ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Αλμυρά Μπισκότα με Γιαούρτι και Γραβιέρα

ΑΛΜΥΡΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΜΕ ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΚΑΙ ΓΡΑΒΙΕΡΑ

Υλικά

Υλικά για 12 μπισκότα

450 γρ. αλεύρι

200 γρ. γιαούρτι

2 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ

1 κοφτό κ.γλ. αλάτι

150 γρ. βούτυρο

100 ml γάλα

100 γρ. τριμμένη γραβιέρα

1 χτυπημένο αυγό για την επιφάνεια

Εκτέλεση

Βάλτε σε ένα μπολ το αλεύρι, το αλάτι και το μπέικιν πάουντερ και προσθέστε το βούτυρο κρύο και κομμένο σε κυβάκια.

Δουλέψτε τα με τα χέρια μέχρι να γίνουν ψίχουλα και μετά ρίξτε το γιαούρτι, το γάλα και τη γραβιέρα.

Ζυμώστε τα υλικά, ανοίξτε τη ζύμη σε φύλλο πάχους 2 εκατοστών και κόψτε δίσκους με διάμετρο 6-7 εκ., ώστε να σχηματίσετε τα μπισκότα.

Ξαναζυμώστε τη ζύμη που περίσσεψε μετά το κόψιμο των δίσκων και επαναλάβετε το ίδιο.

Βάλτε τα μπισκότα με τη σειρά σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί, αλείψτε την επιφάνειά τους με το χτυπημένο αυγό και ψήστε στους 180°C για 25'.

Τip

Σχηματίστε και μικρότερα σε διάμετρο μπισκότα.

Επίσης...

Τυρόπιτα με Πιπεριές

Η πιπεριά και τα μυρωδικά δίνουν ένα άρωμα πίτσας σε αυτή την υπέροχη τυρόπιτα, που για να γίνει τραγανή και στα καλύτερά της πρέπει να βγει λεπτή, γι' αυτό να την τηγανίσετε σε μικρές δόσεις.

Μουσακάς με Φέτα

Στις χώρες της Ανατολής ο μουσακάς μαγειρεύεται χωρίς κρέας, γίνεται όμως πεντανόστιμος και πιο ελαφρύς. Αν σας αρέσουν τα μπαχαρικά, κάντε τον όπως στην Αίγυπτο: προσθέστε λίγο τριμμένο μπαχάρι, λίγο μοσχοκάρυδο και λίγη κανέλα.

Περισσότερα από

Τάρτα Κρεμμυδιού με Ξινομυζήθρα

Η συνταγή για τάρτα κρεμμυδιού με ξινομυζήθρα.

Τάρτα με Πιπεριές και Φέτα

Η συνταγή για μία νόστιμη τάρτα με πιπεριές και φέτα.

Πίτα στο Τηγάνι με Βλίτα και Φέτα

Είναι η χορτόπιτα του καλοκαιριού. Μια μερίδα βλίτα που περίσσεψαν από την προηγούμενη, ειδικά αν τα έχετε βράσει μαζί με κολοκυθάκια, μπορεί να μεταμορφωθεί σε μια τραγανή και λαχταριστή πίτα του τηγανιού.

Λαχανικά και Τυριά σε Τάρτα

Πώς θα φτιάξετε μία τάρτα με λαχανικά και τυριά.

Μακαρόνια στο Φούρνο με Μπόλικο Τυρί

Πώς θα φτιάξετε μακαρόνια στο φούρνο με μπόλικο τυρί.

Πίτσα με Pesto

Η μόνη συνταγή για σπιτική πίτσα που θα χρειαστείς ποτέ.

Λιγκουίνι με Παρμεζάνα

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα λιγκουίνι με παρμεζάνα.

Κροκέτες Τυριών με Πατάτα

Η συνταγή για κροκέτες τυριών με πατάτα.

Κολοκυθάκια Φούρνου με Τυριά

Πώς θα φτιάξετε κολοκυθάκια φούρνου με τυριά.

Πίτα – Στραπατσάδα

Ένας ωραίος τρόπος για να μεταμορφώσουμε με ένα φρέσκο μαγείρεμα μια στραπατσάδα που περίσσεψε, αλλά και ένας ακόμα πιο νόστιμος τρόπος για να μεταφέρουμε με ασφάλεια και χωρίς σκεύη μια στραπατσάδα στην παραλία, στην εκδρομή ή στο γραφείο.