Η μετάφραση της λέξης Temperance είναι η μετριοπάθεια. Το συγκεκριμένο βέβαια gin μόνο αυτό δεν είναι. Αν θέλαμε να προσδώσουμε μια εξήγηση στην ονομασία, μάλλον αφορά την μέτρια ποσότητα της αλκοόλης που περιέχει, αφού ο Jake F. Burger, συνιδρυτής του γνωστού Portobello Road gin δημιούργησε ένα ξεχωριστό απόσταγμα μόλις με 4,2 αλκοολικούς βαθμούς.
Η ελάττωση της αλκοόλης δεν έχει μειώσει καθόλου το χαρακτήρα του gin. Αντιθέτως, η μύτη βγάζει φρεσκάδα από τα έντονα βότανα και το στόμα είναι ισορροπημένο. Αν είστε από αυτούς που λατρεύουν τα gin, αυτή είναι μια εξαιρετική ετικέτα, την οποία απολαμβάνετε χωρίς τύψεις, από νωρίς το απόγευμα.
Το Temperance δημιουργείται από εννέα διαφορετικά βότανα, υψηλή περιεκτικότητα σε μεταλλικό νερό, βοτανικά υδρολύματα και δυο μυστικά συστατικά, που ενισχύουν περισσότερο την αρωματική και γευστική του ένταση. Δοκιμάστε το σκέτο, με τόνικ, ακόμα και με κλασικά cocktails όπως το Negroni και το Tom Collins.
