ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Κατσίκι με μηλέικο πελτέ στη γάστρα

Κατσίκι με μηλέικο πελτέ στη γάστρα

Υλικά

Υλικά

1 κ. κρέας από κατσίκι (γίνεται και με αρνί)

4 κ.σ. τοματοπελτέ λιαστό μηλέικο (ή 5 κ.σ. άλλο πελτέ)

1 1/2 φλ. τσ. ε.π. ελαιόλαδο

1 μικρό ποτήρι κόκκινο κρασί

1 κ. πατάτες καθαροσμένες θυμάρι ή ρίγανη ή δεντρολίβανο (ανάλογα με το άρωμα που θέλουμε να δώσουμε, αλλά δεν πρέπει να καλύπτει τη γεύση του πελτέ)

Aλάτι, πιπέρι (αλάτι θα χρησιμοποιήσουμε μόνο αν βάλουμε κοινό πελτέ, ο μηλέικος είναι αλμυρός)

Εκτέλεση

Κόβουμε τις πατάτες κυδωνάτες.

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί προσέχοντας να κατανεμηθεί ομοιόμορφα ο πελτές.

Τα τοποθετούμε σε γάστρα και αφήνουμε να μαριναριστούν 3-4 ώρες.

Προσθέτουμε αρκετό νερό και κατόπιν ψήνουμε σε μέτριο προθερμασμένο φούρνο για 2μιση - 3 ώρες.

Ιδανικότερο το ψήσιμο σε ξυλόφουρνο.

Επίσης...

Πρασοκιµαδόπιτα

Η συνταγή για πρασοκιμαδόπιτα.

Ψωµί Ζυµωτό

Η συνταγή για ζυμωτό ψωμί.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Ιτσλί µε Αρνάκι και Μοσχάρι

Πώς θα φτιάξεις ιτσλί με αρνάκι και µοσχάρι.

Πλούσια Σούπα Γιουβαρλάκια µε Λαχανικά

Η συνταγή για πλούσια σούπα γιουβαρλάκια µε λαχανικά.

Παστίτσιο µε Πατάτες

Πώς θα φτιάξεις παστίτσιο με πατάτες.

Μπιφτέκια Γεµιστά στο Τηγάνι

Η συνταγή για γεμιστά μπιφτέκια στο τηγάνι.

Η πιο Εύκολη Κιµαδόπιτα µε Λαχανικά

Πώς θα φτιάξεις την πιο εύκολη κιμαδόπιτα με λαχανικά.

Πατατο - μουσαακάς με γιαούρτι

Η συνταγή για πατατο - μουσακά με γιαούρτι

Ρολό Κιµά µε Σάλτσα Ντοµάτας

Πώς θα φτιάξεις ρολό κιµά µε σάλτσα ντοµάτας.

Ρολό Κιµά µε Τρία Είδη Κρέατος

Η συνταγή για ρολό κιµά µε τρία είδη κρέατος.

Λαχανοντολµάδες Κοκκινιστοί

Η συνταγή για κοκκινιστούς λαχανοντολμάδες.

Κοκκινιστό Κουνουπίδι µε Κιµά

Η συνταγή για κοκκινιστό κουνουπίδι µε κιµά.