ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Κρεμμυδόπιτα χωρίς Φύλλο

ΚΡΕΜΜΥΔΟΠΙΤΑ ΧΩΡΙΣ ΦΥΛΛΟ

Υλικά

1½ κιλό κρεμμύδια κομμένα όπως στη χωριάτικη

3½ φλιτζ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

3 φλιτζ. γάλα

½ φλιτζ. ελαιόλαδο

4 αβγά

½ κ.γλ. κανέλα τριμμένη

½ κ.γλ. μπαχάρι τριμμένο

1 ματσάκι δυόσμο ψιλοκομμένο

2 κ.σ. βούτυρο αγελάδος

αλάτι, πιπέρι

ελαιόλαδο για το ταψί

Εκτέλεση

Σε αντικολλητικό τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε τα κρεμμύδια μαζί με το αλατοπίπερο, την κανέλα και το μπαχάρι, σε δυνατή φωτιά, ανακατεύοντας συχνά μέχρι να μαλακώσουν, να μειώσουν στο ⅓ τον όγκο τους και να αποκτήσουν ένα καραμελένιο καφετί χρώμα.

Σε μια λεκάνη ανακατεύουμε το γάλα, το αλεύρι και τα αβγά μέχρι να πάρουμε έναν ομοιόμορφο χυλό. Προσθέτουμε τα κρεμμύδια, τον δυόσμο και λίγο αλάτι.

Απλώνουμε το μείγμα σε λαδωμένο ταψί, μοιράζουμε σε κυβάκια το βούτυρο στην επιφάνεια και ψήνουμε σε ζεστό φούρνο στους 180°C για 1 περίπου ώρα.

Tip

Αντί για δυόσμο μπορείτε να βάλετε ψιλοκομμένο μαϊντανό ή ξερή ρίγανη.

Επίσης...

Ριγανάτες Πατάτες με Τυρί

Πώς θα φτιάξεις ριγανάτες πατάτες με τυρί.

Πατάτες Λαδορίγανη

Πώς θα φτιάξεις πατάτες λαδορίγανη.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Πατάτες Αντιναχτές με Μουστάρδα

Πώς θα φτιάξεις πατάτες αντιναχτές με μουστάρδα.

Πατάτες με Μανιτάρια και Τυρί

Η συνταγή για πατάτες με μανιτάρια και τυρί.

Πατάτες με Κουρκουμά

Η συνταγή για πατάτες με κουρκουμά.

Πατάτες με Μπίρα

Η συνταγή για πατάτες με μπίρα.

Πατάτες Γεμιστές με Πιπεριές

Πώς θα φτιάξεις πατάτες γεμιστές με πιπεριές.

Πατάτες με Τυριά

Η συνταγή για πατάτες με τυριά.

Περίεργη Σαλάτα

Πώς θα φτιάξεις μία περίεργη όσο και νόστιμη σαλάτα.

Λαζάνια με Τυριά

Η συνταγή για λαζάνια με τυριά.

Μαρουλοντολμάδες

Η συνταγή για μαρουλοντολμάδες.

Μελιτζάνες με Κιμά

Πώς θα φτιάξεις μελιτζάνες με κιμά.