ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Για φανταστικά κεφτεδάκια στη Στοά Φιξ

Το γαστρονομικό καφενείο της Γωγώς Δελογιάννη έχει κάθε λόγο να σε κάνει πιστό οπαδό του.

ΣΤΟΑ ΦΙΞ ΓΩΓΩ ΔΕΛΟΓΙΑΝΝΗ 2020

Η Γωγώ Δελογιάννη είναι ο ορισμός του woman power στην κουζίνα και το νέο της γαστρονομικό εγχείρημα στο κέντρο της Αθήνας - εν μέσω πανδημίας - το επιβεβαιώνει για ακόμα μία φορά. Σε μία στοά, δίπλα στο Ταχυδρομείο στην Ομόνοια, η Γωγώ αναβιώνει μνήμες από τα αθηναϊκά καφενεία και την παρεϊστικη ατμόσφαιρα της γειτονιάς και παραδίδει μαθήματα απλής αλλά νόστιμης μαγειρικής στην κουζίνα.

Σε έναν χώρο που μεταμορφώθηκε πλήρως, η Στοά Φιξ ανοίγει από νωρίς για brunch (θα βρεις αυγά, ένα hot dog με κοτόπουλο, αυγόφετες και άλλα νόστιμα ιδανικά για πρωινό) και συνεχίζει από τις 2 με μενού για μεσημέρι. Εδώ, η Γωγώ έχει αναδείξει ελληνικές πρώτες ύλες μέσα από συνταγές αγαπημένες, που συνδυάζουν αναμνήσεις από καλοκαιρινά τραπέζια και Κυριακές με τους παππούδες.

Για φανταστικά κεφτεδάκια στη Στοά Φιξ
ΣΤΟΑ ΦΙΞ ΓΩΓΩ ΔΕΛΟΓΙΑΝΝΗ 2020 1

Η chef κρατάει πιάτα - σήμα κατατεθέν της, όπως τα διάσημα κεφτεδάκια της με κιμά από ελληνική μοσχίδα Κερκίνης, και τον τραχανά που εδώ σερβίρεται τηγανιτός, φέρνει κεφαλοπαρμεζάνα Μεσσηνίας, κάνει χόρτα τσιγαριαστά ενώ παράλληλα αναδημιουργεί κλασικές συνταγές όπως το χούμους, που χρησιμοποιεί λευκά φασόλια και φιστίκι αράπικο. Η αθηναϊκή έρχεται να επισφραγίσει το αίσθημα της παλιάς Αθήνας που είναι διάχυτο στο project και πιάτα όπως θράψαλο στιφάδο, πατάτες με πελτέ και γαλοτύρι, γαρίδες με σκορδοβούτυρο και τσουχτή μακαρονάδα συνθέτουν ένα μενού που θα λατρέψεις.


Info

Στοά Φιξ, Αιόλου 102, Ομόνοια
Τηλ.: 211 1190119


Από: Harpersbazaar.gr

Επίσης...

Tasty Awards 22: Τα (πιο) fine dining εστιατόρια της πόλης

Τα υποψήφια εστιατόρια των Tasty Awards 2022 στην κατηγορία FINE DINING.

Τι είναι τελικά αυτό το Line για το οποίο μιλά όλη η Αθήνα

Το τολμηρό project των Βασίλη Κυρίτση, Νίκου Μπάκουλη και Δημήτρη Νταφόπουλου είναι ένα ινστιτούτο γεύσης εν τη γενέσει του.

Περισσότερα από

Tasty Awards 2022: Ποιοι είναι οι αγαπημένοι "Ιταλοί" της Αθήνας

Τα υποψήφια εστιατόρια των Tasty Awards 2022 στην κατηγορία THE ITALIANS.

Tasty Awards 2022:Αυτοί είναι οι πιο "δημιουργικοί Έλληνες"

Τα υποψήφια εστιατόρια των Tasty Awards 2022 στην κατηγορία CREATIVE GREEKS.

Tasty Awards 2022: Πού βγαίνουμε για 'fooding & drinking';

Τα υποψήφια εστιατόρια των Tasty Awards 2022 στην κατηγορία BAR & WINE RESTAURANTS.

Tasty Awards 2022: Για ψάρι και θαλασσινά στα καλύτερα

Τα υποψήφια εστιατόρια των Tasty Awards 2022 στην κατηγορία 100% FISH & SEAFOOD.

Τα εστιατόρια που γνωρίζουν από καλό κρέας

Τα εστιατόρια των Tasty Awards 2022 στην κατηγορία 100% Meat.

Τα εστιατόρια που ποντάρουν στην πεντάστερη γαστρονομία

Τα εστιατόρια της κατηγορίας Hotel Restaurants των Tasty Awards 2022.

Τα εστιατόρια που μας κάνουν να νιώθουμε σαν στο σπίτι μας

Τα εστιατόρια της κατηγορίας Casual Dining των Tasty Awards 2022.

Τα αθηναϊκά εστιατόρια που ξεχωρίζουν για τη δημιουργικότητα τους

Εμείς απολαμβάνουμε, αναγνωρίζουμε την προσπάθεια και ψηφίζουμε.

Tasty Awards 2022: Ποιο είναι το αγαπημένο σου εστιατόριο στην Αθήνα;

Τα μοναδικά βραβεία γεύσης που ψηφίζονται από το κοινό επιστρέφουν.

Τα 50 καλύτερα μπαρ του κόσμου για φέτος

Η λίστα των World's 50 Best Bars περιλαμβάνει The Clumsies και Baba Au Rum (ξανά).