Follow us

Roku Gin

Roku Gin

Μια από τις πιο δυναμικές αφίξεις στον χώρο του gin, το Roku έρχεται από το Suntory της Ιαπωνίας, όπου έξι ιαπωνικά βότανα ενώνονται με άλλα οκτώ, μαζεμένα από διάφορες γωνιές του κόσμου, για μια ιδιαίτερη, ξεχωριστή συνταγή.

Την άνοιξη μαζεύονται τα λουλούδια και τα φύλλα Sakura, το καλοκαίρι το τσάι sencha και gyokuro, το φθινόπωρο το πιπέρι sansho και το χειμώνα το γνωστό μας εσπεριδοειδές yuzu. Οι δημιουργοί του Roku είναι πολύ σχολαστικοί και επιλέγουν να συλλέξουν κάθε βότανο την εποχή της συγκομιδής του και να το αποστάξουν ξεχωριστά στους άμβυκες για να πάρουν το καλύτερο δυνατό αποτέλεσμα. Στην συνέχεια προσθέτουν κλασικά άρκευθο, κόλιανδρο, ρίζα αγγελική, κάρδαμο, κανέλα, φλούδες πορτοκαλιού και λεμονιού. Η τελική απόσταξη γίνεται παραδοσιακά και το gin εμφιαλώνεται σε ένα εντυπωσιακό χειροποίητο γυάλινο μπουκάλι, που έχει χαραγμένα τα έξι ιαπωνικά βότανα.

Στην εκρηκτική του μύτη αρχικά πρωταγωνιστούν τα αρώματα λουλουδιών και πράσινου τσαγιού, ενώ στη συνέχεια αρχίζουν να εμφανίζονται οι σύνθετες νότες yuzu, άρκευθου και γλυκών μπαχαρικών, που κορυφώνονται με πιπεράτη επίγευση. Το Roku είναι ένα gin που μπορεί άνετα να σταθεί σκέτο στο ποτήρι, ξεδιπλώνοντας τα αρώματά του, απολαμβάνεται όμως εξίσου καλά και με λίγο πάγο, ή σε gin & tonic.

Ημ/νια δημοσίευσης: 04/06/20

Επίσης...

9 εργαλεία για να φτιάχνεις κοκτέιλ στο σπίτι σαν επαγγελματίας

Συγκεντρώσαμε όλο τον απαραίτητο εξοπλισμό που χρειάζεται για να ετοιμάσουμε, να σερβίρουμε και να απολαύσουμε τα αγαπημένα μας ποτά στο σπίτι, με εργαλεία που έχουμε ήδη...

Έξι παραδοσιακά γιορτινά cocktails του κόσμου

Λίγο πριν αλλάξει ο χρόνος, συνεχίζουμε να μαζευόμαστε γύρω από το εορταστικό τραπέζι. Για μια εντυπωσιακή αλλαγή, ας σερβίρουμε κάποιο γιορτινό cocktail, με καταγωγή το Παρίσι ή την Ιταλία…

Περισσότερα από

Ποτό

Εύκολα cocktails για το σπίτι

Υποδεχόμαστε τις γιορτές με εύκολες συνταγές για νόστιμα cocktails και γινόμαστε οι bartenders του σπιτιού αξιοποιώντας τα ποτά που έχουμε ήδη στην κάβα μας, σε μείξεις με αγαπημένα μυρωδικά και φρούτα εποχής.

Gin: Το λευκό ποτό του καλοκαιριού

Το καλοκαίρι απαιτεί λευκό αλκοόλ, ανάμεσα στα υπόλοιπα όμως, το τζιν, με τον ιδιαίτερο χαρακτήρα και την γευστική πολυπλοκότητα, έχει ένα προβάδισμα παραπάνω…

Μια νύχτα στο δάσος του Μέλανα Δρυμού

Tο Monkey 47 φρόντισε να επιβεβαιώσει για μία ακόμη φορά τις ρίζες του, μεταφέροντας εκλεκτούς καλεσμένους για ένα βράδυ από τον Πειραιά στη μαγεία του δάσους του Μέλανα Δρυμού.

17 craft μπύρες που αξίζουν τη δοκιμή

Δοκιμάσαμε μερικές από τις πιο αξιόλογες ελληνικές craft μπύρες που εμπνεύστηκαν και δημιουργήθηκαν κατά τη μακρά περίοδο της καραντίνας και μπορούμε να πούμε με βεβαιότητα ότι οι ελληνικές μικροζυθοποιίες επάξια ανεβαίνουν ολοένα στις προτιμήσεις μας.

Φτιάχνουμε εντυπωσιακά κοκτέιλ με υλικά από την κουζίνα μας

Δεν χρειάζεται να έχουμε ενημερωμένη κάβα στο σπίτι για να φτιάξουμε κοκτέιλ που θα εντυπωσιάσουν, με λίγη φαντασία και δημιουργική διάθεση αξιοποιούμε ό,τι περισσεύει από την κουζίνα μας και αντί για τον κάδο, τα ρίχνουμε στο σέικερ!

Aperitifs και digestifs: το απολαυστικό πριν και μετά ενός γεύματος

Ελαφρά, ντελικάτα, αφρώδη, αλλιώς aperitif και από την άλλη πικρά, δυνατά, βοτανικά αλλιώς, digestif. Δυο μεγάλες κατηγορίες ποτών απολαυστικές για ένα δείπνο που αφορούν όμως διαφορετικές στιγμές του τελετουργικού, ενώ ταυτόχρονα έχουν διαφορετική αποστολή.

Η γαστρονομική μπύρα των Χρυσών Σκούφων 2022

Με τη γεύση της άρρηκτα συνδεδεμένη με την υψηλή γαστρονομία σε όλα της τα επίπεδα, η Kaiser συνόδευσε τις ντελικάτες δημιουργίες των σεφ της βραδιάς.

ΜΕΤΑΧΑ "Taste the Unexpected"

Αναπάντεχα κοκτέιλ, απρόσμενα αλλά απολαυστικά food pairing και απροσδόκητα απεριτίφ στα bar της πόλης και στο σπίτι.

Πώς θα φτιάξεις το Milano-Torino

Η συνταγή για το κοκτέιλ Milano-Torino.

Πώς θα φτιάξεις το Dutch Negroni

Η συνταγή για το κοκτέιλ Dutch Negroni.