιουβαρλάκια µε λαχανικά.

Παστίτσιο µε Πατάτες

Πώς θα φτιάξεις παστίτσιο με πατάτες.

Μπιφτέκια Γεµιστά στο Τηγάνι

Η συνταγή για γεμιστά μπιφτέκια στο τηγάνι.

Η πιο Εύκολη Κιµαδόπιτα µε Λαχανικά

Πώς θα φτιάξεις την πιο εύκολη κιμαδόπιτα με λαχανικά.

Ρολό Κιµά µε Σάλτσα Ντοµάτας

Πώς θα φτιάξεις ρολό κιµά µε σάλτσα ντοµάτας.

Ρολό Κιµά µε Τρία Είδη Κρέατος

Η συνταγή για ρολό κιµά µε τρία είδη κρέατος.

Λαχανοντολµάδες Κοκκινιστοί

Η συνταγή για κοκκινιστούς λαχανοντολμάδες.

Κοκκινιστό Κουνουπίδι µε Κιµά

Η συνταγή για κοκκινιστό κουνουπίδι µε κιµά.

Μπιφτέκια µε Πατάτες στο Φούρνο

Η συνταγή για τα νοστιμότερα μπιφτέκια με πατάτες στο φούρνο.

Μπιφτέκια Σπετσιώτικα

Πώς θα φτιάξεις σπετσιώτικα μπιφτέκια.