ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Joshua Tree: Το νεό talk of the town της Αθήνας βρίσκεται στο Μετς

Η Αναπαύσεως εξελίσσεται σε έναν από τους πιο ενδιαφέροντες δρόμους της πόλης και μέρη όπως το Joshua Tree είναι η αιτία.

JOSHUA TREE ΜΕΤΣ CAFE VEGAN ΜΠΑΡ ΦΑΓΗΤΟ

Ένας minimal χώρος με καθαρές γραμμές και αρκετό χρώμα, αβίαστα cool χαρακτήρα, όμορφες μουσικές, που βαπτίστηκε από το ομώνυμο πάρκο της Καλιφόρνια και που αντικατοπτρίζει απόλυτα αυτό που είχαν στο μυαλό τους οι δημιουργοί του - η Σκεύη Ερωτοκρίτου, που τη γνωρίζεις από το Blue Bird, και ο Σαλόνικος Σαλονικίδης. Αυτή εν ολίγοις θα μπορούσε να είναι μία συνοπτική περιγραφή του Joshua Tree Café, το οποίο αποτελεί όχι μόνο μία από τις πιο ενδιαφέρουσες αφίξεις της post-covid εποχής στο Μετς αλλά και ολόκληρης της Αθήνας.

Joshua Tree: Το νεό talk of the town της Αθήνας βρίσκεται στο Μετς
JOSHUA TREE ΜΕΤΣ 7

Το τελευταίο άλλωστε επιβεβαιώνεται και από τους θαμώνες του, που πολύ συχνά κινούν για την οδό Αναπαύσεως προερχόμενοι από εκ διαμέτρου αντίθετες γειτονιές. Δεν θα αποτελούσε υπερβολή να πούμε πως έχει ήδη εξελιχθεί σε στέκι, ενισχύοντας την διαρκή μετάλλαξη του εν λόγω δρόμου σε μία από τις πιο δημοφιλείς πιάτσες της ευρύτερης περιοχής του κέντρου, χωρίς ωστόσο να διασπά τον ιστό μίας ούτως ή άλλως ιδιαίτερης και ήσυχης γειτονιάς.

Το μενού στο Joshua Tree ακολουθεί τη λογική του brunch food με αποκλειστικά vegan και vegetarian επιλογές, που ανταποκρίνονται τόσο στις ποιοτικές όσο και στις γευστικές επιθυμίες του καθενός.

JOSHUA TREE ΜΕΤΣ 1
JOSHUA TREE ΜΕΤΣ 8

Το Hot Dog με φυτικό ψητό λουκάνικο Beyond, τα tacos σε μπλε και κίτρινη εκδοχή αλλά και το Mac and Chesse με λιωμένο φυτικό τυρί και ψητό κουνουπίδι είναι τα αδιαμφισβήτητα must taste -και ασφαλώς Instagram-worthy πιάτα- ενώ εξίσου σοβαρή είναι και η δουλειά που έχει γίνει στο μπαρ, με μία κάρτα που περιλαμβάνει 9 signature cocktails (το Avo Bloody Maria, το Negroni Verde και το Mystic Mango Fizz είναι από τις πιο αξιομνημόνευτες προτάσεις) και φυσικά όλα τα κλασικά. Υπάρχει ακόμη μία ενδιαφέρουσα επιλογή σε μπύρες (Primator, Hawkes Dead & Berried, Brewdog) και μία ορθή προσέγγιση στον καφέ (Area 51).

Στα αδιαμφισβήτητα plus του και η pet-friendly πολιτική του.


Ιnfo

Αναπαύσεως 13, Μετς

Instagram: joshuatree_cafe


φωτογραφίες ©Χρήστος Τζούτης

Επίσης...

TASTY AWARDS 23. Στην τελική ευθεία ψηφίζουμε τα αγαπημένα μας bars!

Τη Δευτέρα 13 Μαρτίου, πέφτει η αυλαία της ψηφοφορίας για τα φετινά Tasty Awards. Λίγες ώρες έχουν μείνει για να στηρίξουμε με την ψήφο μας τα αγαπημένα μας εστιατόρια και bars της Αθήνας!

TASTY AWARDS 23. Πού πάμε για το καλύτερο street food της Αθήνας;

Υπάρχουν κάποια εστιατόρια που δεν έχουν κάποιο ιδιαίτερο dress code. Εστιατόρια που βρίσκουμε στο δρόμο μας, στα οποία μπορούμε να πάμε οποιαδήποτε στιγμή και να δοκιμάσουμε γεύσεις απλές και οικείες. Είναι η ώρα να τα ψηφίσουμε!

