ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Αλμυρά Μπισκότα με Γιαούρτι και Γραβιέρα

ΑΛΜΥΡΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΜΕ ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΚΑΙ ΓΡΑΒΙΕΡΑ

Υλικά

Υλικά για 12 μπισκότα

450 γρ. αλεύρι

200 γρ. γιαούρτι

2 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ

1 κοφτό κ.γλ. αλάτι

150 γρ. βούτυρο

100 ml γάλα

100 γρ. τριμμένη γραβιέρα

1 χτυπημένο αυγό για την επιφάνεια

Εκτέλεση

Βάλτε σε ένα μπολ το αλεύρι, το αλάτι και το μπέικιν πάουντερ και προσθέστε το βούτυρο κρύο και κομμένο σε κυβάκια.

Δουλέψτε τα με τα χέρια μέχρι να γίνουν ψίχουλα και μετά ρίξτε το γιαούρτι, το γάλα και τη γραβιέρα.

Ζυμώστε τα υλικά, ανοίξτε τη ζύμη σε φύλλο πάχους 2 εκατοστών και κόψτε δίσκους με διάμετρο 6-7 εκ., ώστε να σχηματίσετε τα μπισκότα.

Ξαναζυμώστε τη ζύμη που περίσσεψε μετά το κόψιμο των δίσκων και επαναλάβετε το ίδιο.

Βάλτε τα μπισκότα με τη σειρά σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί, αλείψτε την επιφάνειά τους με το χτυπημένο αυγό και ψήστε στους 180°C για 25'.

Τip

Σχηματίστε και μικρότερα σε διάμετρο μπισκότα.

Επίσης...

Μπουγιουρντί

Πώς θα φτιάξεις μπουγιουρντί.

Σουφλέ με Πατάτες, Σπανάκι και Φέτα

Ένα σουφλέ με σφραγίδα ελληνική, που θυμίζει λίγο την παραδοσιακή γεύση της σπανακόπιτας.

Περισσότερα από

Σουφλέ με Σπανάκι και Μανιτάρια

Ανοίγει πεντανόστιμα ένα κάλεσμα στο σπίτι, τρώγεται μαγικά στο καθημερινό τραπέζι, ενώ συνοδεύει υπέροχα κοτόπουλο και ψαρικά.

Σουφλέ με Μπρόκολο και Τυριά

Το μπρόκολο είναι ένα λαχανικό-φετίχ των σουφλέ. Γιατί έχει έντονη γεύση, δένει υπέροχα με τα τυριά και δεν διαλύεται στον φούρνο.

Σπανακοτυρόπιτα

Η συνταγή για την πιο νόστιμη σπανακοτυρόπιτα.

Μύδια Σαγανάκι με Φέτα

Η συνταγή για μύδια σαγανάκι με φέτα.

Τυρόπιτα με Γιαούρτι

Πώς θα φτιάξεις τυρόπιτα με γιαούρτι.

Μανιτάρια με Φέτα στο Φούρνο

Πώς θα φτιάξεις μανιτάρια με φέτα στο φούρνο.

Πίτα Πολίτικη

Η συνταγή για πολίτικη πίτα.

Η Στριφτή Τυρόπιτα

Ξεχωρίζει για την εμφάνισή της, που όμως επηρεάζει και τη γεύση της: στριφτά λεπτά ρολάκια, που κάνουν την πιο τραγανή πίτα.

Τυρόπιτα με Κίτρινα Τυριά

Την παραδοσιακή τυρόπιτα την έχουμε συνηθίσει με φέτα. Μπορεί όμως να γίνει και με διαφορετικά κίτρινα τυριά.

Πρασοτυρόπιτα με Γιαούρτι

Δροσερά πράσα, τρυφερά, μαζί με τυριά και γιαούρτι. Μια ελαφριά πίτα, που γίνεται με ελάχιστα υλικά.