ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Κρεμμυδόπιτα χωρίς Φύλλο

ΚΡΕΜΜΥΔΟΠΙΤΑ ΔΙΧΩΣ ΦΥΛΛΟ

Υλικά

1½ κιλό κρεμμύδια κομμένα όπως στη χωριάτικη

3½ φλιτζ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

3 φλιτζ. γάλα

½ φλιτζ. ελαιόλαδο

4 αβγά

½ κ.γλ. κανέλα τριμμένη

½ κ.γλ. μπαχάρι τριμμένο

1 ματσάκι δυόσμο ψιλοκομμένο

2 κ.σ. βούτυρο αγελάδος

αλάτι, πιπέρι

ελαιόλαδο για το ταψί

Εκτέλεση

Σε αντικολλητικό τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε τα κρεμμύδια μαζί με το αλατοπίπερο, την κανέλα και το μπαχάρι, σε δυνατή φωτιά, ανακατεύοντας συχνά μέχρι να μαλακώσουν, να μειώσουν στο ⅓ τον όγκο τους και να αποκτήσουν ένα καραμελένιο καφετί χρώμα.

Σε μια λεκάνη ανακατεύουμε το γάλα, το αλεύρι και τα αβγά μέχρι να πάρουμε έναν ομοιόμορφο χυλό. Προσθέτουμε τα κρεμμύδια, τον δυόσμο και λίγο αλάτι.

Απλώνουμε το μείγμα σε λαδωμένο ταψί, μοιράζουμε σε κυβάκια το βούτυρο στην επιφάνεια και ψήνουμε σε ζεστό φούρνο στους 180°C για 1 περίπου ώρα.

Tip

Αντί για δυόσμο μπορείτε να βάλετε ψιλοκομμένο μαϊντανό ή ξερή ρίγανη.

Επίσης...

Πολίτικος Μεζές

Πώς θα φτιάξετε τον πιο νόστιμο πολίτικο μεζέ.

Μανιτάρια για Μεζέ

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα μανιτάρια για μεζέ.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Αφράτα Πιτάκια στο Τηγάνι με Κολοκυθάκια

Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα και αφράτα πιτάκια στο τηγάνι με κολοκυθάκια.

Μανιτάρια Γεμιστά με Κιμά και Κρέμα

Πώς θα φτιάξετε μανιτάρια γεμιστά με κρέμα και κιμά.

Πατατομεζές στα Γρήγορα

Πώς θα φτιάξετε τον πιο γρήγορο και νόστιμο πατατομεζέ.

Πιπεριές Φλωρίνης Γεμιστές με Ρύζι

Η συνταγή για τις πιο νόστιμες πιπεριές Φλωρίνης, γεμιστές με ρύζι.

Ελιοπιτάκια στο Τηγάνι

Πώς θα φτιάξετε ελιοπιτάκια στο τηγάνι.

Πιπεριές με Ντοματίνια και Φέτα στο Φούρνο

Η συνταγή για πιπεριές με ντοματίνα και φέτα στο φούρνο.

Ρολάκια Πιπεριάς με Λουκάνικο

Πώς θα φτιάξετε νόστιμα ρολάκια πιπεριάς με λουκάνικο.

Ρεβιθόσουπα με Πράσα

Πώς θα φτιάξετε ρεβιθόσουπα με πράσα.

Κουνουπιδοκεφτέδες με Σάλτσα Γιαουρτιού

Η συνταγή για κουνουπιδοκεφτέδες με σάλτσα γιαουρτιού.

Φασολάδα με Λαχανικά

Πώς θα φτιάξετε νόστιμη φασολάδα με λαχανικά.