ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Κοτόπουλο Tηγανιά

ΤΗΓΑΝΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ

Υλικά

4 φιλέτα κοτόπουλου κομμένα σε μπουκίτσες

3 μεγάλα πράσα σε χοντρές ροδέλες

5 κ.σ. ελαιόλαδο

1 μικρό ποτηράκι λευκό κρασί

1 ματσάκι ψιλοκομμένο μαϊντανό

1 ματσάκι ψιλοκομμένο άνηθο

ρίγανη

αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση

Σε αντικολλητικό φαρδύ τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο πολύ καλά και ύστερα ρίχνουμε το κοτόπουλο μαζί με τα πράσα.

Αλατίζουμε και ανακατεύουμε συνεχώς με ξύλινη κουτάλα, μέχρι να ροδίσουν το κρέας και τα πράσα.

Όταν ψηθούν, σβήνουμε με το κρασί, το αφήνουμε να πάρει δυο τρεις βράσεις, ρίχνουμε τη ρίγανη, τον άνηθο και τον μαϊντανό, μαγειρεύουμε για άλλα 2' και κατεβάζουμε από τη φωτιά.

Το σερβίρουμε ζεστό, με φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

Tip

Αν θέλουμε να πάρουμε τη γεύση του φρικασέ, μπορούμε στο τέλος να αβγοκόψουμε το φαγητό με χυμό από 1 λεμόνι και 1 αβγό ή να δέσουμε τη σάλτσα με 1 κ.σ. κορν φλάουρ που θα διαλύσουμε σε ½ φλιτζ. κρύο νερό.

Επίσης...

Κοτόπουλο με Φρυγανιά και Γιαούρτι στο Ταψί

Η πιο νόστιμη συνταγή για κοτόπουλο με φρυγανιά και γιαούρτι στο ταψί.

Κοτόπουλο Ψητό με Τυρί

Πώς θα φτιάξετε το πιο νόστιμο ψητό κοτόπουλο με τυρί.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Pho

Μία εξαιρετικά απλή και νόστιμη συνταγή για την εθνική σούπα του Βιετνάμ, απευθείας από τους πάγκους του Ανόι και της Χο Τσι Μινχ.

Το Ramen του Momofuku

Η περίφημη συνταγή του David Chang για ράμεν, που όπως και να το κάνουμε γνωρίζει καλύτερα από τον καθένα.

Σαλάτα με Κοτόπουλο, Αβοκάντο και Dressing από Lime

Ένα εύκολο και νόστιμο πιάτο, ιδανικό μεταξύ άλλων και για το γραφείο.

Κοτόπουλο σε Πίτα με Φέτα και Καρύδια

Μια λαχταριστή πίτα με κοτόπουλο που φτιάχνεται στο σπίτι, με τα καλύτερα υλικά.

Μακαρονάδα με Κοτόπουλο και Ντοματένια Κρέμα

Από τις πιο νόστιμες μακαρονάδες: Συνδυάζει το κοτόπουλο και το μπέικον με την πιο βελούδινη κρεμώδη σάλτσα, με γεύση από ντομάτα και σπανάκι.

Κοτόπουλο με Μπρόκολο και Πορτοκάλι

Η συνταγή για το πιο νόστιμο κοτόπουλο με μπρόκολο και πορτοκάλι.

Κοτόπουλο Kαρυδάτο

Η συνταγή για το πιο νόστιμο κοτόπουλο καρυδάτο.

Μπιφτεκάκια Κοτόπουλου με Φρέσκα Μυρωδικά

Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα μπιφτεκάκια κοτόπουλου.

Κοτόπουλο Κοντοσούβλι στη Λαδόκολλα

Η συνταγή για το πιο νόστιμο κοτόπουλο κοντοσούβλι στη λαδόκολλα.

Κοκκινιστό Κοτόπουλο με Μπαχαρικά και Ρύζι

Η συνταγή για το πιο νόστιμο κοκκινιστό κοτόπουλο με μπαχαρικά και ρύζι.