ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Φασολάδα

Η συνταγή για την πιο νόστιμη κλασική φασολάδα.

ΦΑΣΟΛΑΔΑ

Υλικά

• 500 γρ. φασόλια

• 1 μεγάλο ματσάκι σέλινο χοντροκομμένο

• 7 - 8 καρότα κομμένα σε ροδέλες

• 7 - 8 ντομάτες ξεφλουδισμένες και χοντροκομμένες

• 1 ποτήρι του νερού χυμό ντομάτας

• 1 - 2 καυτερές πιπερίτσες ολόκληρες

• 2 κρεμμύδια ξερά κομμένα σε ροδέλες

• 5 - 6 πράσα κομμένα σε ροδέλες (μόνο το άσπρο)

• 1 ποτηράκι του κρασιού λάδι

• αλάτι, πιπέρι, ζάχαρη

Εκτέλεση

Μουσκεύω τα φασόλια για 12 ώρες περίπου σε χλιαρό νερό και μετά τα σουρώνω.

Σε μια κατσαρόλα βάζω νερό να βράσει.

Μόλις βράσει το νερό, βάζω στην κατσαρόλα τα φασόλια και τα αφήνω να βράσουν (όχι τελείως).

Μετά τα σουρώνω, βάζω άλλο νερό στην κατσαρόλα και μόλις αρχίσει να βράζει βάζω ξανά τα φασόλια, το λάδι, όλα τα χορταρικά, αλάτι, πιπέρι, τον χυμό ντομάτας και λίγη ζάχαρη.

Σκεπάζω την κατσαρόλα και αφήνω τη φασολάδα να βράσει και να χυλώσει.

Tip

Η φασολάδα είναι ένα φαγητό που όλοι αγαπάμε. Τρώγεται με φέτα ή ρέγγα ή ελιές.

Επίσης...

Γρήγοροι Ρεβιθοκεφτέδες

Η συνταγή για γρήγορους ρεβιθοκεφτέδες.

Ρεβίθια µε Μανέστρα και Ταχίνι

Πώς θα φτιάξεις ρεβίθια µε µανέστρα και ταχίνι.

Περισσότερα από

Γίγαντες Φούρνου

Πώς θα φτιάξεις γίγαντες φούρνου.

Ρεβίθια Φούρνου με Σπανάκι ή Άλλο Χόρτο

Πώς θα φτιάξεις ρεβίθια φούρνου με σπανάκι ή άλλο χόρτο.

Απλή Ρεβιθόπιτα

Πώς θα φτιάξεις ρεβιθόπιτα.

Φασόλια Μαυρομάτικα με Φρέσκα Χόρτα

Η συνταγή για φασόλια μαυρομάτικα με φρέσκα χόρτα.

Ρεβιθοκεφτέδες με Πατάτα και Βασιλικό

Η συνταγή για ρεβιθοκεφτέδες με πατάτα και βασιλικό.

Ζυμαρικά με Ρεβίθια

Πώς θα φτιάξεις ζυμαρικά με ρεβίθια.

Φασόλια στο Φούρνο με Πιπεριές και Ελιές

Πώς θα φτιάξεις φασόλια στο φούρνο με πιπεριές και ελιές.

Φασολάδα Μεθυσμένη

Η συνταγή για μία νόστιμη φασολάδα.

Φακές με Καλαμάρια

Η συνταγή για φακές με καλαμάρια.

Σαλάτα με Φακές και Ρύζι

Πώς θα φτιάξεις την πιο νόστιμη σαλάτα με φακές και ρύζι.