ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Κοτόπουλο με Πατάτες, Μανιτάρια και Τυρί Πακέτο

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΤΥΡΙ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΠΑΚΕΤΟ

Υλικά

800 γρ. κοτόπουλο (στήθος, μπούτι ή ολόκληρο κοτόπουλο) σε μερίδες

1 κιλό μέτριες πατάτες

800 γρ. μανιτάρια πορτομπέλο ή τα κλασικά άσπρα

½ φλιτζ. ελαιόλαδο

4 σκελίδες σκόρδο κομμένες στα δύο

1 κλαδάκι δεντρολίβανο

4-5 φυλλαράκια ξερό φασκόμηλο

4-5 κ.σ. τριμμένη παρμεζάνα ή οποιοδήποτε κίτρινο τυρί

λίγο μπούκοβο ή γλυκιά πάπρικα

ψιλοκομμένο μαϊντανό

αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.

Σε μια κόλλα χαρτί για τον φούρνο τυλίγουμε το κοτόπουλο, τις πατάτες κομμένες κυδωνάτες και τα μανιτάρια κομμένα στα δύο ή στα τέσσερα, ανακατεμένα καλά με όλα τα υπόλοιπα υλικά.

Φτιάχνουμε πακετάκι, το κλείνουμε καλά, το βάζουμε σε ταψί και ψήνουμε για 1½ ώρα.

Στο σερβίρισμα, πασπαλίζουμε με φρεσκοκομμένο μαϊντανό και πιπέρι.

Tip

Στα μυρωδικά αυτοσχεδιάζουμε. Ταιριάζουν και η ρίγανη και το θυμάρι, αλλά και το κάρι και το μοσχοκάρυδο και το τριμμένο μπαχάρι.

Επίσης...

Οι πιο Επικές Φτερούγες Κοτόπουλο

Η συνταγή για τις πιο νόστιμες φτερούγες κοτόπουλο.

Σνίτσελ από Φιλέτο Κοτόπουλου με Ανάμεικτα Ψητά Λαχανικά

Πώς θα φτιάξετε ζουμερό σνίτσελ από φιλέτο κοτόπουλου με ανάμεικτα ψητά λαχανικά.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Κοτόπουλο Κοκκινιστό με Μπαχάρι

Η συνταγή για το πιο νόστιμο κοκκινιστό κοτόπουλο με μπαχάρι.

Αφράτα, Νόστιμα Μπιφτέκια Κοτόπουλου

Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα και αφράτα μπιφτέκια κοτόπουλου.

Το Ramen του Momofuku

Η περίφημη συνταγή του David Chang για ράμεν, που όπως και να το κάνουμε γνωρίζει καλύτερα από τον καθένα.

Φιλέτο Κοτόπουλου με Σάλτσα Γκασπάτσο

Μία νόστιμη συνταγή για κοτόπουλο με σάλτσα γκασπάτσο.

Κοτόπουλο με Γιαούρτι και Σαφράν

Πώς θα φτιάξετε ένα άψογο κοτόπουλο με γιαούρτι και σαφράν.

Σουβλάκια Κοτόπουλου με Μέλι και Μπαχαρικά

Έτσι όπως τα σερβίρουν σε πολλά tapas bar στη Βαρκελώνη.

Σουφλέ με Μπρόκολο, Πιπεριά και Καπνιστή Γαλοπούλα

Ένα σουφλέ στο οποίο χωράνε τα πάντα: Αλλαντικά, τυριά, λαχανικά, ακόμα και φαγητό που έχει περισσέψει.

Κοτόπουλο Tηγανιά

Η κλασική τηγανιά με χοιρινό θέλει πολύ μαγείρεμα. Με κοτόπουλο όμως γίνεται στο άψε σβήσε και μάλιστα πολύ πιο ελαφριά και υγιεινή.

Πικάτα Κοτόπουλου με Ντοματίνια και Ελιές

Μία έξοχη συνταγή για την ιταλική εκδοχή του αυστριακού σνίτσελ με ντοματίνα και ελιές.

Κεφτεδάκια Κοτόπουλου με Λιαστές Ντομάτες

Πώς θα φτιάξετε νόστιμα κεφτεδάκια κοτόπουλο με λιαστές ντομάτες.