ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Haku Vodka

Haku Vodka

Μετά τα γιαπωνέζικα ουίσκι, που έχουν κερδίσει τις εντυπώσεις στην βιομηχανία των spirits, σειρά έχουν οι βότκες, που αρχίζουν να εξαπλώνονται με την ίδια ταχύτητα στην παγκόσμια αγορά. Μια τέτοια περίπτωση είναι η Haku, από το αποστακτήριο Suntory.

Haku σημαίνει λευκό και ταιριάζει απόλυτα στο καθαρό και κρυσταλλικό spirit, το οποίο παράγεται 100% από διαλεκτό λευκό ρύζι. Η παραγωγή ξεκινάει στην περιοχή Kagoshima και ολοκληρώνεται στην πόλη Osaka. Αρχικά γίνεται η ζύμωση του ρυζιού και μετά ξεκινάει η απόσταξη σε χάλκινους άμβυκες. Μόλις τελειώσει η πρώτη απόσταξη, ακολουθεί μια δεύτερη που γίνεται με δύο διαφορετικούς τρόπους και στο τέλος γίνεται φιλτράρισμα με κάρβουνα από μπαμπού.

Το αποτέλεσμα είναι εξαιρετικό. Η μύτη είναι φινετσάτη με ευδιάκριτες νότες λουλουδιών και ρυζιού. Το στόμα είναι πολύ μαλακό, βελούδινο και αρωματικό και τονίζει ακόμα περισσότερο την παρουσία του ρυζιού. Η επίγευση είναι μεγάλη και αφήνει μια ευχάριστη γλυκύτητα. Δοκιμάστε την πρώτα σκέτη για να απολαύσετε όλα τα διακριτικά αρώματα, μετά προσθέστε λίγο πάγο και αν θέλετε κάτι διαφορετικό και δροσερό τότε βάλτε σε ένα ψηλό ποτήρι σόδα και μια φλούδα λεμονιού.

Επίσης...

Έξι παραδοσιακά γιορτινά cocktails του κόσμου

Λίγο πριν αλλάξει ο χρόνος, συνεχίζουμε να μαζευόμαστε γύρω από το εορταστικό τραπέζι. Για μια εντυπωσιακή αλλαγή, ας σερβίρουμε κάποιο γιορτινό cocktail, με καταγωγή το Παρίσι ή την Ιταλία…

Εύκολα cocktails για το σπίτι

Υποδεχόμαστε τις γιορτές με εύκολες συνταγές για νόστιμα cocktails και γινόμαστε οι bartenders του σπιτιού αξιοποιώντας τα ποτά που έχουμε ήδη στην κάβα μας, σε μείξεις με αγαπημένα μυρωδικά και φρούτα εποχής.

Περισσότερα από

Ποτό

Gin: Το λευκό ποτό του καλοκαιριού

Το καλοκαίρι απαιτεί λευκό αλκοόλ, ανάμεσα στα υπόλοιπα όμως, το τζιν, με τον ιδιαίτερο χαρακτήρα και την γευστική πολυπλοκότητα, έχει ένα προβάδισμα παραπάνω…

Μια νύχτα στο δάσος του Μέλανα Δρυμού

Tο Monkey 47 φρόντισε να επιβεβαιώσει για μία ακόμη φορά τις ρίζες του, μεταφέροντας εκλεκτούς καλεσμένους για ένα βράδυ από τον Πειραιά στη μαγεία του δάσους του Μέλανα Δρυμού.

17 craft μπύρες που αξίζουν τη δοκιμή

Δοκιμάσαμε μερικές από τις πιο αξιόλογες ελληνικές craft μπύρες που εμπνεύστηκαν και δημιουργήθηκαν κατά τη μακρά περίοδο της καραντίνας και μπορούμε να πούμε με βεβαιότητα ότι οι ελληνικές μικροζυθοποιίες επάξια ανεβαίνουν ολοένα στις προτιμήσεις μας.

Φτιάχνουμε εντυπωσιακά κοκτέιλ με υλικά από την κουζίνα μας

Δεν χρειάζεται να έχουμε ενημερωμένη κάβα στο σπίτι για να φτιάξουμε κοκτέιλ που θα εντυπωσιάσουν, με λίγη φαντασία και δημιουργική διάθεση αξιοποιούμε ό,τι περισσεύει από την κουζίνα μας και αντί για τον κάδο, τα ρίχνουμε στο σέικερ!

Aperitifs και digestifs: το απολαυστικό πριν και μετά ενός γεύματος

Ελαφρά, ντελικάτα, αφρώδη, αλλιώς aperitif και από την άλλη πικρά, δυνατά, βοτανικά αλλιώς, digestif. Δυο μεγάλες κατηγορίες ποτών απολαυστικές για ένα δείπνο που αφορούν όμως διαφορετικές στιγμές του τελετουργικού, ενώ ταυτόχρονα έχουν διαφορετική αποστολή.

Η γαστρονομική μπύρα των Χρυσών Σκούφων 2022

Με τη γεύση της άρρηκτα συνδεδεμένη με την υψηλή γαστρονομία σε όλα της τα επίπεδα, η Kaiser συνόδευσε τις ντελικάτες δημιουργίες των σεφ της βραδιάς.

ΜΕΤΑΧΑ "Taste the Unexpected"

Αναπάντεχα κοκτέιλ, απρόσμενα αλλά απολαυστικά food pairing και απροσδόκητα απεριτίφ στα bar της πόλης και στο σπίτι.

Πώς θα φτιάξεις το Milano-Torino

Η συνταγή για το κοκτέιλ Milano-Torino.

Πώς θα φτιάξεις το Dutch Negroni

Η συνταγή για το κοκτέιλ Dutch Negroni.

Πώς θα φτιάξεις το Spumante

Η συνταγή για το κοκτέιλ Spumante.