ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Το Διαφορετικό Λεμονάτο Κοτόπουλο

ΛΕΜΟΝΑΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ

Υλικά

4 φιλέτα κοτόπουλου κομμένα σε κυβάκια

3 κ.σ. ελαιόλαδο

1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο

1 κρεμμύδι σε φέτες

1 κ.γλ. φρέσκο τζίντζερ τριμμένο

χυμό από 2 λεμόνια

1 κ.σ. κορν φλάουρ

1 μικρό ποτηράκι λευκό κρασί

αλάτι, πιπέρι

μαϊντανό & ξύσμα από 1 λεμόνι για το σερβίρισμα

Εκτέλεση

Ζεσταίνουμε πολύ καλά ένα αντικολλητικό τηγάνι και ρίχνουμε το ελαιόλαδο.

Προσθέτουμε το κοτόπουλο, το σκόρδο, το τζίντζερ, το κρεμμύδι και αλατοπίπερο και σοτάρουμε ανακατεύοντας συνεχώς για 10' περίπου, μέχρι να ψηθεί και να ροδίσει το κοτόπουλο. Σβήνουμε με τον χυμό λεμονιού.

Διαλύουμε το κορν φλάουρ μέσα στο κρασί, το ρίχνουμε στο τηγάνι και μαγειρεύουμε για μερικά λεπτά ακόμα, μέχρι να δέσει η σάλτσα.

Σερβίρουμε με τον μαϊντανό και το ξύσμα λεμονιού, συνοδεύοντας με ρύζι ή τηγανητές πατάτες.

Tip

Αντί για κορν φλάουρ, μπορούμε να δέσουμε τη σάλτσα με 3 κ.σ. κρέμα γάλακτος.

Επίσης...

Οι πιο Επικές Φτερούγες Κοτόπουλο

Η συνταγή για τις πιο νόστιμες φτερούγες κοτόπουλο.

Σνίτσελ από Φιλέτο Κοτόπουλου με Ανάμεικτα Ψητά Λαχανικά

Πώς θα φτιάξετε ζουμερό σνίτσελ από φιλέτο κοτόπουλου με ανάμεικτα ψητά λαχανικά.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Κοτόπουλο Κοκκινιστό με Μπαχάρι

Η συνταγή για το πιο νόστιμο κοκκινιστό κοτόπουλο με μπαχάρι.

Αφράτα, Νόστιμα Μπιφτέκια Κοτόπουλου

Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα και αφράτα μπιφτέκια κοτόπουλου.

Το Ramen του Momofuku

Η περίφημη συνταγή του David Chang για ράμεν, που όπως και να το κάνουμε γνωρίζει καλύτερα από τον καθένα.

Φιλέτο Κοτόπουλου με Σάλτσα Γκασπάτσο

Μία νόστιμη συνταγή για κοτόπουλο με σάλτσα γκασπάτσο.

Κοτόπουλο με Γιαούρτι και Σαφράν

Πώς θα φτιάξετε ένα άψογο κοτόπουλο με γιαούρτι και σαφράν.

Σουβλάκια Κοτόπουλου με Μέλι και Μπαχαρικά

Έτσι όπως τα σερβίρουν σε πολλά tapas bar στη Βαρκελώνη.

Σουφλέ με Μπρόκολο, Πιπεριά και Καπνιστή Γαλοπούλα

Ένα σουφλέ στο οποίο χωράνε τα πάντα: Αλλαντικά, τυριά, λαχανικά, ακόμα και φαγητό που έχει περισσέψει.

Κοτόπουλο Tηγανιά

Η κλασική τηγανιά με χοιρινό θέλει πολύ μαγείρεμα. Με κοτόπουλο όμως γίνεται στο άψε σβήσε και μάλιστα πολύ πιο ελαφριά και υγιεινή.

Πικάτα Κοτόπουλου με Ντοματίνια και Ελιές

Μία έξοχη συνταγή για την ιταλική εκδοχή του αυστριακού σνίτσελ με ντοματίνα και ελιές.

Κεφτεδάκια Κοτόπουλου με Λιαστές Ντομάτες

Πώς θα φτιάξετε νόστιμα κεφτεδάκια κοτόπουλο με λιαστές ντομάτες.