ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Mastic Smash, με λικέρ Μαστίχας «Ψυχής»

Mastic Smash, με λικέρ Μαστίχας «Ψυχής»

Μυρωδάτο και φρουτένιο, το κοκτέιλ του Γιάννη Κουτσουράδη από το βραβευμένο μπαρ «Amigos» φέρνει στο ποτήρι τα αρώματα της ιδιαίτερης πατρίδας του, της Χιου, σε μια άκρως καλοκαιρινή, ντελικάτη εκδοχή.

Υλικά

50ml λικέρ Μαστίχα Χίου «Ψυχής»
20ml φρέσκο χυμό lime
15ml σιρόπι ζάχαρης (1:1)
3-4 φύλλα βασιλικού
40ml χυμό πράσινου μήλου (κατά προτίμηση σπιτικού)

Εκτέλεση

Για το σιρόπι ζάχαρης, χτυπάμε ίση ποσότητα νερού και ζάχαρης στο μπλέντερ για 3 με 4 λεπτά.

Για το χυμό μήλου τοποθετούμε σε blender 200ml φρέσκο χυμό λεμόνι, 150ml σιρόπι ζάχαρης και 3 με 4 πράσινα μήλα με την φλούδα τους, τα οποία κόβουμε φορώντας γάντια ώστε να μην μαυρίσουν. Αφού χτυπήσουμε, σουρώνουμε τον χυμό με ένα τούλι.

Τοποθετούμε όλα τα υλικά μέσα στο shaker, χτυπάμε καλά και διπλοσουρώνουμε στο ποτήρι με πάγο και μια κορυφή φρέσκου βασιλικού η δυόσμου.

Επίσης...

Έξι παραδοσιακά γιορτινά cocktails του κόσμου

Λίγο πριν αλλάξει ο χρόνος, συνεχίζουμε να μαζευόμαστε γύρω από το εορταστικό τραπέζι. Για μια εντυπωσιακή αλλαγή, ας σερβίρουμε κάποιο γιορτινό cocktail, με καταγωγή το Παρίσι ή την Ιταλία…

Εύκολα cocktails για το σπίτι

Υποδεχόμαστε τις γιορτές με εύκολες συνταγές για νόστιμα cocktails και γινόμαστε οι bartenders του σπιτιού αξιοποιώντας τα ποτά που έχουμε ήδη στην κάβα μας, σε μείξεις με αγαπημένα μυρωδικά και φρούτα εποχής.

Περισσότερα από

Ποτό

Gin: Το λευκό ποτό του καλοκαιριού

Το καλοκαίρι απαιτεί λευκό αλκοόλ, ανάμεσα στα υπόλοιπα όμως, το τζιν, με τον ιδιαίτερο χαρακτήρα και την γευστική πολυπλοκότητα, έχει ένα προβάδισμα παραπάνω…

Μια νύχτα στο δάσος του Μέλανα Δρυμού

Tο Monkey 47 φρόντισε να επιβεβαιώσει για μία ακόμη φορά τις ρίζες του, μεταφέροντας εκλεκτούς καλεσμένους για ένα βράδυ από τον Πειραιά στη μαγεία του δάσους του Μέλανα Δρυμού.

17 craft μπύρες που αξίζουν τη δοκιμή

Δοκιμάσαμε μερικές από τις πιο αξιόλογες ελληνικές craft μπύρες που εμπνεύστηκαν και δημιουργήθηκαν κατά τη μακρά περίοδο της καραντίνας και μπορούμε να πούμε με βεβαιότητα ότι οι ελληνικές μικροζυθοποιίες επάξια ανεβαίνουν ολοένα στις προτιμήσεις μας.

Φτιάχνουμε εντυπωσιακά κοκτέιλ με υλικά από την κουζίνα μας

Δεν χρειάζεται να έχουμε ενημερωμένη κάβα στο σπίτι για να φτιάξουμε κοκτέιλ που θα εντυπωσιάσουν, με λίγη φαντασία και δημιουργική διάθεση αξιοποιούμε ό,τι περισσεύει από την κουζίνα μας και αντί για τον κάδο, τα ρίχνουμε στο σέικερ!

Aperitifs και digestifs: το απολαυστικό πριν και μετά ενός γεύματος

Ελαφρά, ντελικάτα, αφρώδη, αλλιώς aperitif και από την άλλη πικρά, δυνατά, βοτανικά αλλιώς, digestif. Δυο μεγάλες κατηγορίες ποτών απολαυστικές για ένα δείπνο που αφορούν όμως διαφορετικές στιγμές του τελετουργικού, ενώ ταυτόχρονα έχουν διαφορετική αποστολή.

Η γαστρονομική μπύρα των Χρυσών Σκούφων 2022

Με τη γεύση της άρρηκτα συνδεδεμένη με την υψηλή γαστρονομία σε όλα της τα επίπεδα, η Kaiser συνόδευσε τις ντελικάτες δημιουργίες των σεφ της βραδιάς.

ΜΕΤΑΧΑ "Taste the Unexpected"

Αναπάντεχα κοκτέιλ, απρόσμενα αλλά απολαυστικά food pairing και απροσδόκητα απεριτίφ στα bar της πόλης και στο σπίτι.

Πώς θα φτιάξεις το Milano-Torino

Η συνταγή για το κοκτέιλ Milano-Torino.

Πώς θα φτιάξεις το Dutch Negroni

Η συνταγή για το κοκτέιλ Dutch Negroni.

Πώς θα φτιάξεις το Spumante

Η συνταγή για το κοκτέιλ Spumante.