Περισσότερα από

TASTY AWARDS 23. Ποια είναι τα αγαπημένα μας εστιατόρια για ψάρι;

Τα ψάρια και τα θαλασσινά είναι πολύ μεγάλο κομμάτι της ελληνικής κουζίνας. Οι επιλογές που έχουμε για φρέσκο ψάρι στην Αθήνα είναι πλέον πολλές και καλές. Στηρίζουμε τα αγαπημένα μας "ψαροεστιατόρια" και τα ψηφίζουμε στα Tasty Awards 23

TASTY AWARDS 23. Τα εστιατόρια που ξέρουν από καλό κρέας

Ποιο κομμάτι είναι το flank και ποια η διαφορά του με το rib eye; (καμία σχέση..) Πόσο πρέπει να ψηθεί ένα τέλειο κομμάτι skirt για να αναδειχθεί η νοστιμιά του; Τα ερωτήματα είναι πολλά και το ενδιαφέρον της πόλης μεγάλο γύρω από θέματα εξελιγμένης κρεατοφαγίας.

TASTY AWARDS 23. Τα αγαπημένα Bar & Wine Restaurants της πόλης

Ο συνδυασμός φαγητού και ποτού είναι μια από τις πιο δυνατές τάσεις που ήρθαν για να μείνουν. Τα Bar & Wine Restaurants της Αθήνας είναι πλέον πολλά και καλά, με ψαγμένες επιλογές τόσο σε φαγητό όσο και ποτό. Εμείς δοκιμάζουμε, απολαμβάνουμε και ψηφίζουμε το αγαπημένο μας.

TASTY AWARDS 23. Ποιοι είναι οι αγαπημένοι "Ιταλοί" της πόλης;

Στην Ελλάδα αγαπάμε πολύ την ιταλική κουζίνα. Τα antipasti, οι insalate, τα tiramisu πηγαινοέρχονται στα τραπέζια της πόλης και μάλιστα πλέον βρίσκονται σε πολύ καλό -ιταλικό μπορούμε να πούμε- επίπεδο. Δοκιμάζουμε, απολαμβάνουμε και ψηφίζουμε!

TASTY AWARDS 23. Ποια είναι τα αγαπημένα ελληνικά εστιατόρια της πόλης;

Η ελληνική κουζίνα σήμερα είναι στα καλύτερα της. Εντός και εκτός Ελλάδας.Ποιοι είναι λοιπόν οι σεφ που την πηγαίνουν ένα βήμα παρακάτω; Δοκιμάζουμε, απολαμβάνουμε και ψηφίζουμε.

TASTY AWARDS 23. Τα εστιατόρια των ξενοδοχείων που ποντάρουν στην 5άστερη γαστρονομία

Τα ξενοδοχεία της πόλης επενδύουν όλο και περισσότερο στα εστιατόρια τους. Η εποχή που η καλή θέα ήταν αρκετή και το περιεχόμενο του πιάτου ερχόταν σε δεύτερη μοίρα έχει περάσει ανεπιστρεπτί. Εμείς απολαμβάνουμε -γεύσεις και θέες- αναγνωρίζουμε την προσπάθεια και ψηφίζουμε!

TASTY AWARDS 23. Ψηφίζουμε τα Modern Creative εστιατόρια της πόλης!

Υπάρχουν ορισμένα εστιατόρια που ξεχωρίζουν για τη δημιουργικότητα τους, για τους πειραματισμούς τους και την προσπάθεια τους να κάνουν τα πράγματα διαφορετικά. Εμείς απολαμβάνουμε, αναγνωρίζουμε την προσπάθεια και ψηφίζουμε στα Tasty Awards 23.

TASTY AWARDS 23. Ποια είναι τα Fine Dining εστιατόρια της Αθήνας;

Ποια είναι τα στοιχεία εκείνα που ορίζουν την εμπειρία του dining σε ένα εστιατόριο και την καθιστούν "fine"; Την απάντηση έχουν τα εστιατόρια που συμμετέχουν στην συγκεκριμένη κατηγορία των Tasty Awards. Εμείς δοκιμάζουμε, απολαμβάνουμε και ψηφίζουμε το αγαπημένο μας ;)

TASTY AWARDS 2023!

Η μεγάλη γιορτή της γαστρονομίας στην πόλη ξεκινάει και πάλι

Τι είναι τελικά αυτό το Line για το οποίο μιλά όλη η Αθήνα

Το τολμηρό project των Βασίλη Κυρίτση, Νίκου Μπάκουλη και Δημήτρη Νταφόπουλου είναι ένα ινστιτούτο γεύσης εν τη γενέσει του.