ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Γρήγορο Κοτόπουλο με Αμύγδαλα

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΑΜΥΓΔΑΛΑ

Υλικά

1 διπλό κοτόπουλο φιλέτο κομμένο σε χοντρές λωρίδες

1 ξύλο κανέλας

1 συσκευασία ντομάτα κονκασέ περασμένη από το μούλτι

1 κ.γλ. ζάχαρη

1 ποτηράκι λευκό κρασί ή μοσχάτο γλυκό

1 κ.σ. ρίγανη

½ φλιτζ. ελαιόλαδο

1 φλιτζ. αμύγδαλα ασπρισμένα και χοντροκομμένα

αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Σε χαμηλή κατσαρόλα ή στο γουόκ ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και ροδίζουμε σε δυνατή φωτιά το κοτόπουλο μαζί με την κανέλα και από τις δύο πλευρές.

Σβήνουμε με το κρασί και το αφήνουμε να εξατμιστεί.

Προσθέτουμε την ντομάτα και τη ζάχαρη. Αλατοπιπερώνουμε, χαμηλώνουμε τη φωτιά, σκεπάζουμε και μαγειρεύουμε για 15'-20'.

Προσθέτουμε στο τέλος τη ρίγανη.

Στο μεταξύ, σε αντικολλητικό τηγανάκι καβουρδίζουμε σε μέτρια φωτιά τα αμύγδαλα.

Σερβίρουμε το κοτόπουλο πασπαλισμένο με τα αμύγδαλα.

Tip

Ταιριάζει με λευκό ρύζι μπασμάτι ή με πιλάφι καρολίνα.

Επίσης...

Γεμιστές Πιπεριές με Κοτόπουλο και Λαχανικά

Πώς θα φτιάξετε γεμιστές πιπεριές με κοτόπουλο και λαχανικά.

Φασολάκια Φρέσκα με Ζουμερό Κοτόπουλο

Η συνταγή για φασολάκια φρέσκα με ζουμερό κοτόπουλο.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Οι πιο Επικές Φτερούγες Κοτόπουλο

Η συνταγή για τις πιο νόστιμες φτερούγες κοτόπουλο.

Κοτόπουλο Καπαμά

Πώς θα φτιάξετε κοτόπουλο καπαμά.

Κόκορας με Φέτα στην Κατσαρόλα

Η συνταγή για κόκορα με φέτα στην κατσαρόλα.

Μπουκιές Κοτόπουλου με Ζυμαρικά

Πώς θα φτιάξετε μπουκιές κοτόπουλου με ζυμαρικά.

Κουνουπίδι με Φιλέτο Κοτόπουλο

Η συνταγή για κουνουπίδι με φιλέτο κοτόπουλο.

Κοτόπουλο "Λουκούμι"

Πώς θα φτιάξετε μία υπέροχη συνταγή με κοτόπουλο.

Κοτοπιτάκια με Κεφαλοτύρι

Η συνταγή για κοτοπιτάκια με κεφαλοτύρι.

Κοτόπουλο με Τυριά

Η συνταγή για κοτόπουλο με τυριά.

Κοτόπουλο με Κριθαράκι στην Κατσαρόλα

Πώς θα φτιάξετε κοτόπουλο με κριθαράκι στην κατσαρόλα.

Μπουρεκάκια με Κοτόπουλο

Η συνταγή για τα πιο εύκολα και νόστιμα μπουρεκάκια με κοτόπουλο.