ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Κοτόπουλο με Μουστάρδα και Μέλι

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ ΚΑΙ ΜΕΛΙ

Υλικά

1 φιλέτο από διπλό στήθος κοτόπουλου, κομμένο σε χοντρές λωρίδες

2 κ.σ. ελαιόλαδο

1 γεμάτο κ.γλ. μίγμα μπαχαρικών για κοτόπουλο

ελάχιστο αλάτι

Για τη σος

1 σφηνάκι μέλι

χυμό και ξύσμα από 2 λεμόνια (ή λάιμ)

λίγη ρίγανη

1 κοφτή κ.σ. μουστάρδα

Εκτέλεση

Ζεσταίνουμε καλά σε δυνατή φωτιά ένα αντικολλητικό τηγάνι. Μόλις ζεσταθεί, βάζουμε το λάδι και προσθέτουμε το κοτόπουλο μαζί με λίγο αλάτι και το μείγμα μπαχαρικών.

Το αφήνουμε να ψηθεί καλά και να ροδίσει και από τις δύο πλευρές, χωρίς όμως να ξεραθεί και να χάσει τη γεύση του. Χρειάζεται περίπου 2'-3' από κάθε πλευρά.

Σε ένα ποτήρι ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά της σος, φροντίζοντας να λιώσει καλά το μέλι. Ρίχνουμε τη σος στο τηγάνι και περιμένουμε γύρω στα 2', σε δυνατή φωτιά, μέχρι να δέσει και να γίνει σαν ρευστή καραμέλα.

Στο σερβίρισμα ταιριάζει με λευκό ρύζι μπασμάτι.

Tip

Το μέλι μπορεί να γίνει πετιμέζι ή και οποιοδήποτε σιρόπι από γλυκό του κουταλιού. Η γεύση των φρούτων δίνει υπέροχο άρωμα στο κοτόπουλο.

Επίσης...

Ταλιατέλες με Συκωτάκια Πουλιών, Κουκουνάρι και Κονιάκ

Με ένα πακέτο συκωτάκια πουλιών στην κατάψυξη, μπορείς πάντα και στα γρήγορα να κάνεις ένα υπέροχο φαγάκι.

Ριγκατόνι με Κοτόπουλο και Ρόδι

Το ρόδι είναι της μόδας και ο χυμός του φτιάχνει υπέροχες σάλτσες για κρέας, λαχανικά, κοτόπουλο και ζυμαρικά.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Φιλέτο Κοτόπουλο με Σουσάμι

Η συνταγή για ένα νόστιμο φιλέτο κοτόπουλο με σουσάμι.

Κοτόπουλο με Κολοκυθάκια

Πώς θα φτιάξετε νόστιμο κοτόπουλο με κολοκυθάκια.

Σελινόριζα με Κοτόπουλο

Η συνταγή για σελινόριζα με κοτόπουλο.

Κοτόπουλο Στήθος Γεμιστό με Σπανάκι

Η συνταγή για κοτόπουλο στήθος γεμιστό με σπανάκι.

Μακαρονάδα με Κοτόπουλο

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη μακαρονάδα με κοτόπουλο.

Πατάτες με Κοτόπουλο Αλλιώς

Πώς θα φτιάξετε ένα εναλλακτικό κοτόπουλο με πατάτες.

Κοτο-Πρασόρυζο

Η συνταγή για υπέροχο πρασόρυζο με κοτόπουλο.

Κοτόπουλο με Ρύζι στο Φούρνο

Πώς θα φτιάξετε κοτόπουλο με ρύζι στο φούρνο.

Κοτόπουλο με Λαχανικά στο Φούρνο

Η συνταγή για κοτόπουλο με λαχανικά στο φούρνο.

Κοτόπουλο με Τραχανά Σούπα

Πώς θα φτιάξετε μία νόστιμη σούπα με κοτόπουλο και τραχανά.