ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Κρεμμυδόπιτα χωρίς Φύλλο

ΚΡΕΜΜΥΔΟΠΙΤΑ ΧΩΡΙΣ ΦΥΛΛΟ

Υλικά

1½ κιλό κρεμμύδια κομμένα όπως στη χωριάτικη

3½ φλιτζ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

3 φλιτζ. γάλα

½ φλιτζ. ελαιόλαδο

4 αβγά

½ κ.γλ. κανέλα τριμμένη

½ κ.γλ. μπαχάρι τριμμένο

1 ματσάκι δυόσμο ψιλοκομμένο

2 κ.σ. βούτυρο αγελάδος

αλάτι, πιπέρι

ελαιόλαδο για το ταψί

Εκτέλεση

Σε αντικολλητικό τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε τα κρεμμύδια μαζί με το αλατοπίπερο, την κανέλα και το μπαχάρι, σε δυνατή φωτιά, ανακατεύοντας συχνά μέχρι να μαλακώσουν, να μειώσουν στο ⅓ τον όγκο τους και να αποκτήσουν ένα καραμελένιο καφετί χρώμα.

Σε μια λεκάνη ανακατεύουμε το γάλα, το αλεύρι και τα αβγά μέχρι να πάρουμε έναν ομοιόμορφο χυλό. Προσθέτουμε τα κρεμμύδια, τον δυόσμο και λίγο αλάτι.

Απλώνουμε το μείγμα σε λαδωμένο ταψί, μοιράζουμε σε κυβάκια το βούτυρο στην επιφάνεια και ψήνουμε σε ζεστό φούρνο στους 180°C για 1 περίπου ώρα.

Tip

Αντί για δυόσμο μπορείτε να βάλετε ψιλοκομμένο μαϊντανό ή ξερή ρίγανη.

Επίσης...

Παστίτσιο µε Πατάτες

Πώς θα φτιάξεις παστίτσιο με πατάτες.

Λαχανοντολµάδες Κοκκινιστοί

Η συνταγή για κοκκινιστούς λαχανοντολμάδες.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Κοκκινιστό Κουνουπίδι µε Κιµά

Η συνταγή για κοκκινιστό κουνουπίδι µε κιµά.

Μελιτζάνες Μπιφτεκάδα

Η συνταγή για μπιφτεκάδα μελιτζάνες.

Κινέζικο Ρύζι

Πώς θα φτιάξεις κινέζικο ρύζι.

Κρασάτα Μανιτάρια

Πώς θα φτιάξεις θαυμάσια κρασάτα μανιτάρια.

Πράσα Ογκρατέν

Η συνταγή για πράσα ογκρατέν.

Κρεµµυδοπιτάκια Νηστίσιµα

Πώς θα φτιάξεις νηστίσιμα κρεµµυδοπιτάκια.

Κολοκυθάκια µε Ρίγανη

Πώς θα φτιάξεις κολοκυθάκια με ρίγανη.

Φανταστική Κρεµµυδόπιτα

Η συνταγή για μία έξοχη κρεμμυδόπιτα.

Πίτα µε Λιαστή Ντοµάτα και Ελιές

Πώς θα φτιάξεις μία πίτα με λιαστή ντομάτα και ελιές.

Ελιόπιτα µε Πορτοκάλι

Η συνταγή για ελιόπιτα με πορτοκάλι.