ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Σουφλέ με Ντομάτες και Βασιλικό

ΣΟΥΦΛΕ ΜΕ ΝΤΟΜΑΤΕΣ ΚΑΙ ΒΑΣΙΛΙΚΟ

Υλικά

1 φύλλο κουρού ή σφολιάτα

250 γρ. μοτσαρέλα για πίτσα τριμμένη

1 πακέτο τυρί του τοστ σε φέτες

80 γρ. βούτυρο αγελάδος σε κυβάκια

2 ώριμες ντομάτες μεγάλες σε φέτες

1 ματσάκι φρέσκο βασιλικό

3 αβγά

½ ποτήρι φρέσκο γάλα

φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.

Σε ένα μπολ χτυπάμε καλά τα αβγά με το γάλα και το πιπέρι.

Βουτυρώνουμε ένα μέτριο ταψί και απλώνουμε το φύλλο έτσι ώστε να καλύπτει τα τοιχώματα, όπως θα κάναμε για μια τάρτα. Στρώνουμε τις φέτες του τυριού. Πάνω τους απλώνουμε ομοιόμορφα τις ντομάτες και τον βασιλικό. Καλύπτουμε με τη μοτσαρέλα. Περιχύνουμε ομοιόμορφα την επιφάνεια με το μίγμα των αβγών και μοιράζουμε παντού το βούτυρο.

Στρώνουμε σε ωραίο γείσο το φύλλο που περισσεύει και το βουτυρώνουμε καλά.

Επίσης...

Κεφτεδάκια με Ψωμί

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα κεφτεδάκια με ψωμί.

Αυγά με Πουρέ

Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα αυγά με πουρέ.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Αυγοκεφτέδες

Πώς θα φτιάξετε τους πιο νόστιμους αυγοκεφτέδες.

Omurice

Η συνταγή για την ιαπωνική εναλλακτική ομελέτα.

Ομελέτα Φούρνου

Πώς θα φτιάξετε την πιο εύκολη και πιο νόστιμη ομελέτα φούρνου.

Αυγά με Ντομάτα Σαγανάκι

Πώς θα φτιάξετε το πιο νόστιμο σαγανάκι με αυγά και ντομάτα.

Απλή Γεμιστή Τάρτα

Η συνταγή για μία πεντανόστιμη, εύκολη και απλή γεμιστή τάρτα.

Σάντουιτς με Scrambled Eggs

Πώς θα φτιάξετε το πιο νόστιμο σάντουιτς με scrambled eggs.

Tοστ Aβοκάντο από τον Ηλία Σταυρόπουλο

Ένα εξαιρετικά νόστιμο τοστ του μαχαιροπίρουνου από τον πολλά υποσχόμενο σεφ του Me.

Ομελέτα με Μανιτάρια και Πιπεριά

Η συνταγή για την πιο νόστιμη ομελέτα με μανιτάρια και πιπεριά.

Ομελέτα με Λουκάνικα και Ντομάτα

Πώς θα φτιάξετε την πιο εύκολη και νόστιμη ομελέτα με λουκάνικα και ντομάτα.

Σάντουιτς με Αυγοφέτες

Πώς θα φτιάξετε το τέλειο σάντουιτς με αυγοφέτες.